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* Andreas Lang

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Geschäftsführer
Waldsteingarten Gastronomiebetriebs GmbH
1020 Wien, Waldsteingartenstraße 135
Koch und Kellner
Abendunterhaltung
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Profil

Zur Person

Andreas
Lang
Verheiratet mit Isabella
Golfen, Skaten, Relaxen

Service

Andreas Lang
Werbung

Lang

Zur Karriere

Zur Karriere von Andreas Lang

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule begann ich die Ausbildung an der Höheren Technischen Lehranstalt in Pinkafeld, wechselte aber nach dem dritten Ausbildungsjahr zur Kellnerlehre über. Nach der vierjährigen Lehre arbeitete ich ein halbes Jahr in Bad Tatzmannsdorf, parallel dazu half ich im Kulturzentrum Oberschützen aus, wo ich gleich nach der Lehre als Servicemitarbeiter weiter arbeiten konnte, da der Leiter des Zentrums damals als Pächter das Golfklubhaus in Bad Tatzmannsdorf eröffnete. Schließlich mußte ich den Bundesheerdienst antreten. Ich eröffnete aber schon während der letzten drei Monaten des Präsenzdienstes gemeinsam mit zwei Freunden, die wie ich den Beruf Koch/Kellner gelernt hatten, ein Lokal am Hauptplatz in Hartberg. Nach drei Jahren erlitten wir leider Schiffbruch - ich habe aber viel aus diesem Unterfangen gelernt. Und immerhin fand ich meine Liebe in Hartberg. Da ich auch gelernter Pizzakoch bin, begann ich in einem Tanzcafé, dem eine Pizzeria angeschlossen war, zu arbeiten. Kurz darauf landete ich wieder im Service, da einer meiner Freunde ein Lokal eröffnete. In der Folge vertrat ich einige Jahre meinen Freund als Geschäftsführer und leitete fünf Jahre einen seiner Betriebe in Pingau. Seit März 2007 bin ich einer von drei Gesellschaftern und gewerberechtlicher Geschäftsführer der Villa Deluxe. Diese Disco-Hütten-Kneipen-Bar verzaubert Gäste mit ihrem heimeligen Charakter und ihrem breitem Spektrum an musischen Darbietungen. Als Stimmungslokal begrüßen wir eine breite Schicht von Gästen. Sie sind zwischen 18 und 75 Jahre jung. Wir bieten in der Villa Deluxe neben Tanzzonen auch eine ruhige Ecke, wir spielen Schlager wie Dancefloor-Musik, und unsere Gäste können sich „indoor“ wie „outdoor“ unterhalten, zumal wir auch über eine Tanzfläche im Freien verfügen.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Andreas Lang

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Im Beruf bestimmt der wirtschaftliche Aspekt meinen Erfolg, zudem muß mir Arbeit Spaß machen. Auch Zufriedenheit und Anerkennung gehören zu den wesentlichen Erfolgsbausteinen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich habe vielfältige Erfahrungen gesammelt, gute wie weniger angenehme. Alles in allem glaube ich, daß ich heute ein erfolgreiches Leben führe.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich kann zu Gästen schnell einen persönlichen Bezug herstellen und gestalte die Lokalatmosphäre sicher wesentlich mit. Auch unser Personal ist um das Wohl der Gäste bemüht. Offen und freundlich sprechen wir unsere Gäste an. Auch wenn wir oft hunderte von Gästen begrüßen, bleibt die Gestaltung der persönlichen Beziehung im Mittelpunkt unserer Bemühungen.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Zunächst analysiere ich ein Problem in aller Ruhe. Ich lasse mir Zeit und finde die beste und die schlechteste Lösung heraus. Habe ich ausreichend abgewogen, entscheide ich, am liebsten alleine.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ich orientierte mich phasenweise an anderen Menschen, am liebsten an solchen, die zu ihrem Erfolg offen stehen.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ohne Vertrauen kann ich mir eine Kooperation nicht vorstellen. Nach einer kurzen Einschulungsphase sind die Stärken von neuen Mitarbeitern offensichtlich. Bis dann weiß ich, ob sie wirklich vertrauenswürdig, freundlich und einsatzfreudig sind.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir bauen auf Werte wie Ehrlichkeit, Fairneß und Handschlagqualität. Unseren Gästen bieten wir ein abwechslungsreiches Ambiente mit persönlichem Flair.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Leider gelingt mir die Trennung der beiden Bereiche nicht immer so gut, wie ich es mir wünsche. Das liegt sicher auch daran, daß ich ein Büro in meinen Privaträumlichkeiten eingerichtet habe. Dennoch lege ich Wert auf ausreichend Ruhe im Privat- und Freizeitleben. Ich kann, wenn ich meine vier Wände in meiner Wohnung betrete, ganz gut abschalten.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Jeder will in einem anderen Bereich erfolgreich werden. Es ist schwer, als 14-Jähriger genau zu wissen, was man einmal konkret erreichen will. Seine Interessen sollte man aber in jedem Fall konsequent und zielorientiert verfolgen. Einen Maturaabschluß kann man in späteren Jahren nachholen, dennoch ist auf eine gute Schulbildung nicht zu verzichten. Sie hilft einem im Leben weiter. Das Leben bietet beides, Höhen wie Tiefen. Durch diese Lebensschule geht fast jeder - doch Erfahrungen geben dem Leben Würze.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
In zwei Wochen werde ich Vater. Meine Frau und ich freuen uns schon sehr auf unser Kind. Ich habe Vorsorge getroffen, sodaß der Betrieb trotz meines Wunsches, als junger Vater ausreichend für mein Kind da zu sein, weiterhin bestens fortgeführt wird. In vier Jahren werden in unserer unmittelbaren Nähe die Pforten der neuen Wirtschaftsuniversität eröffnet. Auf diese neuen Gegebenheiten stellen wir uns jetzt schon ein.
Ihr Lebensmotto?
Menschlich bleiben!

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