Mario Meister

Bitte drehen Sie Ihr Smartphone auf die Breitbild-Ansicht

Profil

Zur Person

Vorname:

Mario

Nachname:

Meister

Geboren am:

07.02.1976

Geboren in:

Hallein

Eltern:

Monika und Franz

Partner:

Verheiratet mit Sandra, geb. Grießmayr

Hobbys:

Hund, Snooker, Beruf

Sonstige geschäftliche Tätigkeiten:

Hundezucht (Golden Retriever)

Service

Mario Meister

Meister

Zur Karriere

Zur Karriere von Mario Meister

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Der Kontakt zum Gastgewerbe war durch meinen Vater eigentlich schon immer gegeben, die Lehre zum Koch oder Kellner war mir aber zu trocken. So absolvierte die Lehre zum Computertechniker/Systemadministrator in Leoben und beendete diese in Kapfenberg. Nach dem Grundwehrdienst begab ich mich auf mehrere Saisonarbeitsplätze, unter anderem auch nach München, wo ich zweieinhalb Jahre als Geschäftsführer in einer Diskothek am Maximilianplatz tätig war. Zuvor führte ich in den Sommersaisonen bereits ein ähnliches Lokal am Attersee. Nach der Zeit in München begab ich mich im Alter von 22 Jahren in die Stadt Salzburg, wo ich Erfahrungen als Türsteher und Geschäftsführer in einem Lokal am Rudolfskai sammeln konnte. Es spielte auch ein bißchen Heimweh mit, als ich mich schließlich dazu entschloß, wieder meine Heimat Kapfenberg aufzusuchen, wo ich von neuem bei Null begann. Ich begann in einer Bar, wurde jedoch innerhalb kürzester Zeit von der führenden Diskothek in Bruck an der Mur abgeworben. Ein paar Monate darauf wechselte ich in ein Pub, das ich eineinhalb Jahre später mit einem Partner gemeinsam selbständig übernehmen konnte. Es folgten diverse zusätzliche Ausbildungen, unter anderem auch zum Sommelier. Das Lokal lief ausgezeichnet. Die Tatsache, daß ich meine Frau kennenlernte, meiner Beschäftigung jedoch hauptsächlich abends bzw. nachts nachging, brachte mich dazu, eine neuerliche Veränderung anzustreben. So kam es schlußendlich dazu, daß ich das Café Diamond fand und übernehmen konnte. Die Betriebszeiten - bereits ab 12 Uhr geöffnet - entsprechen den Vorstellungen für unser gemeinsames Leben, wir sind sehr glücklich, es gefunden zu haben.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Mario Meister

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Da ich mir persönlich zu Jahresbeginn einen Jahresplan erstelle, und zwar auch privat, ist Erfolg für mich dann gegeben, wenn am Ende des Jahres diese Pläne zum Großteil aufgegangen sind.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, doch. Ich stecke mir meine Ziele oft etwas zu hoch, daher erreiche ich sie auch nicht immer. In der Zwischenzeit werden die Definitionen aber von Jahr zu Jahr etwas moderater, es braucht alles seine Zeit.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Die Freude am Umgang bzw. am Kontakt mit Menschen. Jeder Gast, der zu mir kommt, findet bei uns etwas, was er will - egal, ob er Billard spielen oder sich einfach unterhalten möchte. Auf die verschiedensten Personen eingehen zu können, ist sicherlich der wesentlichste Faktor.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Als ich im Anschluß an den Grundwehrdienst in der Gastronomie begann, stellten sich auch sofort die ersten Erfolge ein. Ich begann damals am Attersee in einer Diskothek, die wirtschaftlich betrachtet nicht sehr gut dastand. Nach der ersten erfolgreichen Saison jedoch wurde es mir ermöglicht, das Lokal selbständig zu leiten.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Das war mein Vater. Er hatte ein Kaffeehaus und eine Eisdiele in Graz.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Die Mitarbeiter müssen mit den Gästen und untereinander gut auskommen. Die Chemie muß stimmen, das ist in einem Gastgewerbebetrieb sehr wichtig. Meine Mitarbeiter kommen ausschließlich aufgrund von Empfehlungen zu mir oder sind Bekannte.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Wir veranstalten kleine Wettbewerbe untereinander, wer die höchsten Umsätze erreicht. Außerdem beteilige ich meine Mitarbeiter prozentuell an dem von ihnen erreichten Umsatz. Das dient als Ansporn und wirkt sich positiv auf das Geschäft aus. Ich selbst bin auch sehr oft hier, wenn ich nicht gerade arbeite, wir sind wie eine große Familie.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das funktioniert einwandfrei, da meine Frau und ich die gleichen Hobbys haben.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Einem jungen Menschen rate ich, das zu machen, was ihm Spaß bereitet.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Die Fertigstellung unseres Hauses ist ein großes Ziel, das wir auch bald verwirklichen werden. Außerdem wollen wir miteinander ein Kind in die Welt setzten. Ein weiteres Ziel als zweites Standbein ist der Einstieg in die Hundezucht, ich plane die Rasse Golden Retriever zu züchten.

Mitgliedschaften

Mitgliedschaften:

- Österreichischer Retrieverclub
- Snookerclub Diamond

Kommentare

Es wurden keine Kommentare gepostet.
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.

Linktab

Link zum Interview von Mario Meister:

Geführte Interviews

45875

LOGIN-INFO

Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.

Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.

Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.

Details

Veröffentlichte Interviews

20962

Empfehlung

Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:

Öffentliches Interesse besteht
die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:

Wirtschaft
Verwaltung
Kunst
Kultur
Politik
Sport und
Klerus

Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!

Fotos und Logos

20962

TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER

Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.

Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.

ZERTIFIKAT

Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen

Mission Statements

672

Algomedia Presseservice

Schlagzeilen

Kontakt

Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)
Sterngasse 3
A-1010 Wien

algomedia@club-carriere.com

NACH OBEN

Freitag 22 November 2024