* Helmut Olbrich
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Profil
Zur Person
Service
Olbrich
Zur Karriere
Zur Karriere von Helmut Olbrich
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich absolvierte das Akademische Realgymnasium, das ich 1977 abschloß. Bereits 1975 war ich in den Fußballsport eingestiegen, und nach der Ableistung des Militärdienstes 1978 begann meine professionelle Laufbahn als Fußballspieler in der Oberliga. Bis 1979 spielte ich für die Wiener Austria, danach war ich zwei Jahre in Griechenland für den SC Kreta im Einsatz. Weitere zwei Jahre spielte ich in Spanien für den SC Valencia. Ich wurde für den Wiener Sportclub im Fußballsport eingesetzt und war abermals für den SC Valencia aktiv. Ich widmete mich dem Fußballsport bis 1986 in professioneller Hinsicht und spielte zum Ausklang noch kurze Zeit in einem Sportclub in St. Pölten. Parallel dazu übernahm ich eine Hausverwaltung namens Wohnen mit Stil, die ich insgesamt 14 Jahre lang führte. Nach dem Verkauf der Hausverwaltung beteiligte ich mich als Partner an einem Wiener Bierlokal. Weil es mir jedoch um mehr als nur ums Geldverdienen ging, eröffnete ich schließlich mein eigenes Lokal Acht Ein Halb, in der Nähe des Wiener Naschmarktes, wobei mir als Gastronom die Qualität unserer erstklassigen italienischen Küche und das Ambiente sehr wichtig sind. Auch unsere zahlreichen Stammgäste wissen diese Vorzüge zu schätzen.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Helmut Olbrich
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Zufriedenheit bedeutet Stillstand. Erfolg bedeutet, persönliche Vorhaben unabhängig vom materiellen Gewinn umzusetzen. Man muß im Sport auch Niederlagen einstecken, und ich denke, daß jeder, der in jungen Jahren im Mannschaftssport Erfahrungen sammelt, diese Erkenntnisse teilt und weiß, daß man dabei viel lernen kann, was für das Leben nützt. Es ist schön, wenn man Erfolg zu teilen vermag.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich sehe mich teilweise als erfolgreich, und ich beschäftige mich mit vielem, das mir Spaß macht. Manchmal denke ich, daß ich noch mehr Konsequenz an den Tag legen könnte.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Auf dem Fußballplatz lernt man vieles, etwa mit unterschiedlichen Menschen auszukommen, auch mit Menschen aus anderen Nationen. Ich ging zudem stets wach und mit offenen Augen durch das Leben.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Ich begann im Alter von sechs Jahren mit dem Fußballsport und fühlte mich dabei sehr gut. Meine Unbekümmertheit wurde sehr positiv aufgenommen, und ich denke, auf diese Gabe sollte man sich des öfteren im Leben besinnen.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Als junger Mensch war für mich der Fußballer Pelé ein Idol. Diego Maradona beeindruckte mich später noch mehr. Eine frühere Freundin, eine Künstlerin, zeigte mir vieles, das mich inspirierte, und besuchte mit mir auch die Biennale in Venedig. Durch sie lernte ich einen der wichtigsten Menschen kennen, dem ich begegnete, nämlich Paul Proll, der wie kaum ein anderer in sich ruhte und auch als Familienvater in hohem Maße meine Achtung und Wertschätzung erntete.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die Zufriedenheit meiner Gäste ist das größte Kompliment für mich.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Es ist natürlich eine Umstellung, wenn man in der Gastronomie tätig wird, da man in diesem Metier auch an den Abenden und nachts im Einsatz ist.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Heutzutage wird eine umfassendere Ausbildung angeboten und gefordert, als dies zu meiner Zeit der Fall war. Wenn man Profisportler werden möchte, so ist es angesichts der vielen bestehenden Optionen gar nicht so einfach, sich konkret auf eine Sportart festzulegen. Ich sehe dies bei meiner Tochter, die vieles ausprobiert hat, zuerst Tennis, dann Golf. Wenn man den wahren Willen hat, Sportler zu werden, bedeutet dies, auch Verzicht zu üben.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Die Mitte zu finden, das ist die Kunst. Die Führung eines Lokals fordert meinen Einsatz, eine Vergrößerung der derzeitigen Kapazität dieses Lokals plane ich nicht. Aber ich würde gerne noch ein weiteres Lokal, angrenzend an das Acht Ein Halb, erwerben.
Ihr Lebensmotto?
Das Einfachste ist das Allerbeste.
Ehrungen
- vierter Platz bei der Militär-Weltmeisterschaft Fußball in Kuwait (1978)
- Meistertitel und Europacup-Finalist mit der Wiener Austria (1978)
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