Knud Guth

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Profil

Zur Person

Vorname:

Knud

Nachname:

Guth

Geboren am:

29.03.1958

Geboren in:

Klosterneuburg

Eltern:

Margarete und Rudolf

Kinder:

Mona (1986), Sabrina (1988) und Philip (2001)

Hobbys:

Tennis, Skifahren, Schwimmen

Service

Knud Guth

Guth

Homepage-1:

www.hotel-anker.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Knud Guth

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule besuchte ich 1972 die HTL Schellinggasse in Wien, Fachrichtung Nachrichten- und Hochfrequenztechnik, die ich 1977 mit der Matura abschloß. Von 1978 bis 1980 absolvierte ich die Hotelfachschule Modul in Wien, die mit der Konzessionsprüfung endet. Seit Juni 1980 bin ich in Klosterneuburg im elterlichen Betrieb tätig. Er wurde von meinem Urgroßvater 1874 als Gastronomiebetrieb gegründet, den meine Großmutter von 1920 bis 1963 weiterführte. Meine Mutter baute 1967 dann ein Hotel mit 23 Zimmern dazu. In den Jahren 1981bis 1983 erweiterte ich den Hotelbetrieb in ein Dreisterne Haus mit Frühstücksbüffet auf 37 Zimmer und ein Restaurant mit 70 Sitzplätzen. Als meine Mutter 1990 in Pension ging, kaufte ich die Firma und wandelte sie in eine GmbH & Co KG um. In unserem Restaurant kochen wir Wiener und internationale Küche und Spezialitäten der Saison. Unser Café ist täglich von sechs Uhr bis drei Uhr früh geöffnet.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Knud Guth

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet, mit sich selbst zufrieden zu sein.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich bin stolz darauf, daß die Entwicklung des Hauses nach meinen Vorstellungen und Plänen realisiert werden konnte. Wenn man bedenkt, daß ich mit 23 Jahren das erste Mal für mehrere Millionen umgebaut habe, ist es wohl berechtigt, wenn ich mich als erfolgreich bezeichnet.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Mein persönliches Engagement und die Unterstützung der Familie.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Von Anfang an, es hat sich alles gut entwickelt, wenn man von der mangelnden Freizeit absieht.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Es war eine gute Entscheidung, daß ich so früh, so viel und so schnell wie möglich investiert habe.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meine Mutter, schon von der Erziehung her. Ich bin in der Gastronomie groß geworden.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Ich werde von Kunden und meiner Familie anerkannt.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Gutes Personal findet man nur durch Mundpropaganda. Es werden zu wenig Fachleute ausgebildet.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Die Mitarbeiter spielen eine entscheidende Rolle.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Sie müssen freundlich und flott sein.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Durch persönliche Gespräche und Erklärungen.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Als friedfertiger, kollegialer Chef.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das Private kommt sicher zu kurz. Man lebt aber auch im Geschäft.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Optimistisch und zuversichtlich in die Zukunft blicken.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich habe mir zum Ziel gesetzt, daß der Standard immer weiter verbessert wird und der Betrieb für die Kinder erhalten bleibt.

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Freitag 4 April 2025