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* Monika Schöneberg

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Inhaberin
Knusperhäuschen Monika Schöneberg
2651 Reichenau, Hirschwang 16
Gastwirtin
Speiselokale
1
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Profil

Zur Person

Monika
Schöneberg
20.08.1965
Neunkirchen
Christine und Johann
Manuela (1983) und Claudia (1987)
Lebensgemeinschaft mit Felix Wallner
Wandern, Radfahren

Service

Monika Schöneberg
Werbung

Schöneberg

Zur Karriere

Zur Karriere von Monika Schöneberg

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach dem Abschluß der Volks- und Hauptschule in Reichenau an der Rax besuchte ich einen einjährigen polytechnischen Lehrgang. Ich stamme aus keiner sehr wohlhabenden Familie. Mein Vater befand, daß ein Mädchen kochen lernen sollte, und so absolvierte ich auf Wunsch meiner Eltern eine Lehre zum Koch/Kellner. Ich brachte mein erstes Kind zur Welt und heiratete sehr früh. Mein Mann und ich betrieben einen Gasthof mit 450 Sitzplätzen. Nach meiner Scheidung schnupperte ich in andere Branchen hinein, kam jedoch aus finanziellen Gründen immer wieder auf das Gastgewerbe zurück. Anfang 2003 wagte ich den Sprung in die berufliche Selbständigkeit und eröffnete ein eigenes Kaffeehaus - das Knusperhäuschen.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Monika Schöneberg

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, an meiner Arbeit Freude und Spaß zu haben, davon leben zu können und glückliche und zufriedene Gäste zu haben, die sich bei mir wohl fühlen und immer wieder gerne zu mir kommen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich sehe mich als erfolgreich, weil mich meine Arbeit zufriedenstellt und ich gerne Menschen um mich habe.Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein? Das ist schwer zu sagen. Ich habe keinen Mann zur Seite und mache in meinem Gastbetrieb alles selber. Ob es für einen Mann alleine leichter wäre, kann ich nicht beurteilen. Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Ich treffe meine Entscheidungen gefühlsmäßig, aus dem Bauch heraus. Es muß einfach alles stimmen: meine Mitarbeiterin muß zum Betrieb und zu meinen Gästen passen.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich bin keine strenge Chefin und bin sehr daran interessiert, daß sich meine Mitarbeiterin bei mir wohl fühlt. Das gute Arbeitsklima wird auch von den Gästen wahrgenommen, welche die angenehme Atmosphäre meines Lokals schätzen.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Die Stärken meines Betriebes sind mein persönlicher Einsatz und meine persönliche Anwesenheit. Obwohl auch meine Aushilfskraft bei den Gästen sehr beliebt ist, fragen doch alle nach mir, ob ich im Haus bin. Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Die Konkurrenz ist für mich kein Problem. Wir alle brauchen einander, und jeder Gastbetrieb bietet andere Spezialitäten. Der Gast sucht sich sein Lokal selbst aus, in das er gerne geht und wo er sich wohl fühlt.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
In den ersten Jahren der beruflichen Selbständigkeit muß man sich sehr engagieren und hundertprozentigen Einsatz leisten. Da bleibt nicht viel Zeit für das Privatleben.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Mein Rat an die Jugend ist, sich vor der Arbeit nicht zu scheuen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Da meine beiden Kinder nicht daran interessiert sind, den Betrieb später zu übernehmen, ist es mein Ziel, das Kaffeehaus bis zu meiner Pensionierung erfolgreich weiter zu betreiben und dann zu verkaufen, um später einmal die Früchte meiner Arbeit zu genießen.
Ihr Lebensmotto?
Mit Herz und Verstand.

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