* Erich Goldfuß jun.
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Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Erich Goldfuß jun.
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Schon als Jugendlicher half ich gerne im elterlichen Gastbetrieb mit, und es gab für mich keinen Zweifel, daß ich diesen später einmal übernehmen würde. Nach Abschluß der Pflichtschule erlernte ich den Beruf des Zuckerbäckers und absolvierte nach dem erfolgreichem Abschluß der Lehre auch die Meisterprüfung. Der nächste logische Schritt war, die Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe abzulegen und in der Folge den elterlichen Gastbetrieb zu übernehmen, den ich mittlerweile noch weiter ausgebaut habe.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Erich Goldfuß jun.
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Für mich bedeutet Erfolg, daß das Geschäft gut läuft, die Kunden zufrieden sind und Umsatz und Gewinn beständig steigen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Das kann ich nur bejahen, denn unser Betrieb hat sich in den letzten Jahren sehr gut und erfolgreich entwickelt.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich stehe beruflichen Herausforderungen nüchtern und gelassen gegenüber. Probleme sind dazu da, um gelöst zu werden.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Eigentlich habe ich mich von Beginn an erfolgreich gefühlt. Bis heute habe ich noch keinen Dämpfer in beruflicher Hinsicht erlebt.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meinen beruflichen Werdegang hat niemand wirklich geprägt. Meine Berufswahl habe ich getroffen, weil ich selbst das machen wollte, was ich heute mache.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich schätze, daß mich meine Umwelt im positiven Sinne wahrnimmt und meine Leistungen anerkennt.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine Mitarbeiter sind zweifelsohne am Erfolg des Betriebes mitbeteiligt.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Die Hauptstärken unseres Unternehmens sind Qualität und Flexibilität im Interesse unserer Kunden. Auf besonderen Wunsch veranstalten wir auch verschiedene Feiern, wie Hochzeiten, etc. Wir bieten bis zu 70 Plätze in einem Raum.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Für mich sind Konkurrenten Mitbewerber, und gesunde Konkurrenz ist meines Erachtens gut und notwendig für den eigenen Ansporn.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Im Gastgewerbe gehen Beruf und Privatleben nahtlos ineinander über und lassen sich schwer trennen, insbesondere wenn die gesamte Familie im Betrieb mitarbeitet.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Wenn man bedenkt, wieviel Zeit seines Lebens man für den Beruf aufwendet, so erscheint es mir das Wichtigste, eine Arbeit zu wählen, die man liebt und mit Freude und Begeisterung ausübt.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Ziel ist es, unseren jetzigen Gastbetrieb noch weiter zu verschönern und zu verfeinern, was jedoch nicht unbedingt mit der Vergrößerung des Unternehmens einhergehen soll.
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