* Dr. iur. Maria Hostek
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Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Maria Hostek
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich stamme aus einer alten Hoteliersfamilie und wurde schon mit 13 von meinem Großvater, später von Onkel und Mutter in den Ferien im Hotel eingesetzt. Nach der Matura 1959 studierte ich Jus an der Universität Wien, war aber auch als Studentin in jeder freien Minute im Hotel tätig. So erhielt ich eine praktische Ausbildung neben dem Studium, das ich 1964 abschloß, zog drei Kinder groß und absolvierte bis 1971 eine Steuerberatungsausbildung. Als meine Mutter starb, mußte ich mich 1968 dem Hotel widmen. Da diese Tätigkeit auf Dauer mit meinem Familienleben und zwei kleinen Kindern nicht zu vereinbaren war, überließ ich 1972 meiner Tante die Hotelführung und war von 1974 bis 1997 als Richterin in Wien tätig. Als meine Tante starb, übernahm mein Cousin die Leitung des Hotels und als meine Versicherungsjahre für die Pensionierung ausreichten, wechselte ich 1995 hierher und führe das Hotel seither gemeinsam mit ihm.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Maria Hostek
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Zuallerletzt geht es mir ums Geld. Man muß selbst mit dem zufrieden sein, was man macht. Ich erzog drei wohlgeratene Kinder, die eine gute Ausbildung genossen, obwohl ich die ganze Zeit arbeitete - das ist für mich wahrer Erfolg.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Im Rahmen meiner Möglichkeiten: Ja. Ich lebe nicht für den Erfolg, bin aber sowohl wirtschaftlich als auch privat erfolgreich.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich gehe auf die Wünsche der Gäste ein. Heiratet ein Paar und will beim Sechsgangmenü für fünf Personen den Ausblick vom Zimmer im dritten Stock genießen, dann wird dieser Wunsch ohne Nebenkosten realisiert. Möchte ein Gast etwas, was wir nicht führen, läuft jemand auf den Markt und besorgt es. Ich versuche Träume zu erfüllen. Das ist unser Geheimnis.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich bin abgeklärt genug, daß mich nicht jede Herausforderung in Panik bringt. Als Juristin bin ich daran gewöhnt, analytisch zu arbeiten, in meiner Funktion als Leiterin des Hotels entscheide ich durchaus manchmal nach dem Gefühl.
Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein?
Für mich nicht, mir gehört das halbe Hotel, aber Frauen müssen besser qualifiziert sein als Männer und begegnen Vorurteilen, sie sind in Österreichs Wirtschaft nach wie vor benachteiligt.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Ich traf mit der Wahl meines Studiums eine gute Entscheidung. Wesentlich war auch der Entschluß, dem Hotel wegen der Kinder den Rücken zu kehren.
Ist Originalität oder Imitation besser um erfolgreich zu sein?
Originelles gehört ebenso dazu wie Tradition, im österreichischen Hotelbetrieb wird Neues nicht gewollt und erwartet, das kann schief gehen.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Mein Großvater, der sagte: Gehst du mit 100 Schilling in ein Restaurant, so iß nur für 90 und gib den Rest als Trinkgeld. Ein Richter am Oberlandesgericht lehrte mich Dinge, die nicht in Büchern stehen: ein ordentliches Urteil zu fällen und dann das juristische Fundament zu suchen, um das Ergebnis vertreten zu können. Lieber ein sauberes Ergebnis und eine mäßige Begründung als eine gute Begründung und ein schlechtes Urteil. Diese Werte wurden mir wichtiger, je älter ich wurde.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Anerkennung liegt darin, daß ich juristisch so weit kam, meine Kinder gut erzog und ein gutes Verhältnis zu allen habe. Viele Stammgäste schreiben mir und schicken Blumen und Geschenke, oder rufen mich an, wenn ich in Wien bin.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich werde von Freunden als gutmütig, von Geschäftsleuten als hart und von meinen Gästen als gute Gastgeberin gesehen.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Das schönste Zimmer wird nur so empfunden, wenn das Personal gutgelaunt ist, Mitarbeiter sind daher wichtiger als Kapital und Ausstattung.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich erwarte von meinen Mitarbeitern, daß sie mindestens drei Sprachen sprechen und sich dem Gast gegenüber freundlich verhalten, alles andere ist erlernbar. Sie müssen leidensfähig und selbst dann freundlich sein, wenn sich ein Gast laut und ungerechtfertigt beschwert. Vielleicht hatte er ja einen schlechten Tag, das Zimmer gefällt ihm nicht, aber morgen ist wieder alles in Ordnung und oft entschuldigt er sich dann.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Die Größe unseres Hauses erlaubt es uns, unsere Gäste persönlich zu betreuen. Besonders geschätzt wird unser hoher Sicherheitsstandard. Da niemand ungesehen das Haus betreten kann, sind bei uns Wertgegenstände selbst in der Festspielzeit sicher aufgehoben.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Mein Mann ist sehr tolerant. Obwohl er selbst nicht im Gastgewerbe tätig ist, besprechen wir Probleme und tauschen uns über unsere jeweilige Arbeit aus.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Da das Hotel pro Jahr zwei Monate geschlossen bleibt, habe ich genug Zeit, mich an der Volkshochschule mit Sprachkursen zu beschäftigen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte mehr Freizeit erreichen, um mich sportlich zu betätigen.
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