Susanne Töpfer

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Profil

Zur Person

Vorname:

Susanne

Nachname:

Töpfer

Geboren am:

14.10.1975

Geboren in:

Oberpullendorf

Eltern:

Mathilde und Ernst

Hobbys:

Ausbildung und Betreuung von zwei Retrievern

Service

Susanne Töpfer

Töpfer

Zur Karriere

Zur Karriere von Susanne Töpfer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach vier Jahren Gymnasium begann ich 1990 die dreijährige Gastgewerbefachschule in Oberwart und schloß diese 1993 mit gutem Erfolg ab. Ich arbeitete für ein Jahr als Bürokauffrau in Wien, es folgte ein Jahr im Hotel Mariott in der Patisserie. Anschließend kehrte ich 1994 zurück in meinen Heimatort nach Mannersdorf und arbeitete im elterlichen, seit vielen Generationen in der Familie befindlichen und vom Vater geführten Gasthausbetrieb mit Fleischerei mit. 1996 baute meine Vater ein Kaufhaus dazu, dessen Geschäftsführung ich übernahm.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Susanne Töpfer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet eine gute Kundenfrequenz, zufriedene Mitarbeiter und gute Umsätze.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Die Mitarbeiter sind sichtlich zufrieden. Ich erreiche die vorgegebenen Umsatzzahlen, wie ich aus den Monatsberichten ersehen kann.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Wir arbeiten im Frischebereich sehr gut, gehen auf Kundenwünsche ein und halten unser Sortiment in Ordnung.
Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein?
Nein, bis heute ist mir noch nichts aufgefallen. Ich denke, es kommt eher auf die Person an.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Schon in meiner Zeit im Vienna Mariott konnte ich mich rasch einarbeiten und fühlte mich sehr bald sicher. Als ich in den elterlichen Betrieb zurück wollte, bot man mir im Mariott Aufstiegschancen an, um mich halten zu können. Das freute mich, aber ich wollte einen anderen Berufsweg einschlagen. Im Kaufhaus lief es vom Anfang an gut, denn es gab zuvor keine Nahversorgung dieser Art im Ort.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Die Zusammenarbeit mit der Firma Adeg war wahrscheinlich die beste Entscheidung, denn es gab auch noch andere Anbieter. Auch die Anschaffung des Backofens, um täglich Brot und Gebäck selbst anzubieten, war die letzte gute Entscheidung. Diese Anschaffung wäre schon zu Beginn ein Vorteil gewesen.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meine Eltern! Meine Mutter ist sehr stetig in ihrem Tun, und auch mein Vater arbeitet sehr gewissenhaft und konsequent. Ich habe mir von jedem das Beste für mich abgeschaut.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Öffnungszeiten. Jeder kann sich einteilen, zu gewissen Zeiten auf die BH, die Bank oder die Post zu gehen, nur im Handel sollte man 24 Stunden offen halten. Dabei macht man nicht mehr Umsatz, es verlagert sich nur.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich denke, man sieht mich als sehr zuvorkommend und freundlich.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Die Mitarbeiter sind mein Erfolg.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich schicke meine Mitarbeiter auf Schulungen, Trainings und Seminare. Es gibt auch kleine Geschenke, wir verkehren recht freundschaftlich miteinander, und sie erstellen auch den Dienstplan selbst.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Die eigene Fleischerei und Wursterzeugung sowie die Produktion von hausgemachten Spezialitäten. Auch das ganztägig ofenfrische Brot und Gebäck sowie die sehr persönliche Betreuung der Kunden sind unsere Vorteile. Bei uns wird jeder mit Namen begrüßt und verabschiedet. Auch auf Sonderwünsche gehen wir gern ein.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Vielleicht bekomme ich manchmal zu wenig Schlaf, denn wir beginnen um fünf Uhr früh. Die Hausarbeit wird in der Mittagszeit erledigt, der Abend gehört dem Privatleben.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Die Firma Adeg bietet laufend branchenspezifische Kurse an. Ich verwende ca. acht Tage im Jahr für Weiterbildung. Mein letztes Seminar war eines im persönlichkeitsbildenden Bereich. Ich achte auch sehr auf die Weiterbildung meiner Mitarbeiter.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Nie aufhören zu lernen!
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Umsatzsteigerung ist auch weiterhin mein Ziel.

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