Auguste Gerngross

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Profil

Zur Person

Vorname:

Auguste

Nachname:

Gerngross

Geboren am:

12.02.1950

Geboren in:

Königstetten

Eltern:

Auguste und Josef

Service

Auguste Gerngross

Gerngross

Zur Karriere

Zur Karriere von Auguste Gerngross

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Mein Traum war immer, Volksschullehrerin zu werden. Aufgrund der finanziellen Situation meiner Eltern war das jedoch nicht möglich, weshalb ich eine Lehre zur Bürokauffrau in Enns absolvierte und dann neun Jahre in einer Polstermöbelfabrik in Tirol arbeitete. Als ich im Gastgewerbe aushalf, lernte ich auch meinen späteren Mann kennen, der als Küchenchef tätig war. Durch ihn kam ich zur beruflichen Selbständigkeit. 1983 legte ich die Konzessionsprüfung ab, und wir eröffneten unser erstes Lokal, das Gasthaus Hartlauer in Asten, das wir als Pächter betrieben. Es war ein Ausflugslokal, das sehr gut lief, doch leider ließ der Eigentümer das Haus versteigern, weshalb wir uns eine neue Bleibe suchen mußten. Wir übernahmen das Restaurant Edelweiß in Linz, das neben einem Fußballplatz lag. Seit 20 Jahren betreibe ich mittlerweile das Kapsreiter Bierstüberl in Wels - heutzutage würde man so ein Lokal wohl als Pub bezeichnen. Mit der Unterstützung einer Mitarbeiterin halte ich das Lokal von acht Uhr früh bis Mitternacht offen, es gibt keinen Ruhetag.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Auguste Gerngross

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, mit meiner beruflichen Tätigkeit zufrieden zu sein.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, schon. Ich habe das geschafft, was ich mir vorgestellt habe. Es ist nicht leicht, einen Gastbetrieb 20 Jahre lang erfolgreich zu führen.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Meine Ausdauer war für meinen Erfolg maßgeblich, ich bin ein Kämpfertyp. Büroarbeit wäre kein Thema mehr für mich, ich möchte unter Leuten sein. Ich bin sehr belastbar, aber auch ein fröhlicher Mensch.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich lasse alles an mich herankommen, vorher mache ich mir nie Kopfzerbrechen.Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein? Nein, nicht in meiner Sparte.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Seit meiner Scheidung vor zehn Jahren fühle ich mich erfolgreich. Vorher war ich mit meinem Leben nicht so ganz zufrieden.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Originalität erachte ich in dieser Hinsicht als wichtiger, Imitation liegt mir weniger.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Mein ehemaliger Mann hat mich sehr geprägt. Er hat mich dazu angeregt, mich in der Gastronomie selbständig zu machen. Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Bisher konnte ich alle Probleme erfolgreich meistern. Eine Zeitlang gab es Schwierigkeiten mit Anrainern, doch dieser Konflikt wurde mittlerweile beigelegt.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Man sieht mich als fröhlich und hilfsbereit, konsequent und manchmal auch als ein bißchen forsch.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Hier entscheidet bei mir das „Bauchgefühl“.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich lobe meine Mitarbeiterin, wenn sie ihre Arbeit gut gemacht hat, wenn sie pünktlich kommt und alles sauber ist. Ich sage ihr auch, daß ich froh bin, sie zu haben.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Wir haben keinen Ruhetag, was unsere Gäste schätzen. Sie betrachten das Lokal quasi als zweites Wohnzimmer. Auch bietet unser Lokal Platz für 50 Personen.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich bin den Mitbewerbern gegenüber sehr kollegial, helfe bei anderen aus und hege zu allen ein gutes Verhältnis.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Diese beiden Bereiche lassen sich recht gut unter einen Hut bringen. Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung? Leider viel zu wenig. Meine Wochenarbeitszeit beträgt 60 Stunden, und Arbeit und Buchhaltung lassen mir da nicht viel Zeit.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Ich kann der jungen Generation keinen Rat geben. Die jungen Leute von heute sind mir ein Rätsel, sie haben überhaupt keine Perspektiven. Jungunternehmern würde ich raten, nicht aufzugeben und dem Unternehmen Priorität einräumen. Man muß beinhart sein und immer am Ball bleiben.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich werde noch ein paar Jahre arbeiten, und dann lasse ich es mir in der Pension gut gehen.
Ihr Lebensmotto?
Mit Humor geht alles besser.

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