* Susanne Huf-Schreiner
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Susanne Huf-Schreiner
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach dem Abschluß der Pflichtschule absolvierte ich von 1981 bis 1985 die Lehre zum Koch und Kellner im elterlichen Betrieb in Forchtenstein. Anschließend arbeitete ich in verschiedenen Gastronomiebetrieben in Tirol und Vorarlberg, von 1990 bis 1998 war ich für die Firma Wigast GmbH tätig. Ich absolvierte mehrere Fachkurse und arbeitete mich von meiner anfänglichen Stelle als Assistentin bis zur Position der Leiterin eines Restaurantbetriebes hoch. 1998 trat ich als Geschäftsführerin in das Wirtshaus Müllendorf ein, das ich im Jahre 2000 pachtete. Seither leite ich diesen Betrieb als selbständige Unternehmerin.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Susanne Huf-Schreiner
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Im Vordergrund steht natürlich der geschäftliche Erfolg. Als Erfolg werte ich allerdings auch, wenn sich meine Gäste bei mir wohl fühlen und mein Lokal weiterempfehlen. Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ausschlaggebend sind sicherlich mein persönlicher Ehrgeiz und mein großer Einsatz. Mit dem hohen Qualitätsstandard, den ich bei Speisen und Getränken aufrechterhalte, konnte ich mir in der Gastronomieszene einen guten Ruf schaffen.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
In einem Gastronomiebetrieb ist es wichtig, Ruhe zu bewahren. Reklamationen oder ähnliche Probleme sind natürlich sofort zu lösen. Mit meinen Mitarbeitern versuche ich, Unregelmäßigkeiten zu verhindern bzw. zu minimieren. Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein? In meiner Branche sehe ich es sogar als Vorteil an. Als Frau kann ich mit meinen Gästen vielleicht besser umgehen und ihre Wünsche besser erkennenIst Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Jeder Gastronomiebetrieb sollte meines Erachtens sein eigenes Konzept entwickeln. So bemühe auch ich mich, meinen Betrieb an die Region anzupassen und ihm gleichwohl ein unverwechselbares Image zu geben. Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Weil meine Eltern selbst ein Wirtshaus führten, interessierte ich mich bereits in meiner Kindheit für die Gastronomie. Meine Eltern prägten mich hinsichtlich meiner Berufswahl sehr und gaben mir das Rüstzeug zur Wirtin mit.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? In meiner Branche harren sehr viele Probleme ihrer Lösung, beginnend mit der unzulänglichen Gesetzeslage bis hin zu den ruinösen Steuern und Abgaben.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich glaube, daß meine Gäste mich als freundliche und korrekte Wirtin sehen, die hinter ihren Mitarbeitern steht.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Ohne meine Mitarbeiter, die in meinem Betrieb eine sehr große Rolle spielen, wäre dieser Erfolg nicht möglich. Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Im Vordergrund steht wohl die fachliche Qualifikation, doch Persönlichkeit und Auftreten eines Bewerbers sind ebenfalls entscheidend.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Meine Mitarbeiter erhalten von mir gewisse Freiräume, um auch ihre Ideen und ihr Wissen umsetzen zu können. Probleme, die meine Mitarbeiter betreffen, werden gemeinsam besprochen und bestmöglich gelöst.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich habe zu meinen Mitarbeitern ein gutes Verhältnis und werde als korrekte Chefin gesehen.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Ich sehe meine Stärken in meiner Flexibilität, die es mir ermöglicht, auf die Wünsche meiner Gäste optimal einzugehen.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Es gelingt mir sehr gut, Berufliches vom Privaten zu trennen. Ich verfüge zwar über wenig Freizeit, doch in dieser schalte ich völlig vom Beruf ab und widme mich meiner Familie.Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung? Aufgrund der beruflichen Auslastung kommt meine Weiterbildung etwas zu kurz. Ich hoffe, daß mir in Zukunft mehr Zeit dafür bleibt.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte den kontinuierlichen Erfolg meines Wirtshauses weiterführen.
Kommentare
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Link zum Interview von Susanne Huf-Schreiner:
AKTUELLSTE INTERVIEWS
ANDERE INTERESSANTE PROFILE
|
|
|
|
|
|
|
2020-2023 1.300.000 unique Besucher
Januar - August 2023 406.059 Besucher
Eigentlich dient Club-Carriere Erfolgswilligen und Interessierten bei der Berufswahl und gibt Ideen für Karrieren vor. Aber durch diese unglaublichen Zugriffszahlen profitieren auch die hier veröffentlichten Persönlichkeiten durch solide PR-Wirkung.
Aktualisieren Sie jetzt Ihr Profil!
Neue Adresse?
Neue Position?
Neues Produkt?
Neues Farb-Bild?
Präsentieren Sie sich professionell und zeitgemäß mit einem aktuellen Portraitbild.
Refresh-Aktion bis April 2023
Aktualisieren Sie jetzt:
Änderungen mailen
Geführte Interviews
45875
LOGIN-INFO
Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.
Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.
Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.
Details
Veröffentlichte Interviews
20962
Empfehlung
Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:
- Öffentliches Interesse besteht
- die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
- das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:
- Wirtschaft
- Verwaltung
- Kunst
- Kultur
- Politik
- Sport und
- Klerus
Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!
Fotos und Logos
20962
TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER
Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.
Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.
ZERTIFIKAT
Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen
Mission Statements
672
Kontakt
Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)
Sterngasse 3
A-1010 Wien
