* Lucas Stöckl
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Lucas Stöckl
Wie war Ihr Werdegang?
AHS-Matura, Fremdenverkehrslehrgang im „Modul“. Nach der Ausbildung habe ich sowohl in der Tourismusbranche, als auch im elterlichen Betrieb gearbeitet. Die Eltern haben im Prater das „Restaurant Butterfass“ betrieben, ein Lokal mit gutbürgerlicher Küche und 100-jähriger Tradition. Ich sollte diesen Betrieb übernehmen, konnte mich aber mit dem Unternehmenskonzept nicht identifizieren. Auch die Tradition des Betriebes stellte einen für mich nicht begeisternden Wert dar. Ich wollte vielmehr ein Konzept ausarbeiten, bei dem der Kunde und die Vision als Basis unternehmerischen Handelns stehen. Was ich wollte war ein lebensfähiges Konzept zu schaffen, das losgelöst von persönlichen Qualitäten des Betreibers marktfähig ist, um den Erfolg von der Existenz des Betreibers loszulösen. Der Kundennutzen sollte ausschlaggebend sein und nicht die emotionale Bindung an den Betreiber. Warum gerade Mexikanische Küche? In letzter Zeit hat sich in Europa ein gewisser Trend zur mexikanischen Küche abgezeichnet. In Österreich nahm zu diesem Zeitpunkt diesen Trend noch niemand wahr, darüber hinaus hinterließen Mexiko und sein Ambiente während meines Aufenthaltes in meiner Jugend tiefe Eindrücke. Seit 1994 bin ich mit der Umsetzung des Santa Cruz - Konzepts im früheren Betrieb meiner Eltern erfolgreich selbständig.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Lucas Stöckl
Sehen Sie sich selbst als erfolgreich?
Ja, weil ich meine beruflichen Vorstellungen realisiert habe. Ich habe eine gewisse finanzielle Unabhängigkeit erreicht und muss sozusagen nicht jeden Euro zweimal umdrehen. Auch die Schaffung meines eigenen Kundenstockes in der Zielgruppe der 18-45 jährigen zähle ich als Erfolg. Ich habe nur spanisch sprechendes Personal. Dieser Umstand und die Tatsache, dass das Lokal und die Speisekarte konzeptgetreu gestaltet sind, vermittelt den Gästen das gewünschte Flair. In der Speisekarte stehen z.B. alle Speisen in zwei Sprachen (Deutsch und Spanisch). Selbst ein kleines Wörterbuch findet der Gast in der Speisekarte um seine Spanischkenntnisse aufbessern zu können.
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Wenn man eine Vision umsetzt und dabei auch noch Anerkennung erhält. Der finanzielle Aspekt ist selbstverständlich wichtig, auch für die Garantie des Fortbestehens, aber mit gleich hoher Priorität sehe ich das positive Feedback der Kunden, die die Vision annehmen. Als Erfolgsmotto möchte ich anführen: Visionen generieren und umsetzen.
Was sind die Voraussetzungen für den Erfolg?
Offenheit, freie Denkweise, Mut zum Risiko, Bereitschaft Fehler zu machen, Fehler einzugestehen, immer das Endziel im Auge zu behalten und den Weg zu diesem Ziel immer zu verfolgen sind aus meiner Sicht die wichtigsten Parameter des Erfolges.
Was wäre für Sie ein Misserfolg?
Ein Rückschlag wäre gewesen, wenn ich an der Umsetzung meiner Idee gescheitert wäre.
Wie gehen Sie mit Problemen um?
Ich reagiere sofort und analysiere die Ursachen. Im Allgemeinen lassen sich Probleme leichter lösen, wenn man keine Zeit verliert.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Durch die Glaubwürdigkeit meiner Aussagen und meines Handelns erwarb ich eine natürliche Autorität, die es unnötig macht, meine Position auszuspielen. Dies ermöglicht mir auch mich als homogener integrierter Teil der Mitarbeiter zu fühlen.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Durch das Feedback der Gäste, durch die Besucherzahl und durch die Eintragungen unserer Gäste in unser Gästebuch.
Welche Rolle spielt die Familie in Ihrem Leben?
Die Familie spielt die allerwichtigste Rolle. Acht Monate im Jahr arbeite ich jeden Tag bis in die Nachtstunden. Daher ist die Familie für mich eine Insel der Ruhe.
Woher schöpfen Sie Ihre Kraft?
Aus meiner Kreativität.
Ihre Erfolgsziele?
Mehr freie Zeit, ein kostbares Gut, mit meiner Familie zu verbringen.
Ihr Lebensmotto?
Genuss statt Frust.
Kommentare
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Link zum Interview von Lucas Stöckl:
AKTUELLSTE INTERVIEWS
ANDERE INTERESSANTE PROFILE
|
|
|
|
|
|
|
2020-2023 1.300.000 unique Besucher
Januar - August 2023 406.059 Besucher
Eigentlich dient Club-Carriere Erfolgswilligen und Interessierten bei der Berufswahl und gibt Ideen für Karrieren vor. Aber durch diese unglaublichen Zugriffszahlen profitieren auch die hier veröffentlichten Persönlichkeiten durch solide PR-Wirkung.
Aktualisieren Sie jetzt Ihr Profil!
Neue Adresse?
Neue Position?
Neues Produkt?
Neues Farb-Bild?
Präsentieren Sie sich professionell und zeitgemäß mit einem aktuellen Portraitbild.
Refresh-Aktion bis April 2023
Aktualisieren Sie jetzt:
Änderungen mailen
Geführte Interviews
45875
LOGIN-INFO
Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.
Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.
Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.
Details
Veröffentlichte Interviews
20962
Empfehlung
Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:
- Öffentliches Interesse besteht
- die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
- das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:
- Wirtschaft
- Verwaltung
- Kunst
- Kultur
- Politik
- Sport und
- Klerus
Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!
Fotos und Logos
20962
TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER
Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.
Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.
ZERTIFIKAT
Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen
Mission Statements
672
Kontakt
Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)
Sterngasse 3
A-1010 Wien
