* Gabriella Mader-Schöll
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Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Gabriella Mader-Schöll
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule besuchte ich ein Jahr die HAK, die ich 1987 abbrach, absolvierte anschließend die Lehre zum Bürokaufmann bei der Firma Schuss-Streit und arbeitete bis 1999 bei Haltmeyer Kopierprofi. Nach einem längeren Krankenstand wegen einer Hüftoperation war ich bis 2002 bei Xerox tätig. Nachdem meine Mutter 1991 in Pension ging, übernahm ich den - seit 1634 bestehenden - Familienbetrieb, den ich ab 1995 sieben Jahre lang nebenberuflich führte, ehe ich die Buschenschank 2002 zu meinem Hauptberuf machte. Ich leite den traditionsreichen Heurigen mit 80 Sitzplätzen im Lokal und ebenso vielen Gartenplätzen bereits in 13. Generation. Neben vielen Stammgästen heißen wir auch zahlreiche junge Besucher willkommen. Ich führe das Lokal mit Hilfe meiner Mutter und langjährigen Freunden als freie Mitarbeiter. Der ursprünglichen Natur des Gewerbes entsprechend, haben wir nicht durchgehend geöffnet, sondern immer nur wochen- und monatsweise. Damit ist die echte, klassische Buschenschank insgesamt immer mehr vom Aussterben betroffen. Durch persönliche Direktwerbung und Mundpropaganda sorge ich jedoch dafür, daß bei uns noch lange Ausg'steckt sein wird.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Gabriella Mader-Schöll
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Wohlbefinden, glücklich zu sein und an seiner Tätigkeit Spaß zu haben, bedeutet für mich Erfolg.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja. Ich bin ein sehr fröhlicher Mensch und übertrage das auf meine Gäste, dadurch geht auch das Geschäft recht gut.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Neben meiner Stärke, gut mit Menschen umgehen zu können, bin ich flexibel, und man sagt mir schauspielerische Talente nach, die mir helfen, auch mit weniger netten Zeitgenossen umzugehen.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Ich empfand mich eigentlich immer als erfolgreich, seit ich schon als Kind im Betrieb mithalf. Bei uns war es immer so, daß einer die Arbeit macht, während der andere Schmäh führt. Früher war mein Vater für den Schmäh und die Mutter für die Arbeit zuständig, heute unterhält meine Mutter die Gäste.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Den Betrieb hauptberuflich zu führen, war die richtige Entscheidung. Zur Sicherheit habe ich ja immer noch meinen erlernten Beruf.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die Anerkennung von meinen Gästen und aus dem Freundeskreis tut mir sehr gut, besonders, wenn ich das Lob von Dritten zugetragen bekomme.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Buschenschanken werden in keiner Weise unterstützt, obwohl jetzt gerade das Jahr der Buschenschank von der Stadt Wien proklamiert wurde. Die Förderungen wurden aber nur unter den Großen aufgeteilt.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir schwimmen nicht im Strom der Touristenbusse mit, sondern unsere Atmosphäre ist familiär und von Stammgästen geprägt. Das erlaubt uns auch spezielle Aktionen, wie z.B. ein großes Weinlese-Arbeitsfest, bei dem Freunde und Stammgäste mitmachen, Lagerfeuer und Punschfeste im Winter und ähnliches. Für die Unterhaltung der Gäste sorgen auch zwei junge Wienerliedersänger, die regelmäßig bei uns auftreten.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Auch aufgrund der Tatsache, daß wir nicht ganzjährig durchgehend geöffnet haben, kann ich die beiden Bereiche recht gut vereinbaren.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ausgehend von meinem Lebensweg habe ich immer das, was ich mir eingebildet habe, auch getan; war die Entscheidung schlecht, habe ich daraus gelernt. Ich denke, jeder muß seine eigenen Erfahrungen sammeln. Entscheidend ist, daß man erkennt, was man sich wirklich wünscht.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Ziel ist es, die Tradition der Buschenschank aufrecht zu erhalten.
Ihr Lebensmotto?
Lächeln und genießen.
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