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* Reinhard Hochreiter

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Eigentümer
Bäckerei Reinhard Hochreiter GmbH & Co KG
4040 Linz, Leonfeldnerstraße 21
Bäckermeister
Lebensmittel
30
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Profil

Zur Person

Reinhard
Hochreiter
23.07.1947
Linz
Adolf und Maria
Gabriela (1971), Michael (1974) und Stefan (1981)
Verheiratet mit Maria-Anna
Segeln, Schifahren

Service

Reinhard Hochreiter
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Hochreiter

Zur Karriere

Zur Karriere von Reinhard Hochreiter

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule besuchte ich die Handelsschule in Bad Aussee und absolvierte, vorbelastet durch den elterlichen Bäckereibetrieb, anschließend eine Lehre zum Bäcker und Konditor. Nach der Gesellenzeit legte ich im Jahre 1972 die Meisterprüfung ab. 1974 übernahm ich den seit rund 120 Jahren bestehenden elterlichen Betrieb, den ich in der Folge umbaute und um eine Café-Konditorei und einige Filialen erweiterte. In den Anfangszeiten nach der Übernahme arbeitete ich oft rund um die Uhr, wobei es keine Sonn- und Feiertage für mich gab. Ich war aber stets mit Leib und Seele Bäcker.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Reinhard Hochreiter

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich ein in finanzieller Hinsicht gesichertes Leben sowie Gesundheit und familiären Rückhalt.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich kann mir einen gewissen Luxus leisten und sehe mich daher durchaus als erfolgreich.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ganz wesentlich war für mich, die richtige Lebenspartnerin gefunden zu haben, mit der ich meine beruflichen Ideen verwirklichen konnte. Ausschlaggebend waren auch die Tatsache, geeignete, motivierte Mitarbeiter, die zu meinem Betrieb stehen, zu finden, etwas Glück und die lange Jahre währende positive wirtschaftliche Lage.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Obwohl mein Vater mich nicht beeinflussen wollte, Bäcker zu werden, prägte er mich natürlich durch seinen Beruf. Von ihm lernte ich Einsatzfreudigkeit und erbte den Willen, für die Firma mehr als üblich zu leisten. Meine Familie arbeitet ausgesprochen gut als Team zusammen.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Schwer zu lösende Probleme tauchten erst in den letzten Jahren auf. Einkaufszentren betreiben Verdrängungswettbewerb und ziehen den Kundenfluß ab. Es ist ausgesprochen schwer, mit Großkunden zu verhandeln, die nur auf den Preis und kaum auf Qualität achten.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Bei meinen Kollegen bin ich gern gesehen. Ich versuche, ehrlich und fair zu sein und gelte als fleißig.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Wir produzieren unser Hausbrot und einen Großteil unserer zahlreichen Sonderbrote seit über 100 Jahren mit Natursauerteig, was sicherlich ein Qualitätsmerkmal darstellt. Bei Bedarf gehen wir jederzeit auf individuelle Kundenwünsche ein. Die Produktion von Vollwertgebäck zählt ebenfalls zu unseren Spezialitäten. Wir backen für Privatpersonen und beliefern verschiedene Firmen in der Umgebung.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Es gelingt mir besser als meiner Frau, Beruf und Privatleben zu vereinbaren, da ich gut delegieren kann. Ich nehme mir Zeit für mich selbst, wenn die Gelegenheit dazu vorhanden ist.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? In meiner Branche sind die wichtigsten Kriterien, den richtigen Standort zu finden und ein gutes Verhältnis zu seinen Mitarbeitern zu pflegen. Je mehr Filialen aufgebaut werden, desto schwieriger wird jedoch diese Verbindung, worunter die persönliche Beziehung zu den Mitarbeitern leidet. Ich rate jungen Unternehmern in meiner Branche, wenige gute Verkaufsstandorte aufzubauen und sich auch in der Folge nicht zu verzetteln.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich hoffe, daß mein Sohn einmal den Betrieb übernimmt, wobei ich ihm gerne weiterhelfen möchte und freue mich dann auf mehr persönlichen Freiraum.
Ihr Lebensmotto?
Bei aller Liebe zu meinem Beruf arbeite ich, um zu leben und lebe nicht, um zu arbeiten. Diese Einstellung versuche ich auch meinen Kindern zu vermitteln.

Ehrungen

Hubertus Orden (für ethische Jagd).

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