Helmut Straubinger

Profil

Zur Person

Vorname:

Helmut

Nachname:

Straubinger

Geboren am:

07.02.1955

Eltern:

Franz und Hilde

Kinder:

Helmut (1976), Dietmar (1981) und Bernd (1993)

Hobbys:

Motorsport, Billard, Schach

Service

Helmut Straubinger

Straubinger

Zur Karriere

Zur Karriere von Helmut Straubinger

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Mein Weg zum Wirt war vorgezeichnet. Meine Eltern führten eine Jausenstation am Hengstpaß, und ich trug schon mit sechs Jahren das erste Tablett. Als ich etwa acht Jahre alt war, konnte ich mir vom erhaltenen Trinkgeld alleine einen Lederfußball kaufen, worauf ich sehr stolz war. Ich absolvierte im Hotel Post in St. Gilgen die Lehre zum Koch und Kellner. Nach dem Bundesheer wollte ich auf einem Kreuzfahrtschiff arbeiten, doch meine Eltern ließen sich zu dieser Zeit gerade scheiden, und ich mußte mich entscheiden, ob ich bleiben und das Gasthaus übernehmen oder fortziehen sollte, dann wäre es verkauft worden. Also übernahm ich 1975 mit 20 Jahren den Betrieb und führte ihn gemeinsam mit meiner Mutter. Früher war es ein Mischbetrieb mit Gasthaus, Bar und Kegelbahnen, ich veränderte jedoch vieles. Dem Zeitgeist entsprechend und aufgrund meiner Jugend richtete ich eine Diskothek ein - bis 24 Uhr mit Musik für die Jugendlichen und ab Mitternacht für die Oldies mit leiserer Musik, Tanz bei Kerzenschein und Tischreservierung. 1977 wurde der Betrieb für ein dreiviertel Jahr gesperrt, denn ich hätte mittlerweile eine Betriebsanlagengenehmigung benötigt, die ich nicht hatte. 1979 baute ich die Diskothek völlig um, installierte modernste Licht- und Tontechnik und 1981 schloß ich die Kegelbahnen und nannte die Disco M.A.D.NESS, nach einer englischen New.Wave.Band. Nachdem 1986 strengere Vorschriften kamen, mußte ich teuer die Toiletten, Be- und Entlüftungsanlagen und die Notausgänge vergrößern. 1989 hatte ich nach meiner Scheidung meine erste Lebenskrise, die Diskothek lief nicht mehr so gut, die positive Arbeitseinstellung war plötzlich nicht mehr vorhanden. Unter dem Motto Jetzt erst recht eröffnete ich 1990 mein zweites Lokal mit 250 m , ein Billardlokal mit sieben Tischen und einer großen Bar. 1991 verirrte ich mich in die Techno-Musik-Welt. Die Wände wurden mit Airbrush-Technik dekoriert und als Einrichtung dienten alte Klaviere. Das Konzept ging nicht auf, der Klarlack über den Wandmalereien hatte sich durch den Zigarettenrauch schwarz gefärbt, worauf das Lokal den Spitznamen black hell erhielt. 1993 entfernte ich die gesamte Einrichtung und kehrte zu den Wurzeln zurück. Ich setzte auf gepflegte Jugendliche und alte Stammgäste, beschäftigte als Erster im Bezirk Türsteher und erfreue mich seither eines tollen Publikums. Jetzt besuchen Großvater, Sohn und Enkel gleichzeitig meine Diskothek und trinken hier ihr Bier. Nun geht es wieder bergauf.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Helmut Straubinger

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg ist, wenn ich entspannt hinter der Bar stehe. Ich kenne jedoch auch Existenzangst.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Durch meinen Erfolg schaffte ich es, aus diesem Abbruchhaus etwas Tolles zu machen.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich bin der Erste, der kommt, und der Letzte, der geht. Beharrlichkeit ist sehr wichtig. Was man sich in den Kopf gesetzt hat, soll man durchziehen.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Imitation ist einfacher, aber der primitivere Weg, Originalität ist eindeutig besser.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meine Lehrherren in St. Gilgen, sie lehrten mich, mit Freude zu kochen und servieren.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Meine Stammklientel stand immer hinter mir und hat mich immer wieder ermutigt.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Man kann alle Probleme lösen.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Allein ist man ein Niemand. Am Besten ist es, wenn die Familie mitarbeitet.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
In unserem Metier muß man ein gepflegtes, attraktiveres Äußeres sowie gute Manieren haben und gut mit Menschen umgehen können.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Mein Disc-Jockey ist seit 25 Jahren bei mir, wir sind wie Brüder, ein zweiter Mitarbeiter seit 14 Jahren. Es geht familiär zu, wir reden offen miteinander.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Sie sehen mich als Vaterfigur, gemeinsam sind wir stark.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir erfreuen uns einer breiten Publikumsschicht von 18 bis 70 Jahren, spielen Musik von den sechziger Jahren bis zu aktuellen Hits, und alle fühlen sich wohl. Im Lokal herrscht eine Lautstärke, bei der man auch noch miteinander reden kann. Das Lokal ist ein großes Wohnzimmer mit einem Wohlfühlfaktor wie zuhause.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Sie bekommen alles von mir, ich helfe gerne mit Rat und Tat aus.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich bin quasi mit dem Lokal verheiratet, lege aber Wert auf Privatsphäre mit meiner Lebensgefährtin. Mein zweitältester Sohn arbeitet im Lokal mit.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich mache mir jeden Tag Gedanken, wie ich etwas besser machen kann.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ein junger Mensch soll sich nichts dreinreden lassen, sondern das arbeiten, was er will. Jeder soll seinen eigenen Weg gehen, Probleme soll man aber mit den Eltern besprechen können.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich will das Haus weiter renovieren und irgendwann den betrieb ohne Schulden übergeben.
Ihr Lebensmotto?
Der Weg ist das Ziel.

Kommentare

Es wurden keine Kommentare gepostet.
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.

Profil

Zur Person

Service

Zur Karriere

Zur Karriere von Helmut Straubinger

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Helmut Straubinger

Kommentare

AKTUELLSTE INTERVIEWS

ANDERE INTERESSANTE PROFILE

LOGIN-INFO

Empfehlung

TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER

ZERTIFIKAT

Schlagzeilen

Kontakt