* Helmut Jordan
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Helmut Jordan
Was waren die wichtigsten Schritte Ihrer Karriere? Kochlehre in Wien, Auslandsbeschäftigungen als Koch in Deutschland, Holland und der Schweiz. 1982 habe ich im Palais Schwarzenberg das erste Mal Bekanntschaft mit der französischen Küche gemacht und 1983 das erste französische Restaurant in Wien eröffnet. Dieses habe ich im Laufe der Jahre mit Angeboten an Fisch, Fleisch, Muscheln und Schnecken verfeinert. 1992 Eröffnung der La Créperie Restaurants im 1. und 21. Bezirk mit Schwerpunkt Erlebnisgastronomie und einem besonderem Ambiente z.B. Feuerwerke, Bands, Alte Donau Floßfahrten, Mondscheinpicknickfahrten und Eisläuferpunschbar.Zum Erfolg
Zum Erfolg von Helmut Jordan
Was verstehen Sie persönlich unter Erfolg? Es gibt zwei Möglichkeiten: die eine, daß man sich den Erfolg schwer erarbeiten muß und die zweite, wenn man durch ein Chance zu schnellem Erfolg kommt.Was verstehen Sie unter einer Niederlage? Enttäuschungen, die unterschiedlich stark anfallen. Persönliche Niederlagen tun mir mehr weh, sie entstehen, wenn man persönlich von jemandem, dem man jahrelang vertraut hat, enttäuscht wird. Wer keine Niederlagen verkraftet, kann auch keinen Erfolg erfahren.Sehen Sie sich selbst als erfolgreich?
Für mich ist es noch zu früh, weil ich erst am Anfang der Karriere stehe. Wenn das eintrifft, was ich geplant habe, kann ich später einmal sagen, ja ich war erfolgreich.
Woher schöpfen Sie Ihre Kraft?
Aus meiner Familie, aus neuen Ideen, die noch zu verwirklichen sind und aus meiner Verantwortung.Bedeutung der Familie? Sie ist sehr wichtig, wenn meine Gattin nicht mitmachen würde, egal ob aktiv oder passiv durch Akzeptanz und mentale Unterstützung, wäre Erfolg nicht möglich.Wie lautet
Ihr Erfolgsrezept?
Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr wichtig und in Zeiten wie diesen gewinnt es immer mehr an Bedeutung. Ehrliche Qualität bieten, langjährige Bindung zu Mitarbeitern haben, denn die wissen, worum es geht.Was war für Ihren Erfolg ausschlaggebend? Eine fundierte Ausbildung mit Auslandsaufenthalten, Durchsetzungsvermögen, hohes Verantwortungsbewußtsein, Kreativität, Ehrgeiz, meine Ziele zu erreichen, hohe Einsatzbereitschaft, Risikobereitschaft. Ich wollte immer die Verantwortung für mein Leben und Tun bei mir selbst finden und mich nicht von anderen führen lassen. Der Wunsch mir etwas zu schaffen und mich nicht auf andere verlassen zu müssen. Mitarbeiter zu haben, die wissen, worum es geht, und die die Ziele kennen.Was denken Ihre Mitarbeiter und Freunde über die Gründe Ihres Erfolges? Meine Mitarbeiter sehen sehr genau, was dahintersteckt, was ich leiste und welchen persönlichen Einsatz ich an den Tag lege. Für meine Freunde bin ich ein Verrückter, der Tag und Nacht arbeitet und der etwas beweisen möchte. Es ist ihnen unklar, warum ich es mache.Anmerkung des Interviewten: Nötig ist eine entsprechend solide Ausbildung. Speziell die ersten Jahre nach der Firmengründung waren sehr hart und zeitintensiv. Man sollte darauf achten, welche Verpflichtungen man eingeht, sich nicht gleich von Rückschlägen und Problemen entmutigen zu lassen.
Kommentare
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Link zum Interview von Helmut Jordan:
AKTUELLSTE INTERVIEWS
ANDERE INTERESSANTE PROFILE
|
|
|
|
|
|
|
2020-2023 1.300.000 unique Besucher
Januar - August 2023 406.059 Besucher
Eigentlich dient Club-Carriere Erfolgswilligen und Interessierten bei der Berufswahl und gibt Ideen für Karrieren vor. Aber durch diese unglaublichen Zugriffszahlen profitieren auch die hier veröffentlichten Persönlichkeiten durch solide PR-Wirkung.
Aktualisieren Sie jetzt Ihr Profil!
Neue Adresse?
Neue Position?
Neues Produkt?
Neues Farb-Bild?
Präsentieren Sie sich professionell und zeitgemäß mit einem aktuellen Portraitbild.
Refresh-Aktion bis April 2023
Aktualisieren Sie jetzt:
Änderungen mailen
Geführte Interviews
45875
LOGIN-INFO
Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.
Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.
Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.
Details
Veröffentlichte Interviews
20962
Empfehlung
Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:
- Öffentliches Interesse besteht
- die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
- das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:
- Wirtschaft
- Verwaltung
- Kunst
- Kultur
- Politik
- Sport und
- Klerus
Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!
Fotos und Logos
20962
TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER
Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.
Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.
ZERTIFIKAT
Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen
Mission Statements
672
Kontakt
Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)
Sterngasse 3
A-1010 Wien
