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* Anton Holzgruber

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Besitzer
Bäckerei - Café - Konditorei, Anton Holzgruber
3243 St. Leonhard am Forst, Hauptplatz 12
Bäcker und Konditor
Lebensmittel
4
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Profil

Zur Person

Anton
Holzgruber
14.12.1935
St. Leonhard am Forst
Annemarie (1970), Lore (1972), Heinz (1977), Anton (1978) und Hans (1982)
Tanzen, Orgel spielen

Service

Anton Holzgruber
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Holzgruber

Zur Karriere

Zur Karriere von Anton Holzgruber

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der Pflichtschule absolvierte ich in Ybbs die Lehre zum Bäcker- und Konditor, 1955 legte ich die Gesellenprüfung ab. Dann begab ich mich auf Wanderschaft, was damals in den Handwerksberufen noch üblich war. Mein Weg führte mich zuerst nach Wien, danach für zwei Jahre in die Schweiz, anschließend kam ich wieder für zwei Jahre zurück nach Österreich (Bruck an der Leitha), um dann für drei Jahre nach Dortmund zu wechseln. Nach dem Tod meines Vaters übernahm ich schließlich den elterlichen Betrieb. Ich modernisierte die Backstube und erweiterte den Betrieb um ein Kaffeehaus.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Anton Holzgruber

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, innere Freude zu finden und zu fühlen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich bin sehr zufrieden, denn ich habe meine innere Freude gefunden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend für meinen Erfolg war mit Sicherheit mein Fingerspitzengefühl im Beruf. Im zwischenmenschlichen Leben kann ich damit vieles in die Richtung lenken, die ich anstrebe. Darüber hinaus ist natürlich viel Fleiß erforderlich, um erfolgreich zu sein.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich versuche immer einen Konsens zu finden und Dinge diplomatisch zu lösen, sodaß alle Beteiligten damit gut leben können.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Ich fühlte mich erfolgreich, als ich den Betrieb meines Vaters übernahm und die Anerkennung im Ort spürte.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Es war die beste Entscheidung, den elterlichen Betrieb zu übernehmen, denn Bäcker zu sein ist mein Leben.
Ist Originalität oder Imitation besser um erfolgreich zu sein?
Nur das Original kann spontan agieren, daher ist es auch immer einen Schritt voraus.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Bei der Firma Siges in Dortmund habe ich sehr viel gelernt, vor allem auch, wie man Mitarbeiter erfolgreich führt.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Als mir mein ehemaliger Vorgesetzter bei der Firma Siges seinen Mercedes überließ, war ich sehr stolz.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
In unserer Branche sind die Rückware ebenso ein Problem wie die Absatzschwierigkeiten. Die Großmärkte machen den kleinen Betrieben das Leben nicht gerade leicht.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Da ich Keyboard spiele, bin ich ein überall gern gesehener Gast und habe sehr viele Freunde.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Mitarbeiter spielen eine sehr wesentliche Rolle, sie beeinflussen die Qualität der Ware und der Dienstleistung.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich achte in erster Linie darauf, daß meine Mitarbeiter zuverlässig sind, das Handwerkszeug kann man lernen.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich glaube, die beste Motivation ist ein Vorbild, und das lebe ich.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich bin ein sehr freundlicher, aber auch sehr korrekter Vorgesetzter.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Unsere gute Qualität ist unsere Stärke.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Leider ist das Verhältnis zum Mitbewerb nicht mehr so gut wie früher, der Markt ist enger geworden.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich trenne sehr strikt, Freizeit ist Freizeit, und darauf achte ich auch.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Wichtig ist die Freude an der Tätigkeit. Wenn man etwas gefunden hat, was man gerne macht, sind vor allem Ausdauer und korrektes Arbeiten wichtig.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Sohn Toni steht vor seiner Meisterprüfung, ich will ihm ein schönes geordnetes Geschäft übergeben.
Ihr Lebensmotto?
Zufriedenheit.

Ehrungen

Medaillen in der Leichtathletik (Fünfkampf)

Mitgliedschaften

ÖTB

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