* Peter Waldbott-Bassenheim
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Profil
Zur Person
Service
Waldbott-Bassenheim
Zur Karriere
Zur Karriere von Peter Waldbott-Bassenheim
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach dem polytechnischen Lehrgang besuchte ich die dreijährige Gastgewerbeschule in Neusiedl und schloß diese 1984 als diplomierter Gastgewerbe-Kaufmann ab. 1985 absolvierte ich die Konzessions- und die Lehrlingsausbilderprüfung, machte mich im selben Jahr selbständig und pachtete den von meinen Eltern seit 1979 geführten Gastgewerbebetrieb Saliterhof. Der Aufschwung des Lokals begann 1990 mit meiner Ehe. Meine Frau ist Küchenwirtschafterin, seit 1990 arbeiten wir gemeinsam und haben heute vier Mitarbeiter. Unser rustikales Heurigenrestaurant bietet ungefähr 400 Personen Platz. Wir haben in der warmen Jahreszeit vom Karfreitag bis zum Nationalfeiertag außer Dienstag immer geöffnet und bieten gutbürgerliche Küche. 1997 kauften wir einen Pachtbetrieb mit knapp 4.000 Quadratmetern. Bereits 1996 erwarb ich eine bereits bestehende Schlüsseldienstfirma in Neusiedl, in der ich zuvor nebenberuflich vier Jahre gearbeitet hatte. Seit 1997 führe ich auch eine Filiale in Bruck an der Leitha.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Peter Waldbott-Bassenheim
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet, meinen Lebensstandard zu erhalten und Zeit für meine Familie zu haben.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich habe bei Null begonnen und bin heute stolz auf meine Familie und auf den Erfolg des Lokals und meiner beiden Schlüsseldienst-Betriebe.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend waren Mut, Ehrgeiz und ein leichter Geltungsdrang, der sich jedoch inzwischen gelegt hat.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Erst nach zehn Jahren ging es richtig bergauf.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Der Kauf der Schlüsseldienste 1996 war eine gute Entscheidung.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Frau OSR Luise Taschner hat uns gelehrt, daß im Leben der Erfolg zählt, wobei man nicht vergessen sollte, Mensch zu bleiben.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Egal wo ich hinkomme, man begrüßt mich freundlich, kennt mich, und weiß, daß ich zwar erfolgreicher Geschäftsmann, aber auch Mensch bin.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
In der Gastronomie ist die Personalfrage immer ein Thema.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Nach meiner Familie sind Mitarbeiter der wichtigste Faktor des Erfolges. Ohne loyale, gute Mitarbeiter kann keine Firma existieren.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Neben fachlichen Qualifikationen zählt auch der Mensch. Ich muß beim Vorstellungsgespräch ein gutes Gefühl haben.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich motiviere sie, indem ich ihnen Verantwortung übertrage. Wir haben auch viel Spaß zusammen.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Meine Mitarbeiter sehen mich als korrekten, strengen, aber nicht nachtragenden und immer für einen Spaß aufgelegten Chef. Alle Mitarbeiter sind schon einige Jahre bei mir.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Unsere Stärken sind Freundlichkeit, Schnelligkeit und ein von der Natur gegebenes Ambiente. Seit über zehn Jahren geht neben unserem Anwesen der Radweg (Rund um den Neusiedlersee) direkt vorbei, diese besondere Lage beschert uns Gäste, die schon seit Jahren bei uns einkehren.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich verhalte mich offen und aufgeschlossen. Gute Mitbewerber sorgen dafür, daß man nicht betriebsblind wird.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das Privatleben kommt auf jeden Fall zu kurz, aber da im Sommer die gesamte Familie im Heurigenrestaurant mithilft, haben wir in diesen Monaten eine besonders familiäre Atmosphäre. Loyale Mitarbeiter fördern unser Privatleben.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Bei der Aufsperrtechnik und den Schließanlagen sind jährliche Kurse nötig, da es in diesem Bereich andauernd Neuerungen gibt.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Man sollte immer ehrlich und korrekt sein.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich bin mit dem momentanen Zustand sehr glücklich, möchte aber später nicht auf unser Sozialsystem angewiesen sein.
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