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* Andrea Dusanek

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Inhaberin
Dusanek & Co KEG, La Chiave Weinbar und Vinothek
1190 Wien, Friedlgasse 9
Reisebürokauffrau, Gastronomin
Getränke
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Profil

Zur Person

Andrea
Dusanek
18.02.1964
Wien
Musik, Kino, Sport

Service

Andrea Dusanek
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Dusanek

Zur Karriere

Zur Karriere von Andrea Dusanek

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich besuchte das Gymnasium und absolvierte anschließend in einem Reisebüro die Lehre zur Reisebürokauffrau. Ich übte meinen erlernten Beruf bis zu meinem 40. Lebensjahr aus. Danach wollte ich noch einmal etwas Neues unternehmen, und so holte ich die Befähigungsprüfung für die Gastronomie nach. Per Zufall fand ich in einer der schönsten Gegenden Wiens schöne Räumlichkeiten, in denen einmal eine Schlosserei untergebracht gewesen war. Ich richtete in diesen Räumlichkeiten ein Weinlokal nach meinen Vorstellungen ein und eröffnete gemeinsam mit einem Partner am 4. März 2005 La Chiave, eine Weinbar mit angeschlossener Vinothek. Heute bewirte ich meine Gäste an sechs Tagen in der Woche, wobei ich sehr großen Wert auf Qualität lege.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Andrea Dusanek

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg verbinde ich weniger mit materiellem Zuwachs als damit, daß meine Gäste nach einem ersten Besuch entscheiden, immer wieder in meine Weinbar einzukehren. Es ist ein Kompliment, weiterempfohlen zu werden.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich fühle mich erfolgreich, weil ich erreicht habe, was ich mir vorgenommen habe.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? In der Reisebranche gab es nach meinem 40. Lebensjahr kein Weiterkommen mehr. Ich habe meine erste Karriere hinter mir gelassen und den Mut bewiesen, aus meinem Hobby - die Kulinarik, wozu auch alles rund um das Thema Wein gehört - meinen zweiten Berufsweg zu machen. Ich konnte meine neuen Berufswünsche geschickt umsetzen. Maßgeblich für meinen Erfolg war auch mein Talent im Umgang mit Menschen, denn in der Tourismusbranche hatte ich schon bald eine gewisse Kommunikationsstärke entwickelt.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich bemühe mich, ein Problem zunächst selbständig zu lösen. Falls sich die Lösungsfindung im Alleingang jedoch als zu schwierig entpuppt, hole ich Rat ein. Aus Fehlern lerne ich, um bei der nächsten Gelegenheit den Lerngewinn daraus zu nützen. Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein? Zu meinem Glück habe ich diesbezüglich keine schlechten Erfahrungen gemacht und erhielt im Berufsleben immer die Anerkennung von anderen.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Ich entwickelte auch ohne Vorbild meine Charakterstärken. Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Ehrlichkeit, Loyalität und die Fähigkeit zu einem guten, zwischenmenschlichen Kontakt sind am wertvollsten. Ohne Vertrauenswürdigkeit kann ich mir eine gute Kooperation grundsätzlich nicht vorstellen. Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Unser Lokal befindet sich in einem für Wien typischen, originalen Kellergewölbe. Größten Wert legen wir auf eine gemütliche, gediegene Atmosphäre. Wir begrüßen abends Gäste aus der Umgebung zu einem Glas Wein, und immer öfter wird auch unser Lokal für diverse Feierlichkeiten ausgewählt. Wir bieten neben den edlen, internationalen Weinen, die auch in unserer Vinothek erhältlich sind, auch Antipasti-Platten sowie andere kalte Speisen und Leckerbissen an.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich habe mich bewußt auf einen neuen Berufsbereich eingelassen. In der Aufbauphase steht nun mein berufliches Engagement im Vordergrund, sodaß ich derzeit wenig Zeit für andere Bereiche finde. Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Schon während der Schulzeit bringen Einsatzfreude und Fleiß einen weiter. Heutzutage beherrschen junge Menschen oft nicht einmal die Rechtschreibung, und viele sitzen gelangweilt einfach herum - möglicherweise ein Auswuchs der Wohlstandsgesellschaft und des Umstandes, daß die Eltern ihre Kinder zu sehr verwöhnen. Wichtig ist es, im Leben seine Ziele zu finden und diese auch zu verwirklichen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich wünsche mir in der unmittelbaren Zukunft einen guten Geschäftsverlauf, um dann wieder über mehr Freizeit verfügen zu können. Einen meiner Jugendträume habe ich noch nicht realisiert, nämlich den, in ein anderes Land auszuwandern. Auf lange Sicht kann ich mir vorstellen, diesen Wunschtraum in die Tat umzusetzen.
Ihr Lebensmotto?
Carpe diem!

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