* Pradeep Sharma
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Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Pradeep Sharma
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der Matura, 1969, beendete ich 1973 das Wirtschaftsstudium in Indien und kam 1975 über Umwege nach Wien. Hier begann ich mit der Hilfe eines Verwandten, der hier das Restaurant Taj Mahal betreibt, Fuß zu fassen. Ein Jahr später, 1976, sah ich mich in Kanada um und beschloß dann doch wieder nach Österreich zurückzukehren, um hier meine Existenz zu gründen. Die ersten paar Jahre studierte ich an der Wirtschaftsuniversität in Wien und arbeitete als Zeitungsverkäufer, sowie auch als Hilfsarbeiter beim Gartenamt. Nach meiner Heirat 1979 war ich vier Jahre als Buchhalter im Hilton Hotel beschäftigt, ehe ich mich 1984 gemeinsam mit meinem damaligen Partner, Herrn Jäger, mit dieser Pizzeria selbständig machte. In der Zwischenzeit hatten wir acht Jahre hindurch noch einen zweiten Betrieb, die Pizzeria Pronto im 16. Bezirk. Seit der Übernahme unserer Pizzeria „Il Sole“ haben wir zahlreiche Renovierungen und Erweiterungen des Lokales vorgenommen. Wir verfügen über 80 Sitzplätze im Lokal und bieten noch weiter 40 Plätze im Garten an. Das Restaurant verfügt über ein eingesessenes Stammpublikum, das in unserem gemütlich eingerichteten Lokal die aufmerksame Bedienung und die gute Küche genießen kann.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Pradeep Sharma
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Wenn man ein vernünftiges Leben führen kann, so ist das bereits ein Erfolg auf den man stolz sein kann.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Mein Wunsch, ein kleines Hotel zu übernehmen, habe ich noch nicht erreicht, bin aber mit den bisher erlangten Lebenszielen sehr zufrieden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich denke, daß es die persönlichen Aspekte sind, die Art wie ich an Menschen und Dinge heran gehe, die zu meinem Erfolg beitragen.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Das Gefühl des Erfolges stellte sich 1986, mit der Übernahme der Pizzeria, ein.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ich habe kein Vorbild in diesem Beruf, mein Vorbild im Leben ist jedoch mein Vater, der mir viele Ratschläge und Lebensweisheiten mit auf den Weg gab, und von dem ich Mut und Kampfgeist lernte.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Das gute Team, mit dem ich hier zusammenarbeite, gibt mir viel Kraft für meine Arbeit.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir stellen unsere Kunden durch die gute Qualität unserer Produkte und durch unser herzliches Service zufrieden.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
In der derzeitigen Wirtschaftslage, kann ich nur davon abraten, einen kleinen Gastronomiebetrieb zu beginnen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte gerne ins Beherbergungsgewerbe einsteigen, weil das einfacher ist, als ein Restaurant zu führen.
Ihr Lebensmotto?
Ich versuche ein guter Ehemann, Vater, Geschäftsmann, Gastronom und Chef zu sein und die persönlichen Beziehungen zu meinem Umfeld – Familie, Freundeskreis, Gästen und Angestellten - nicht zu kurz kommen zu lassen.
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