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* Christian Peter Gustav Stoll

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Geschäftsführer
Migot & Stoll GbR
80639 München, Renatastraße 61
Unternehmer
Kaffee u. Kuchen, Eissalons
31
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Profil

Zur Person

Christian Peter Gustav
Stoll
30.07.1972
Witzenhausen / Deutschland
Peter und Gisela
Lebensgemeinschaft mit Dagmar Migot
Fallschirmspringen, Radfahren, Biergarten

Service

Christian Peter Gustav Stoll
Werbung

Stoll

Zur Karriere

Zur Karriere von Christian Peter Gustav Stoll

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Mittleren Reife absolvierte ich eine Ausbildung zum Radio- und Fernsehtechniker, anschließend war ich vier Jahre lang bei der Bundeswehr. Ich holte in der Folge mein Fachabitur nach und begann ein BWL-Studium, Schwerpunkt Finanz- und Versicherungsdienstleistungen, an der privaten Fachhochschule in Nordhessen. Ich arbeitete in einem Café, während ich auf Jobsuche in München war, und im Dezember 2003 übernahm ich das Café Coffee Fellows im Tal im Zentrum von München, im März 2004 folgte die Filiale in der Leopoldstraße 70 in München-Schwabing.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Christian Peter Gustav Stoll

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich das Erreichen persönlicher Ziele und innerer Zufriedenheit.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich bin auf dem richtigen Weg.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich stelle mich den Herausforderungen, Gastronomie ist noch Neuland für mich.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Die Bundeswehr zu beenden und mit 26 Jahren mein Fachabitur nachzuholen, war eine gute Entscheidung.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Originalität. Man soll sich an Persönlichkeiten messen, aber diese nicht imitieren. Imitation bedeutet für mich den Verlust der eigenen Persönlichkeit.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Meine Eltern, die mich bei wichtigen Entscheidungen mit Rat und Tat unterstützt haben.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die schönste Anerkennung ist, wenn die Gäste und meine Mitarbeiter sich wohlfühlen.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Die Dienstleistung ist in der Gastronomie immer noch vom Schlagwort Der Kunde ist König geprägt. Untertan zusein macht nicht wirklich Spaß, dementsprechend leidet die Freundlichkeit. Wir sind Profis auf unserem Gebiet und versuchen, durch Fachwissen über Kaffee sowie die Qualität unserer Produkte unsere Gäste zu überzeugen. Wenn sich die Mitarbeiter nicht als Untertan gegenüber dem Kunden empfinden, strahlt die Freundlichkeit von allein nach außen.Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg. Meine Mitarbeiter sind der Schlüssel zum Erfolg.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Ein gepflegtes Äußeres, Teamfähigkeit, gute Umgangsformen und Lernbereitschaft sind wichtig.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich motiviere meine Mitarbeiter mit Gesten und Lob, wir haben ein Bonusverfahren, und sie werden in Entscheidungen mit eingebunden. Ich pflege ein sehr persönliches Verhältnis zu meinen Mitarbeitern.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich denke, ich werde als streng, aber als sehr fair gesehen. Es müssen auf der zwischenmenschlichen Beziehung bestimmte Regeln eingehalten werden.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Wir haben sehr freundliches Personal, unsere Produkte sind frisch, und wir bieten den besten Kaffee. Zudem verfügen wir über ein Beschwerdemanagement.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich informiere mich über deren Angebot.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich habe inzwischen zwei Shopleiter, daher kann ich mir Auszeiten nehmen, diese sind wichtig für die Suche nach neuen Ideen und für das Privatleben. Sonntags habe ich immer frei.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ziele sind das Erreichen gesteckter Umsatzziele, der Abschluß meines Studiums und das Erlangen von persönlichem und privatem Glück.
Ihr Lebensmotto?
Flexibel sein und Mut haben.

Mitgliedschaften

Verein für Heimatkunde, Interessengemeinschaft Salzmuseum.

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