Rinaldo Bortoli

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Profil

Zur Person

Vorname:

Rinaldo

Nachname:

Bortoli

Geboren am:

07.08.1961

Geboren in:

Wien

Kinder:

Marco Alessandro und Anna Maria

Partner:

Verheiratet mit Maria

Hobbys:

Schifahren, Radfahren, Inlineskaten, Motorboot fahren, Schwimmen, Lesen

Sonstige geschäftliche Tätigkeiten:

Lehrtätigkeiten am WIFI, Abnahme der Konzessions- und Lehrabschlußprüfungen.

Service

Rinaldo Bortoli

Bortoli

Zur Karriere

Zur Karriere von Rinaldo Bortoli

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Hauptschule 1975 absolvierte ich die Gastgewerbefachschule Wien I und schloß diese mit der Ausbildung zum Koch und Kellner erfolgreich ab. In der Folge war ich von 1978 bis 1980 war ich als Commis d'Étage und ab 1980 als Demi Chef d'Étage im Hotel Intercontinental Wien tätig. Nach dem Präsenzdienst, den ich in Wien leistete, kehrte in das Intercontinental zurück, wo ich als Demi Chef de Bar und als Barwaiter arbeitete, ehe ich als Barmanager vier Monate in das Intercontinental Dubai wechselte. Zurück in Österreich wurde ich Barchef im Park Hotel El Dorado in Vösendorf und Barman/Maitre d'Hotel im Tourotel Wien. 1985 übersiedelte ich nach Linz, um im dortigen Tourotel als Oberkellner sowie von 1987 bis 1988 als Barchef zu arbeiten. Anschließend wechselte ich in das Austria Trend Hotel Linz, wo ich bis 1991 in derselben Funktion tätig war. Im Mai 1991 wurde ich zum Zentralbetriebsrat bestellt und hatte in dieser Funktion 5.000 Mitarbeiter zu vertreten. Am 1. Jänner 1997 wurde ich F&B Operation Manager im ARCOTEL Hotel Nike, und am 1. September 1998 wurde ich schließlich zum Hoteldirektor des ARCOTEL Hotel Nike berufen. Seit Mai 2003 bin ich Mitglied in der Tourismuskommission in Linz. Ich legte die Konzessionsprüfung, die Ausbilderprüfung sowie die Serviermeisterprüfung ab und bin seit 1987 auch Kommissionsmitglied bei Lehrabschlußprüfungen für Kellner sowie seit 1992 Kommissionsmitglied bei Lehrabschlußprüfungen. Das ARCOTEL Nike ist ein modernes Vierstern-Hotel mit 172 Gästezimmern und vier Suiten. Eindrucksvoll an der Donau gelegen, ist es gleichermaßen Anziehungspunkt für Geschäftsreisende, Freizeithungrige und Tagungsgäste. Die Gastronomie umfaßt das Donaupark Restaurant und das Donau Café. Seminar- und Bankettmöglichkeiten in acht modern ausgestatteten Veranstaltungsräumen runden das Angebot ab.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Rinaldo Bortoli

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg definiere ich als die Summe der Kleinigkeiten, die das Leben lebenswert machen. Dazu ist ein harmonisches Familienleben extrem wichtig. Manchmal ist es auch wichtig, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein. Spaß an der Arbeit und positives Denken erachte ich ebenso als unumgänglich, um Erfolg zu haben. Ich versuche diese Einstellung auf meine Mitarbeiter zu übertragen. In diesem Zusammenhang möchte ich anmerken, daß es keine Probleme, sondern nur Lösungen gibt.

Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend für meinen Erfolg war, daß ich stets Spaß am Leben und an meiner Arbeit hatte und gelernt habe Fehler anderer zu tolerieren.

Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Selbstverständlich muß ein Aspirant dem Anforderungsprofil sachlich gesehen entsprechen. Ansonsten fälle ich eine Bauchentscheidung, ich verlasse mich also auf mein Gefühl. Unsere künftigen Mitarbeiter sollen natürlich teamfähig sein, aber ich liebe auch eine gesunde Portion Egoismus.

Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Meine Mitarbeiter motiviere ich durch Lob und Anerkennung. Ich bin bekannt für meine soziale Einstellung und bemüht, meinem Team einen rundum angenehmen Arbeitsplatz zu bieten. Mein Personal soll Spaß an der Arbeit haben. Private Unternehmungen sind bei uns keine Seltenheit.

Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir leben eine offen Struktur. Unsere Mitarbeiter sind mit Charme behaftet, legen hohe Eigenverantwortung an den Tag und pflegen den besten Umgang mit unseren Gästen. Wir sind keine Einzelkämpfer, und jeder einzelne leistet seinen wertvollen Beitrag dazu, daß sich unsere Gäste rundherum wohlfühlen.

Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Die nächste Generation soll bewußter leben, sich Zeit nehmen, Achtung vor dem Mitmenschen zeigen und sich weg vom Vandalismus bewegen. Wichtig finde ich auch, daß mehr miteinander gesprochen wird.

Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte nicht verhehlen, daß es eines meiner Ziele ist, in den Vorstand der AG bestellt zu werden.

Ihr Lebensmotto?
Denke positiv, dann ist es positiv.

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