Josef Glanz

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Profil

Zur Person

Vorname:

Josef

Nachname:

Glanz

Geboren am:

07.11.1948

Geboren in:

Hollabrunn

Kinder:

Harald (1974) und Irene (1976)

Partner:

Verheiratet mit Maria

Hobbys:

Fußball

Service

Josef Glanz

Glanz

Zur Karriere

Zur Karriere von Josef Glanz

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Als Nachkriegskind absolvierte ich nach dem Besuch der Volksschule in Peigarten und der Hauptschule in Haugsdorf eine dreijährige Lehre zum Kellner im Stift Heiligenkreuz. Ab dem Jahr 1974 übernahm ich sukzessive die Gaststätten im Stift sowie sämtliche zum Stift gehörende Gaststätten in Wien und Wiener Neustadt. In weiterer Folge wurde ich zum Prokurist der Wirtschaftsbetriebe des Stifts ernannt. Durch laufende Weiterbildung und ständige Erweiterung meines Tätigkeitsbereiches stieg ich schließlich bis zum Direktor des Stifts auf.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Josef Glanz

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich wirtschaftliche Absicherung und innere Beruhigung. Ich bin ein Familienmensch, und es macht mich glücklich, wenn ich meiner Familie ein sicheres Dasein und meinen Kindern einen guten Grundstock bieten kann.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Im Sinne meiner Definition sehe ich mich als erfolgreich, denn ich habe viel mehr erreicht, als ich mir aufgrund meiner schulischen Ausbildung vorstellen hätte können.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ich habe sicher hart arbeiten müssen, aber um meine heutige Position im Stift zu erreichen, haben auch sehr viele Glücksfaktoren mitgespielt.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich analysiere zuerst das Problem und versuche es dann zu lösen. Man kann nicht alle Situationen meistern, aber auch Niederlagen sind für die Weiterentwicklung wichtig.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Ich nahm die mir vom damaligen Abt des Stiftes gewährte Chance wahr, mich vom Kellner in eine Führungsposition hochzuarbeiten. Mein geistlicher Vorgesetzter war ein Spätberufener, der ehemals für den Verkauf von Thyssen-Stahl in Südamerika zuständig war und sich dann für den Priesterberuf entschied.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Meiner Meinung nach haben die Lehrberufe nicht den Stellenwert, der ihnen eigentlich gebührt. Besonders in der Gastronomie wird ein gutbürgerlicher Standard auf Dauer nicht haltbar sein, weil gut ausgebildete Kräfte immer mehr zur Mangelware werden.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Wir haben in jedem Betrieb einen eigenen Geschäftsführer, der auch für die Personalführung verantwortlich ist. Daher zählen bei der Personalauswahl in erster Linie seine diesbezüglichen Empfehlungen.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Im Dienstleistungsgewerbe ist es vor allem wichtig, daß ein Mitarbeiter teamfähig ist. Es spricht sicherlich für unser Haus, daß wir sehr viele langjährige Mitarbeiter beschäftigen.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Wir haben zum Beispiel einen unserer Betriebe vor zwei Jahren vollkommen umgebaut und im Zuge dessen während der Bauphase unseren Mitarbeitern in der Berufsschule Waldegg verschiedene Seminare angeboten, um ihnen den neuesten Stand der Kenntnisse zu vermitteln. Es ist leider ein genereller Schwachpunkt in der Gastronomie, daß aus zeitlichen und anderen Gründen zu wenig Weiterbildungsmöglichkeiten bestehen.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Unsere Stärke ist unsere Qualität, aber auch unsere Verbundenheit zum Kloster bringt uns sehr viele Gäste.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich gehe täglich, auch am Wochenende, ins Büro. Meine Frau hat jedoch kein Problem damit, denn unsere Ehe und unser Familienleben sind dadurch nicht belastet.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Ich traue mir in der heutigen schnellebigen Zeit nicht zu, der nächsten Generation in beruflicher Hinsicht gute Ratschläge zu erteilen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich habe meine beruflichen Ziele erreicht und bin glücklich, daß ich meinem Nachfolger ein finanziell solides Unternehmen übergeben werde können. Wichtig ist mir, meinen Kindern einen guten Start zu ermöglichen und meinen Beitrag zu leisten, daß sie ein gutes Leben führen können.

Ehrungen

Ehrungen:

Sportliche Ehrungen.

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