Zum Erfolg von Martin Karstein
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, Träume in die Tat umzusetzen. Wenn ich meine Leidenschaft realisieren kann, sehe ich mich als erfolgreich.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich sehe mich auf einem guten Weg, um dorthin zu kommen, wo ich hin will - ich bin ziemlich kurz davor, mich als erfolgreich zu bezeichnen. Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ausschlaggebend war mein Wille, nie aufzugeben. Wenn man ein Ziel hat, führt auch ein Weg dorthin. Man wird dieses Ziel irgendwie erreichen, wenn man nicht aufgibt.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich versuche mich in die Lage meines Kunden zu versetzen. Es ist meiner Meinung nach das Wichtigste, daß man seine Kunden versteht. Ich begegne meinen Kunden mit viel Offenheit, suche das Gespräch und versuche, ihre Probleme möglichst gut zu lösen. Ich treffe Entscheidungen oft aus dem Bauch heraus, Gefühle spielen eine große Rolle. Die Kunst liegt darin, sich auf die Menschen einzustellen.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Die Entscheidung meiner Ausbildung und die Entscheidung, mit meinem jetzigen Partner Herrn Stromberg diese Firma zu gründen, waren die erfolgreichsten in meinem Leben. Doch auch der Zufall spielte in meinem Werdegang eine gewisse Rolle.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Mein Vater war mir immer ein Vorbild, er ist ein toller, guter Mensch. Er ermöglichte mir die Ausbildung und ist immer für mich da, wenn ich Fragen an ihn habe.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Ich frage mich selbst jeden Abend, ob ich gut gearbeitet habe. Die größte Anerkennung sind der Dank und das Lob der Kunden.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Mit der Qualität und Kompetenz der Mitarbeiter steht und fällt jedes Unternehmen. Insgesamt kenne ich drei ausschlaggebende Faktoren für das Funktionieren eines Betriebes: Disziplin, die besten Mitarbeiter und die besten Produkte.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Ich erkannte, daß die Menschen, die in der Gastronomieszene arbeiten, oft kreative und sehr stolze Menschen sind, die nach außen hin robust, aber eigentlich sehr verletzlich sind. Ich setze mich mit den zukünftigen Mitarbeitern an einen Tisch und plaudere ganz einfach mit ihnen. So lernt man sich am besten kennen. Ich erkenne dann sehr schnell, ob dieser Mensch zu mir paßt. Zeugnisse sagen gar nichts über einen Menschen aus.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
In meinem Betrieb herrscht ein schönes Zusammengehörigkeitsgefühl, wir geben den Mitarbeitern das Gefühl, wichtig zu sein und viel selbst entscheiden zu können.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich denke, ich werde als weitsichtiger, guter Chef gesehen. Eine Mitarbeiterin sagte einmal zu mir, sie würde mir, wenn ich nicht verheiratet und ihr Chef wäre, einen Heiratsantrag machen, da ich ein guter Mensch sei. Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Beide Unternehmen sind hochkreative Firmen mit sehr, sehr großem Know-how. Obwohl die beiden Firmen aus zwei ganz unterschiedlichen Bereichen kommen, sind manche Firmen Kunden bei beiden Firmen. Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Es herrscht ein gesunder Wettbewerb. Es gibt Bewerber, zu denen wir aufschauen, andere, die uns ähnlich sind, aber auch solche, die wir überholen konnten. Wir schimpfen öffentlich nie über Mitbewerber.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich binde meine Frau ins Unternehmen ein, was die Situation sehr erleichtert. Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Man soll gut darüber nachdenken, was man beruflich machen möchte, und dann eine fundierte Ausbildung in diesem Bereich abschließen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Wir möchten nicht zu groß werden und nie den Bereich verlassen, den wir beherrschen, nach dem Motto: Schuster, bleib bei deinen Leisten!
Ihr Lebensmotto?
Nicht reden, sondern handeln!