Niklas Stopper

Profil

Zur Person

Vorname:

Niklas

Nachname:

Stopper

Geboren am:

22.08.1976

Hobbys:

Trainer im Amateurboxen

Service

Niklas Stopper

Stopper

Homepage-1:

www.hotel-roemerhof.info

Zur Karriere

Zur Karriere von Niklas Stopper

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Da ich aus einer Gastronomenfamilie stamme - bereits meine Großmutter war in der Gastronomie tätig -, schlug auch ich den gleichen Weg ein. Nach Abschluß der Pflichtschule absolvierte ich daher die dreijährige Tourismusschule in Bad Gleichenberg, die mich für meinen weiteren Lebensweg sehr prägte, da ich als junger Mann bereits den Duft der großen, weiten Welt schnuppern konnte. Im Anschluß daran leistete ich meinen Präsenzdienst ab und blieb zunächst für einige Zeit beim Bundesheer, diente als Milizsoldat und absolvierte im Zuge dieser Tätigkeit einige Kurse. Nach dieser Erfahrung war ich für eine Winter- und Sommersaison im Biohotel Alpenhof am Weissensee in Kärnten tätig, arbeitete anschließend zwei Jahre im Hotel Sacher in Wien im Service und an der Rezeption, bevor ich 1998 schließlich in den elterlichen Betrieb, das Hotel-Restaurant Römerhof in Leibnitz, zurückkehrte. Im Jahre 2006 übernahm ich das Unternehmen von meiner Mutter und leite seit dieser Zeit das Haus.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Niklas Stopper

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich die Realisierung meiner eigenen Wünsche und Ziele. Projekte, die ich selbst geplant und gestaltet habe, zu einem positiven Ergebnis zu führen heißt für mich, den richtigen Weg zu beschreiten.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Durchaus, da ich bisher sehr viele meiner Ziele verwirklichen konnte.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? In meiner Branche sind hohe Belastbarkeit und großes Organisationstalent Voraussetzung, um erfolgreich zu werden.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Durch gute Organisation läßt sich ein Betrieb wie unserer sehr gut führen. Die Tatsache, daß wir an sieben Tagen in der Woche und 365 Tagen im Jahr geöffnet haben, bedeutet natürlich immer eine gewisse Belastung. Ich bin daher oft gezwungen, mit sehr wenig Schlaf auszukommen, wobei es natürlich aber auch ruhigere Phasen gibt.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Dieser Prozeß begann im Sommer des Vorjahres mit der Übernahme des Betriebes, da ich Änderungen nach meinen Vorstellungen durchsetzen konnte. Daß sich dieser Weg offenbar bewährte, ist sicherlich als Erfolg zu sehen. Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Es kommt immer auf die Situation an. Auch wenn es sicherlich nicht nötig ist, das Rad neu zu erfinden, sind Neuerungen selbstverständlich immer willkommen. Allerdings gibt es gerade in der Gastronomie sehr viele Möglichkeiten der Imitation, die oft genutzt werden.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Es gibt keinen bestimmten Menschen, den ich hier nennen möchte, da ich im Laufe meiner Karriere viele einzelne Personen kennenlernte, von denen ich das eine oder andere mitnehmen konnte. Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Im Gebiet von Leibnitz werden immer mehr Hotels der Vier-Sterne-Kategorie gebaut, die als Neubauten natürlich den Vorteil haben, sich nicht wie wir mit dem Problem der Renovierung befassen zu müssen - die oftmals um ein Vielfaches teurer ist, als neu zu bauen. Was die Gastronomie betrifft, so müssen wir uns hier entsprechend am Markt positionieren und sind auch gefragt, dem Gast immer etwas Neues zu bieten.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Sie sind für den Erfolg des Betriebes von großer Bedeutung. Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? In der Gastronomie sind gute Umgangsformen, entsprechendes Auftreten und natürlich fachliche Qualifikation entscheidend, wobei es bei einem Vorstellungsgespräch sehr schwierig ist, einen Menschen zu beurteilen. Das wahre Ich zeigt meist erst die Erfahrung.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Als nicht sehr strenger Chef, der allerdings von Anfang an strikte Regeln einführt und jeden Mitarbeiter auf seine Rechte, aber auch Pflichten aufmerksam macht.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? In unserem Betrieb ist das Preis-Leistungs-Verhältnis noch sehr ausgewogen. Wir versuchen, uns zwischen Billighotels und Vier-Sterne-Häusern zu etablieren, verfügen über eine moderne Ausstattung und werden in Zukunft ebenso auf der Seminarschiene finanziell reizvolle Angebote bieten.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Bedingt durch meinen Beruf gingen bereits einige Beziehungen in die Brüche, da ich sehr intensiv mit dem Hotel beschäftigt war. Der Betrieb ist sicherlich eine Belastung, doch ich versuche mein Privatleben entsprechend zu organisieren, um einer Partnerschaft wieder eine Chance zu geben.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Es ist nicht wichtig, welchen Beruf man ausübt oder welches Ziel man sich steckt, es gilt, mit Leidenschaft und Freude bei der Sache zu sein, um seine positive Einstellung an andere weitergeben zu können.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte in Zukunft den Betrieb dahingehend organisieren, daß mir wieder etwas mehr Freizeit für private Aktivitäten zur Verfügung steht. Ansonsten versuche ich, die Marktposition unseres Hotels zu halten und in Zukunft die Seminarschiene weiter auszubauen, da wir auf dieses Gebiet in letzter Zeit zu wenig Augenmerk legten.

Mitgliedschaften

Mitgliedschaften:

Boxclub Union Leibnitz, Round Table Austria.

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