Robert Werschlan

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Profil

Zur Person

Vorname:

Robert

Nachname:

Werschlan

Geboren am:

02.10.1958

Geboren in:

Wiener Neustadt

Eltern:

Ludmilla und Paul Robert

Kinder:

Cornelia (1983), Martin (1984) und Robert (1990)

Partner:

Verheiratet mit Ingrid

Hobbys:

Tennis, Schifahren, Urlaub

Service

Robert Werschlan

Werschlan

Zur Karriere

Zur Karriere von Robert Werschlan

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach vier Jahren Gymnasium in Katzelsdorf begann ich 1974 eine dreijährige Fleischerlehre im elterlichen, vom Großvater 1920 gegründeten und vom Vater seit 1952 geführten Fleischereibetrieb. 1977 schloß ich meine Ausbildung mit Erfolg ab und blieb weiterhin bei den Eltern im Betrieb. 1980 absolvierte ich die Meisterprüfung und übernahm den Betrieb. In der Folge war mein Vater bei mir angestellt. Wir haben gemeinsam den Produktionsbetrieb 1980 umgebaut und modernisiert. 1981 habe ich geheiratet und seither führen meine Frau und ich das Geschäft gemeinsam und meine Mutter hilft uns noch gerne aus. 1984 wurde das gesamte Haus umgebaut und erneuert und 1988 habe wir das Verkaufslokal auf den neuesten Stand gebracht und den Verkauf von Milchprodukten dazu genommen. Unsere Spezialität sind Leberknödel aus eigener Erzeugung, diverse Kochschinken sowie Blut - und Preßwurst.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Robert Werschlan

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg ist für mich die persönliche Befriedigung, wenn man das Vorgenommene geschafft hat.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich bin stolz, diesen Betrieb aufrecht erhalten zu können. Einigen Kollegen in unserer Gegend gelang das mit ihren Firmen nicht.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Wir gehen auf unsere Kundschaft ein und richten uns nach den Wünschen unserer langjährigen Stammkundschaft.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Das war nach dem Geschäftsumbau 1988, die Firma florierte und der Umbau hat sich rentiert.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Mein Vorbild war mein Vater, auch in seiner Funktion als Lehrherr.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Wir erhalten viel Lob für unsere Spezialitäten. Die Kunden bedanken sich im Nachhinein telefonisch über rustikale Platten, speziell über unsere Preßwurst, die ich noch nach einem Rezept meines Vaters produziere.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Panikmache in den Medien, z.B. im Zusammenhang mit BSE, schadet unserer Branche. Wir verkaufen nur österreichische Qualität und unser Fleisch wird von Bauern aus der Umgebung geliefert, die keine BSE-Fälle zu verzeichnen hatten.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Unsere Stärke ist die Flexibilität eines Kleinbetriebes, der sich schnell nach Kundenwünschen orientieren kann.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Im Ort sind wir zu zweit und haben keinerlei Probleme, wir sprechen miteinander und respektieren einander.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das Private kommt schon ein wenig zu kurz, denn meine Arbeitswoche hat sechs Tage. Da wir jedoch alle im Haus wohnen, würde sich das Geschäftliche vom Privaten ohnehin kaum trennen lassen.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich besuche rund zwei bis drei Tagesseminare pro Jahr, vor allem am Gewürzsektor.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Jeder muß sein Leben selbst in die Hand nehmen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Meine geschäftlichen Ziele sind erreicht, ich will die Nahversorgung aufrecht erhalten und weiterhin für die Zufriedenheit meiner Kunden sorgen. In letzter Zeit werden für Veranstaltungen unsere Wurstwaren und Aufstriche bei kalten Buffets bevorzugt und diesen Zweig gilt es auch in Zukunft weiter auszubauen.

Ehrungen

Ehrungen:

1977 Zweiter im Landesbewerb Burgenland für Lehrlinge

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