* Alfred Petzl
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Profil
Zur Person
Service
Petzl
Zur Karriere
Zur Karriere von Alfred Petzl
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich absolvierte in Baden bei Wien eine Lehre zum Koch. Nachdem ich meinen Präsenzdienst abgeleistet hatte, war ich im In- und Ausland als Saisonarbeiter tätig. 1972 lernte ich meine Frau kennen, und auch beruflich stand ein bedeutendes Ereignis bevor, denn ich hatte mich zwischen einer Anstellung als Küchenchef und dem Schritt in die Selbständigkeit zu entscheiden. Ich wagte den Schritt in die Selbständigkeit und legte 1978 meine Konzessionsprüfung ab. Anschließend begab ich mich im Osten Österreichs auf die Suche nach einem geeigneten Wirtshaus. Es zog mich nicht in die Großstadt, ich sehe mich eher als Landmenschen. Schließlich wurde ich am Gerichtsberg in Kaumberg fündig. Zuerst pachtete ich das Lokal auf fünf Jahre, dann kaufte ich das Wirtshaus sogar. Dies war eine weitsichtige Entscheidung, denn verkehrstechnisch war die Lage des Lokals hervorragend. Als später jedoch der LKW-Verkehr verbannt wurde, mußten wir neue Prioritäten setzen. 1987 stieg ich in die Lokalpolitik ein und war von 1995 bis 2005 als Vizebürgermeister des Ortes tätig. Ich bin heute noch Betriebsleiter des Skilifts Kaumberg und auch Wirtschaftsbundobmann. Ich schalte in vielen Bereichen nun aber ein wenig zurück und konzentriere mich mehr auf mein Geschäft.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Alfred Petzl
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich Zufriedenheit im Leben. Mein Beruf muß mir Freude bereiten, auch möchte ich finanziell ein sorgloses Leben führen können. Meine Partnerschaft soll harmonisch sein, und auch mein Umfeld und meine Umgebung spielen eine maßgebliche Rolle. Materielle Werte sind jedoch nur nebensächlich; wichtig ist es, Freunde zu haben und in die Gesellschaft integriert zu sein.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich sehe mich als erfolgreich, obwohl ich nicht jeden Preis für meinen Erfolg zahlen will. Denn der Erfolg wird von sehr vielen Faktoren beeinflußt. Ich will das Leben auch genießen können und Spaß dabei haben.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Unsere Küche war ein maßgeblicher Faktor für unseren Erfolg. Meine Frau ist ebenfalls Köchin, und früher war ich auch als Koch tätig. Heute fühle ich mich in der Rolle des Wirtes auch sehr gut aufgehoben. Des weiteren spielte unser Standort mit seiner guten Verkehrsanbindung eine wichtige Rolle. Der höfliche Umgang mit den Gästen und das gute Preis-/Leistungsverhältnis sind ebenfalls nicht zu unterschätzen. Auch die angemessene Organisation unseres Betriebes ist von Bedeutung. Ein Familienunternehmen bringt zwar seine Belastungen mit sich, hat natürlich aber auch seine Vorteile.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Es war mir schon während der Lehrzeit bewußt, daß ich mein Metier beherrsche. Im ständigen Vergleich mit meinen Kollegen fühlte ich mich schon früh bestätigt.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Originalität ist auf jeden Fall besser. Imitation ist problematisch und auch immer nur die zweitbeste Lösung. Jedoch ist es wichtig, sich von anderen etwas abzuschauen und so dazuzulernen.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Mein Umfeld sieht mich als erfolgsorientierten und geselligen Menschen. Auch werde ich als hartnäckiger Mensch wahrgenommen, weil ich mich von meiner Meinung nicht so schnell abbringen lasse.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine Mitarbeiter spielen hierfür eine gewaltige Rolle. In meiner Branche kann man nur im Team erfolgreich sein, denn alleine lassen sich die Anforderungen des Geschäfts nicht bewältigen.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Meine Mitarbeiter sollten aus der Gegend sein, müssen aber nicht unbedingt aus dieser Branche kommen. Wir haben mittlerweile langjährige Mitarbeiter.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich motiviere meine Mitarbeiter mit unserem guten Arbeitsklima, auf das ich großen Wert lege. Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich habe mit den Mitbewerbern keine Probleme. Manches, wie zum Beispiel Messebesuche, erledigen wir sogar gemeinsam.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Als unsere Kinder noch kleiner waren, war die Situation schwieriger. Heute sind unsere Kinder erwachsen, und Beruf und Privatleben lassen sich für uns sehr gut vereinbaren.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Beruflich spielt Weiterbildung für mich keine große Rolle mehr.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Eine gute Ausbildung ist wichtig, eine beharrliche Verfolgung seiner Ziele ebenfalls. Man soll konstant seinen Weg gehen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich wünsche mir, daß auch in Zukunft alles so gut läuft wie bisher.
Ihr Lebensmotto?
Leben und leben lassen.
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