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* Stefan Faschinger

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Otto Faschinger GmbH & Co KG Erzeugung von Back- und Feinbackwaren
4040 Linz, Leonfeldnerstraße 8
Bäckermeister
Lebensmittel
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Profil

Zur Person

Stefan
Faschinger
07.09.1963
Linz
Christine und Otto
Judith, Stefan und Sarah
Verheiratet mit Elke
Schifahren, Volleyball, Bergwandern

Service

Stefan Faschinger
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Faschinger

Zur Karriere

Zur Karriere von Stefan Faschinger

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach meiner Volksschulzeit besuchte ich die Schihauptschule in Windischgarsten. Im Anschluß daran absolvierte ich die Tourismusfachschule in Bad Leonfelden. Nach meiner Bundesheerzeit arbeitete ich im Betrieb meines Vaters, wo ich eine Lehre zum Bäcker genoß und diese im Jahr 1985 abschließen konnte. Dies war keine Lehre im klassischen Sinn, da ich alt genug war, mit der nötigen Praxis die Prüfung abzulegen. Ich arbeitete vielmehr als Hilfsarbeiter. Ich arbeitete weiterhin bei meinem Vater, legte im Jahr 1990 die Meisterprüfung ab und übernahm zwei Jahre später als Geschäftsführer den Betrieb meines Vaters. Seitdem erneuerte ich das Unternehmen stetig und lege großen Wert auf Qualität. Mit dem Beitritt zur EU ergaben sich große Preisprobleme, das Niveau fiel um zwei Drittel ab, was enorme Einsparungen notwendig machte. Im Jahr 2000 bewarben wir uns darum, eine Schule zu beliefern und erhielten den Zuschlag. Heute beliefern wir insgesamt vier Schulen und bedienen damit zwischen vier- und fünftausend Schüler täglich. Meine Gattin unterstützte mich dabei stets maßgeblich. Heute beschäftige ich siebzehn Mitarbeiter.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Stefan Faschinger

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Wenn ich rundherum zufrieden mit meinem Leben bin, fühle ich mich erfolgreich. Dies betrifft alle Bereiche meines Lebens und somit sowohl den privaten wie den beruflichen Teil meines Alltages.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich bin mit dem von mir Erreichten durchaus zufrieden. Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Die Qualität der Ware und der gute Verkauf sind maßgeblich für zufriedene Kunden und somit für meinen beruflichen Erfolg.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Authentizität und Originalität erachte ich als sehr wichtig. Man sollte nichts spielen müssen, sondern muß sich treu sein, um zufrieden zu sein.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Das allgemeine Lohnniveau unserer Branche ist derart niedrig, daß den Mitarbeitern wenig Anreiz geboten wird. Ebenfalls ist es mittlerweile üblich, die Ware, die nicht benötigt wird, zurücknehmen zu müssen. Dieses Kommissionsgeschäft ufert etwas aus.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich denke, als ruhiger und umgänglicher Mensch gesehen zu werden. Welche Rolle spielen Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg? Diese spielen eine große Rolle. Ich muß mich auf meine Mitarbeiter verlassen können und baue meinen Betrieb zu einem großen Teil auf deren Leistung.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Gerade im Bäckereihandwerk ist dies schwer zu vereinbaren, da man einen seinem Umfeld gegenläufigen Lebensrhythmus pflegt. Ich stehe zwischen zwei und drei Uhr früh auf und bekomme meist zuwenig Schlaf.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Eine gute Ausbildung ist der Grundstock für ein zufriedenes Leben. Man sollte nie das Interesse verlieren und hartnäckig sein.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte eine weitere größere Filiale eröffnen und den Verkauf forcieren. Ebenfalls konzentriere ich mich auf Schulbuffets, was den Vorteil hat, nur in einem bestimmten Zeitrahmen verkaufen zu müssen und über einen gesicherten Absatz zu verfügen.

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