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* Andreas Breinschmid

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Inhaber
Weinbau-Heuriger Andreas Breinschmid
2500 Baden, Römerberg 5
Speiselokale
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Profil

Zur Person

Andreas
Breinschmid
11.01.1965
Bad Vöslau
Dipl.-Ing. Klaus und Claudia
Verheiratet mit Karin
Autos, Lesen, Kunst und Kultur anderer Länder, Schifahren

Service

Andreas Breinschmid
Werbung

Breinschmid

Zur Karriere

Zur Karriere von Andreas Breinschmid

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Hauptschule und dem Polytechnischen Lehrgang in Baden absolvierte ich als Kind eines Winzers und Heurigenwirtes zunächst die einjährige Landwirtschaftliche Berufsschule Roseggerstraße in Baden und danach von 1973 bis 1975 die Landwirtschaftliche Fachschule in Gumpoldskirchen sowie die Meisterschule in Krems. Ich bin seit meinem 15. Lebensjahr begeistert im Weinbau und in der Kellerwirtschaft tätig. Als mein 1984 in Pension ging, übernahm ich den Familienbetrieb, den ich seither leite. Wir produzieren auf fünf Hektar Weinbaufläche eigene Weine und verkaufen ganzjährig Flaschenweine, so zum Beispiel Sorten wie Grüner Veltliner, Rheinriesling, Chardonnay, Weißburgunder oder Blauer Portugieser, um einige anzuführen. In unserer Buschenschank bieten wir neben Top-Weinen auch Verkostung von Spezialitäten, ein reichhaltiges Buffet und einen wunderschönen Blick über Baden. Auch gelten wir als feine Adresse für unterschiedlichste Anlässe und Feiern.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Andreas Breinschmid

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Das zufriedene Lächeln eines Gastes stellt den schönsten Erfolg für mich dar. Als Heurigenwirt freue ich mich, wenn ich mit beitragen kann, daß Menschen glückliche Momente erleben können. Die Harmonie und der Zusammenhalt in meiner Familie ist ein großer Erfolgsbestandteil - ich bin seit 27 Jahren verheiratet, und unsere zwei Kinder gehen mittlerweile ihre eigenen Wege.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, alles in allem fühle ich mich erfolgreich. Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ein wesentlicher Erfolgsfaktor ist unser Standort. Wir haben uns einen gewissen Bekanntheitsgrad erarbeitet und kommunizieren sehr gerne mit den unterschiedlichsten Menschen. Es ist uns eine Freude, Gäste zu begrüßen. Die Leidenschaft für meinen Beruf ist sicher ein Indikator für meinen Erfolg. Als Winzer lebe ich im Einklang mit der Natur, beobachte sie und baue nur Pflanzen an, die in unserer Region gut gedeihen.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Allzu schnelle Entscheidungen gibt es bei mir selten. Ich durchdenke ein Problem und tausche mich meistens mit der Familie darüber aus, ehe ich eine Entscheidung ins Auge fasse. Oft ist aber auch die erste Eingebung die beste.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Etwas nachzuahmen geht selten gut.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Vorbilder dienen der eigenen Orientierung, weil man daraus, wie andere etwas bewältigt haben, lernen kann.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Unsere Stärke ist Spitzenqualität, die Sortenreinheit garantiert. Jede Weinsorte hat in jedem Jahr wieder eine etwas andere Geschmacksnote, und somit können wir unseren Gästen höchste Vielfalt bieten.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Es ist mir nicht immer leicht gefallen, privat komplett abzuschalten, eine gewisse Gelassenheit hat sich im Laufe der Jahre aber eingestellt. Meine Frau und ich haben gelernt, im Urlaub nicht über Betriebliches zu reden und genießen unsere karge Freizeit mittlerweile. Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Die Ausbildung hat einen hohen Stellenwert. Wesentlich für den Erfolg sind weiters Durchsetzungsvermögen und Achtsamkeit im Umgang mit seinen Geschäftspartnern. Im Falle einer Niederlage oder eines Mißerfolges darf man den Kopf nicht in den Sand stecken. Wer wirklich will, erreicht seine Ziele auch.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Noch ist die Nachfolgefrage offen. Ich möchte meinen Betrieb weiterhin erfolgreich führen, er kommt sicher zum richtigen Zeitpunkt in gute Hände.

Mitgliedschaften

Weinbauverein Baden, Badener Hauervinothek.

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