Wolfgang Simhofer

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Profil

Zur Person

Vorname:

Wolfgang

Nachname:

Simhofer

Geboren am:

28.09.1971

Eltern:

Maria und Karl

Hobbys:

Fliegen, Schifahren, Motocross

Service

Wolfgang Simhofer

Simhofer

Homepage-1:

www.simsi.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Wolfgang Simhofer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Beendigung der Pflichtschule besuchte ich den polytechnischen Lehrgang in Neulengbach. Danach begann ich die Lehre als Bäckerlehrling im elterlichen Betrieb, die ich erfolgreich abschloß und beim Berufsbundeslehrlingswettbewerb unter 11.000 Teilnehmern den siebzehnten Platz errang. Nach der Gesellenprüfung arbeitete ich noch ein Jahr als Bäckergeselle. Dann kam ich zum Bundesheer, wo ich als Wettermelder ausgebildet wurde. Diese Ausbildung hilft mir heute bei meinem Hobby als Flieger. Ich wechselte zurück in den elterlichen Betrieb. Im Jahre 1991 absolvierte ich die Bäckermeisterprüfung. 1992 erwarb ich die Gastgewerbekonzession und führte dann mit meiner Mutter, die sich schon seit 1972 mit bewundernswerte Liebe für diesen Betrieb einsetzte, gemeinsam unseren Cafe- und Bäckereibetrieb weiter. Am 1. Jänner 1995 übernahm ich diesen Betrieb mit drei Mitarbeitern. Als ich merkte, daß der Umsatz zurückging, beschloß ich 1997 die Bäckerei um Tiefkühlgebäck für die Gastronomie zu erweitern. Mittlerweile beliefern wir mit diesem Produkt siebzig Gastronomiebetriebe und es kommen laufend neue Kunden hinzu. 1998 eröffnete ich eine Filiale in Neulengbach, somit konnte ich den Umsatz auf das Dreifache anheben. Der Betrieb beschäftigt heute vierzehn Mitarbeiter. Im Jahre 2001 erweiterte ich die Backstube in Neustift auf das Vierfache. Diese Investition brachte bis 2002 eine weitere Umsatzsteigerung um vierzig Prozent.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Wolfgang Simhofer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Persönlicher Erfolg bedeutet für mich, daß ich durch meine Betriebserweiterung heute mehr Lebensqualität genieße, da ich mit weniger Arbeitseinsatz ein höheres Einkommen erziele.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich sehe mich als erfolgreich, da ich meinen Betrieb wirtschaftlich in die Höhe gebracht habe.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Qualitätssteigerung und richtiges Marketing gaben den Ausschlag.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich bin ein positiv denkender Mensch, genieße meine freie Zeiteinteilung und bin auch gewillt, einen höheren Arbeitseinsatz zu bringen, wenn es die Situation verlangt.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Seit dem Jahre 2001, als ich die Betriebsumstrukturierung vornahm.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Sowohl der Umbau der Backstube, der Einstieg in die Tiefkühlgebäckerzeugung, als auch die Eröffnung der Filiale in Neulengbach waren erfolgreiche Entscheidungen. Ist Originalität oder Imitation besser um erfolgreich zu sein? Ich versuche beides zu verbinden. Durch Betriebsverbesserungen setzte ich meine eigene Originalität.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Ursprünglich wollte ich nicht den Beruf des Bäckermeisters ergreifen. Die Anerkennung gegenüber der Leistung meiner Mutter brachte mich dann doch auf diesen beruflichen Weg.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Zuerst sahen mich viele als „Spinner“ an, doch mit meinem Erfolg wuchs die Anerkennung.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Die Nachtarbeit und die Sechstagewoche sind Probleme unsere Branche mit denen ich leben muß.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Es gibt immer Neider, doch ich bekomme auch Respekt und Anerkennung.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Der Betrieb steht und fällt mit den Mitarbeitern.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Gutes Auftreten, die Liebe zum Beruf und zu Menschen und die fachliche Ausbildung sind für mich wesentliche Faktoren.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich gebe meinen Mitarbeitern ein Mitspracherecht bei innerbetrieblichen Entscheidungen.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Sie arbeiten in einen familiären, kompetenten Unternehmen.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Die Vielseitigkeit unserer Produkte (wir bieten auch Teiglinge an, das sind ungebackene geformte Teige) und unsere Zuverlässigkeit sind unsere Stärke.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das ist bei mir nicht so getrennt wie bei einen Arbeiter. Ich genieße manchmal auch meine Freizeit.Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung? Ich besuche zwanzig bis vierzig Stunden im Jahr Seminarkurse für EDV.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Gehe deinen Weg und laße dich nicht beeinflussen! Es wird immer Generationskonflikte geben.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Vielleicht eröffne ich noch eine Filiale und erhöhe die Produktion.

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