* Hubert Fohringer
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Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Hubert Fohringer
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule absolvierte ich die Hotelfachschule in Bad Ischl und arbeitete weltweit. 1996 wurde ich zum Oberkellner des Jahres gewählt, 1989 zum Sommelier des Jahres. Seit diesem Zeitpunkt halte ich Kontakt zu allen wichtigen Persönlichkeiten aus dem Bereich Wein. Bereits 1982 vermittelte und empfahl ich Freunden und Gastronomen ausgewählte Weine. 1991 begann ich schließlich beruflich mit dem Import von Wein und der individuellen Beratung unserer Kunden. Seit 1995 wurde gemeinsam mit Billa ein Großhandels-Weinkonzept entwickelt, seither ist auch dieser Konzern ein Kunde, der sich immer wieder mit Projekten an mich wendet. Ich trennte mich 1997 in bestem Einvernehmen von Herrn Wagner-Bacher und machte mich mit meiner Frau selbständig. 1998 kaufte ich ein Haus mit Lagerhalle, nach dessen Umbau und Restaurierung sich der Umsatz verdreifachte. Mittlerweile bin ich darauf bedacht, nicht mehr stark zu expandieren.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Hubert Fohringer
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, Ziele und Visionen zu erreichen und trotz beruflichen Weiterkommens meine Freiheit nicht zu verlieren.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich sehe mich als erfolgreich, da von Geschäftspartnern und Kunden sowie aufgrund der Wertschätzung von hochkarätigen Medien Anerkennung erfahre.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend für meinen Erfolg waren meine Visionen und mein kaufmännisches Geschick. Ich bin ein zielstrebiger Mensch, der konsequent Nachforschungen betreibt und stets nach Perfektion strebt.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Viele meiner Entscheidungen war eine erfolgreiche. Meine beiden Schlüsselerlebnisse waren der Schritt in das Landhaus Bacher sowie derjenige in die Selbständigkeit.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ich habe mir durch positive und negative Eigenschaften verschiedener Personen das angeeignet, was mir wichtig erschien.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Ich erachte es als größte Anerkennung, in schwierigen Situationen unaufgefordert Hilfe zu bekommen. Während der großen Hochwasserkatastrophe waren meine Familie und ich im Urlaub auf Mallorca. Alle meine Bekannten und Freunde begannen ohne mein Wissens zu retten, was noch zu retten war. Als ich nach Bekanntwerden des Unwetters sofort zurückflog, halfen sie mir weiterhin.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Situation zwischen Winzer und Weinhandel ist eines der ungelösten Probleme der Branche. Die Winzer sollten sich der heutigen Situation anpassen und sich darüber klar werden, welche Kunden sie ansprechen wollen und wie der Vertrieb zu organisieren ist.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Generell lebe ich in einem sehr angenehmen Umfeld. Zu den meisten Geschäftspartnern und Kunden pflege ich ein freundschaftliches Verhältnis, und mein Umfeld sieht mich als erfolgreichen und kompetenten Menschen. Meine Freunde kommen in vielen Angelegenheiten zu mir und vertrauen meinen Entscheidungen in privaten wie geschäftlichen Angelegenheiten.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine Mitarbeiter sind ein wesentlicher Faktor meines Erfolges.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ausschlaggebend sind fachliche Qualitäten, Menschlichkeit und Teamfähigkeit.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich motiviere meine Mitarbeiter mit einer familiären Arbeitsatmosphäre und leistungsorientierter Bezahlung. Ich stehe voll hinter ihnen und habe für jede Angelegenheit ein offenes Ohr.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Durch die Unterstützung meiner Frau kann ich Beruf und Privatleben gut vereinbaren.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Das Streben nach Macht und Erfolg läßt einen hin und wieder vergessen, wie wichtig es ist, auch ein harmonisches Privat- und Familienleben zu führen. Auch bei großem beruflichen Einsatz sollte man nicht auf seine Freizeit verzichten. Es ist wichtig, vor der Berufswahl seine persönlichen Stärken herauszufiltern und danach die entsprechenden Ziele zu verfolgen. Man sollte Herausforderungen annehmen und ruhig ins kalte Wasser springen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Ziel ist, finanziell abgesichert zu sein. Darüber hinaus möchte ich künftig mehr Zeit für das Familienleben finden.
Ihr Lebensmotto?
Visionen und Strategien mit Nachdruck umzusetzen.
Ehrungen
- Oberkellner des Jahres 1996
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