Erika Angelmayer

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Profil

Zur Person

Vorname:

Erika

Nachname:

Angelmayer

Geboren am:

21.02.1940

Geboren in:

Wien

Kinder:

Josef (1961)

Hobbys:

Theater, Reisen

Sonstige geschäftliche Tätigkeiten:

Filiale am Meiselmarkt.

Service

Erika Angelmayer

Angelmayer

Zur Karriere

Zur Karriere von Erika Angelmayer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich lernte das Konditorhandwerk und schloß meine Ausbildung 1957 mit der Lehrabschlußprüfung ab. Damals war es für meine Eltern nicht einfach, eine Lehrstelle für mich zu bekommen, da die Meinung vorherrschte, das Konditorgewerbe sei für eine Frau nicht geeignet - es sei körperlich zu anstrengend. Nach dem Lehrabschluß war ich in mehreren Konditoreien beschäftigt und lernte dabei meinen späteren Mann kennen. Schon bald nach unserer Hochzeit machten wir uns 1963 selbständig. Wir erwarben eine kleine Konditorei, die nun seit 42 Jahren am selben Standort besteht. Wir bauten die Konditorei sukzessive aus und wurden bald im ganzen Bezirk und darüber hinaus für unsere hervorragende Qualität bekannt. Besondere Berühmtheit erlangten unsere Hochzeitstorten. Diese werden in allen Größen und Ausführungen angefertigt. Wir haben auch schon Torten für Betriebsfeiern, z.B. in Form von Fußbällen, Roulettetischen, Telegrammen etc. hergestellt. Diese Tradition lebt nun nach dem Tod meines Mannes durch meinen Sohn weiter.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Erika Angelmayer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Mit meinem Berufsleben bin ich sehr zufrieden. Ich habe immer mein Bestes gegeben, und unsere Kunden danken es mir mit jahrzehntelanger Treue.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, denn ich war mein Leben lang selbständig und habe unseren Betrieb in guten und schlechten Zeiten erfolgreich geführt.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ausschlaggebend war der Kauf unseres Lokals, das sich damals an einem besonders frequentierten Standort befand.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Durch den Umbau und die Neugestaltung der Wasserwelt wurden wir vom Verkehrsstrom regelrecht abgeschnitten. Trotzdem gelang es mir mit Hilfe meiner langen Erfahrung, den florierenden Betrieb aufrecht zu erhalten.Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein? Der Anfang war sehr schwierig, da mir große Vorbehalte entgegengebracht wurden und ich mich sicher mehr als meine männlichen Kollegen einsetzen mußte, um erfolgreich zu sein und dieselbe Anerkennung zu erhalten.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Mit dem Kauf der Konditorei begann auch der Erfolg.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Originalität ist in meinem Betrieb von großer Bedeutung, denn nur so können wir dem Konkurrenzdruck der Supermärkte standhalten.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Mein Mann prägte mich, denn wir haben uns gegenseitig ein Leben lang begleitet und unterstützt.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die schönste Anerkennung erfahren wir durch unsere Kunden, die uns schon seit Jahrzehnten die Treue halten.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Insgesamt ist die Branche in einer sehr schwierigen Lage, da industrielle Erzeugnisse billiger, wenn auch qualitativ nicht so gut, in allen Supermärkten angeboten werden.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Sowohl Verwandte und Freunde als auch Kunden bilden eine große Familie, und ich bin sicher ein wichtiger Teil davon.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Wir beschäftigen sieben Mitarbeiter in der Backstube und im Verkauf. Diese sind schon seit vielen Jahren angestellt und bilden quasi einen Teil der Familie. Besonders stolz bin ich auf meinen Sohn. Er wurde einstimmig zum Innungsmeister gewählt.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Die Bindung an die Firma ist Motivation für alle.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich werde als gütiger Mensch geschätzt, da ich immer Verständnis für die Sorgen und Probleme meiner Mitarbeiter aufbringe.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Unsere Flexibilität und der hohe Bekanntheitsgrad unserer Produkte zeichnen unsere Firma aus.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Die anderen Konditoren bedeuten für mich keine Konkurrenz. Wir haben verschiedene Standorte und damit auch verschiedene Kunden.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Mein Privatleben vermengt sich mit meinem Beruf. Ich bin sechs Tage pro Woche von sieben bis 19 Uhr in meinem Geschäft anwesend.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Ich würde mein Leben wieder so gestalten, und als erfahrenen Konditormeisterin sage ich: Seien Sie zufrieden mit dem Erreichten!

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