Ahmet Özer

Profil

Zur Person

Vorname:

Ahmet

Nachname:

Özer

Geboren am:

24.02.1966

Geboren in:

Antalya / Türkei

Eltern:

Mustafa und Hatice

Hobbys:

Musik, Lesen, Schwimmen, Reisen, Radfahren

Service

Ahmet Özer

Özer

Homepage-1:

www.roterengel.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Ahmet Özer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich habe in der Türkei das Gymnasium besucht und 1982 die Matura abgelegt. Anschließend begann ich in Ankara mein Studium der Betriebswirtschaft, das ich 1988 beendete. Im Dezember 1988 kam ich nach Österreich und belegte vorerst ein Jahr lang einen Deutschkurs. Danach besuchte ich die Wirtschaftsuniversität Wien, um meine Diplomarbeit zu schreiben. Während des Studiums mußte ich meinen Unterhalt verdienen und begann zu arbeiten. Meine Laufbahn startete ich als Abwäscher in einem italienischen Restaurant, ich arbeitete im Service, verkaufte Zeitungen und verteilte Prospekte. Meine diversen Jobs nahmen überhand, und ich vernachlässigte mein Studium, sodaß ich dieses 1996 beendete. 1991 kehrte ich vorübergehend in die Türkei zurück, wo ich schon als Schüler mit 17 Jahren in einem Hotel gearbeitet hatte, vorerst als Abwäscher, später als Rezeptionist, Barmann und Kellner. Ich war damals zehn Jahre lang in diesem Hotel tätig. Ich kaufte mich 1991 vom Militärdienst frei und absolvierte nur die obligatorische zweimonatige Grundausbildung. Danach arbeitete ich zwei Jahre lang in dem mir von früher bekannten Hotel in Antalya als Hotelmanager bis 1992. Zurück in Österreich begann ich im türkischen Restaurant Lale am Franz Josefs-Kai zu arbeiten. Wieder mußte ich klein anfangen als Kellner und Servicemann. Ich arbeitete mich aber empor, blieb dort zwölf Jahre und erreichte die oberste Stufe als Geschäftsführer. Mein Chef besaß drei Lokale, darunter auch den Roten Engel, den er mir schließlich verkaufte. So war ich endlich selbständig und führe nun seit Mai 2004 den Roten Engel als geschäftsführender Gesellschafter, mein früherer Chef behielt einen kleinen Anteil von zehn Prozent. Der Rote Engel ist eine Cocktailbar und in Wien ein Kultlokal, denn es standen schon viele berühmte österreichische Sänger und Sängerinnen auf unserer Bühne. Jeden Sonntag findet eine musikalische Veranstaltung auf unserer Bühne mit Saxophon und Gesang statt. Junge und noch unbekannte Talente haben dienstags die Möglichkeit zu einem Auftritt. Bekannte Größen wie Falco, die Jazz Gitti und Rainhard Fendrich traten hier auf und wurden berühmt. Ich habe das Lokal gänzlich renoviert, auch die Fassade. Ich führte als erster im Bermuda-Dreieck Sitzkissen für die Gäste ein.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Ahmet Özer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Mein Erfolg war für mich immer die Motivation zum Überleben.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Erfolge hatte ich bereits in meinen früheren Positionen als Geschäftsführer, ich finde aber, daß ich nun in der Selbständigkeit erst am Anfang meines großen Erfolges stehe.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich lese sehr viel und verschaffe mir dadurch Wissen, was für meinen Erfolg viel zählt. Der Koran, die Bibel, die jüdische Geschichte, sämtliche Religionen sind mir vertraut. Atatürk ist mein größtes Idol. Die großen Philosophen habe ich ebenfalls studiert und dabei erfahren, daß ich durch Eingehen auf jedes Risiko wirklich gelebt habe. Sonst hätte ich mich nicht glücklich gefühlt.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Lange Jahre mußte ich erfahren, daß mich die Leute unterschätzten. Schließlich fühlte ich mich so erfolgreich, daß ich die Selbständigkeit anstreben konnte.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Der Schritt in die Selbständigkeit war meine beste Entscheidung. Nachdem ich das Angebot zum Kauf des Lokals von meinem Chef bekommen hatte, überlegte ich drei Tage in Ruhe und entschied mich zur Übernahme. Schon jetzt fühle ich, daß meine Entscheidung richtig war.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine Mitarbeiter sind wichtig, sie müssen jedoch lernwillig und arbeitsam sein. Ich zeige ihnen ihren Aufgabengebiet nur einmal, beim zweiten Mal tadle ich, beim dritten Mal sehe ich mich nach einem anderen Mitarbeiter um.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Im Moment habe ich überhaupt kein Privatleben, was mich aber nicht stört. In meinem Lokal lasse ich die Musik spielen, die ich mag, hauptsächlich guten Saxophon-Sound. Meine Gäste sind meist begeistert. Meine Arbeit erfüllt mich und macht mir Spaß, ich arbeite als DJ, Geschäftsführer und Kellner, ich putze auch Sanitäreinrichtungen und will auf diese Weise Vorbild für mein Personal sein.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Die jungen Leuten müssen ein Ziel haben und dieses auch strikt verfolgen. Ohne Ziel werden oft Chancen verpaßt. Ein Studium ist meiner Meinung nach sehr von Vorteil. Auch Sprachkenntnisse, vor allem Englisch, ist wichtig. Von Vorteil wären auch Kenntnisse in Chinesisch, Japanisch und Russisch.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte das Niveau des Bermuda-Dreiecks, in dem mein Lokal liegt, wieder anheben. Zuerst renovierte ich daher mit großen Investitionen die Fassade, um schon von außen Aufmerksamkeit zu erregen. Die Inneneinrichtung und die sanitären Anlagen mußten gänzlich erneuert werden. Ich hoffe, daß die umliegenden Gaststätten Ähnliches vorhaben. Wein weiteres Ziel ist ein Fünf-Sterne-Hotel in Antalya.

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