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* Erna Pfannhauser

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Geschäftsführende Gesellschafterin
Waldhotel Marienbrücke GmbH
4810 Gmunden, An der Marienbrücke 5
Koch/Kellner
Unterbringung, Hotels, Pensionen
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Profil

Zur Person

Erna
Pfannhauser
06.10.1957
Ansfelden
Erna und Franz Schickmair
Sylvia (1986)
Verheiratet mit Herbert Lebeda
Job

Service

Erna Pfannhauser
Werbung

Pfannhauser

Zur Karriere

Zur Karriere von Erna Pfannhauser

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach meiner Lehre zum Koch und Kellner im Marchtrenker Hof in Marchtrenk von 1973 bis 1977 und diversen Stationen im Gastgewerbe, unter anderem führte ich ein Bowlingcenter in Linz, übernahm ich 1999 das Hotel Marienbrücke in Gmunden, das ich seit 2002 in Alleinverantwortung führe und an dem ich auch Beteiligungen besitze.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Erna Pfannhauser

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, zu merken, daß zwischen meinen Gästen und mir persönliche Bindungen entstehen. Daß die meisten von ihnen gerne unser Haus wieder besuchen, erfüllt mich mit Freude und Stolz.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, auf jeden Fall.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ausschlaggebend für meinen Erfolg waren meine Liebe zu diesem Beruf und meine überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich begegne Herausforderungen mit viel Engagement und Begeisterung.Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein? Nein, ich glaube sogar, daß es gerade in meinem Beruf Frauen leichter haben, weil sie gewissen Problemen diplomatischer begegnen können.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Erfolgreich sah ich mich seit meiner ersten Geschäftsführerposition im Bowlingcenter.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Alle Entscheidungen, die das Personal betrafen, waren für mich sehr erfolgreich.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Ich versuche meinen eigenen Weg zu gehen. Manchmal schaue ich mir aber auch von Mitbewerbern gute Ideen ab und verwende sie für mich. Deshalb nehme ich von alle Gaststätten, die ich besuche, Speisekarten bzw. Prospekte mit.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
In erster Linie erfuhr ich Anerkennung in Form von Lob und finanziellen Zuwendungen der Eigentümer.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine Mitarbeiter spielen bei meinem Erfolg die größte Rolle, da ich nur so gut sein kann, wie sie es sind.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? In erster Linie verlasse ich mich bei der Auswahl von Mitarbeitern auf mein Gefühl, das mich bisher noch nie im Stich gelassen hat.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
In erster Linie motiviere ich durch Anerkennung und persönliche Gespräche. Ich versuche für meine Mitarbeiter immer da zu sein.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich bin in meiner Art sehr direkt, suche bei Ungereimtheiten sofort eine Aussprache und bin keineswegs nachtragend. Ich denke, das schätzen meine Mitarbeiter an mir.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Unsere Stärken sind, daß entweder mein Mann oder ich ständig anwesend sind und somit für Gäste und Personal immer jemand verfügbar ist.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich arbeite mit sehr vielen Mitbewerbern kollegial zusammen.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Beruf und Privatleben sind bei mir untrennbar miteinander verbunden, da auch mein Mann in meinem Betrieb arbeitet. Es gelingt mir in letzter Zeit öfters, mich durch meine Tochter vertreten zu lassen, um mehr Freiraum zu bekommen.Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung? Ich habe für dieses Jahr schon mehrere Seminare gebucht, in erster Linie in den Bereichen Management und EDV.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Ohne Liebe zum Beruf ist Erfolg kaum möglich. Man muß versuchen konsequent seinen Weg beizubehalten.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich stecke mir meine Ziele nicht zu hoch, bescheidene Umsatzsteigerungen von Jahr zu Jahr genügen mir vollkommen.

Mitgliedschaften

Salzkammergut Fischrestaurants.

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