* Aloisia Zlamal
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
Profil
Zur Person
Service
Zlamal
Zur Karriere
Zur Karriere von Aloisia Zlamal
Wie war Ihr Werdegang?
Ich habe eigentlich eine Lehre als Schneiderin begonnen. Wurde später aber als Bürokraft angelernt. Zum Gastgewerbe kam ich 1975 als ich meinen Mann kennenlernte, der zu diesem Zeitpunkt bereits Pächter des Kleinen Schutzhaus Rosental war. Die ersten beiden Jahre habe ich neben meiner Bürotätigkeit im Lokal mitgeholfen und bin so schön langsam in den Betrieb hineingewachsen. Meine Schwiegermutter und unsere damalige Köchin haben mich quasi angelernt und mir viel Nützliches über die Führung einer Gasthausküche beigebracht. Unser oberstes Ziel war immer Qualität zu bieten, die Speisekarte abwechslungsreich zu gestalten und soweit wie möglich auf spezielle Kundenwünsche einzugehen. Und - unsere Portionen sollten niemanden hungrig nach Hause gehen lassen. Von großen Tellern mit Kinderportionen zu einem erwachsenen Preis halten wir nichts. Deswegen haben wir auch eine große Stammkundschaft. Viele der Gäste waren noch Kinder als Sie zum ersten mal mit ihren Eltern kamen, jetzt kommen sie bereits selbst mit Kind und Kegel. In unserer gemütlichen Gasthausstube bieten wir für 60 Personen Platz. Ab dem Frühjahr, wenn das Wetter zum Wandern einlädt ist auch unser Gastgarten für weitere 80 Personen geöffnet.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Aloisia Zlamal
Sehen Sie sich selbst als erfolgreich?
Ja, denn wenn die Gäste wieder kommen hat man Erfolg.Was ist
Ihr Erfolgsrezept?
Höflichkeit, gut zuhören, Fleiß und einen guten Gaumen zum Abschmecken.Gibt es jemanden ohne den Sie nicht da wären? Natürlich meinen Mann, denn nur zu zweit konnten wir derartiges leisten.Gab es Rückschläge, wie gehen Sie damit um? Eigentlich kaum. Lediglich Straßenrenovierungsarbeiten haben die Gäste ferngehalten. Da muß man durch.Wie werden Sie von Freunden, Mitarbeitern und der Familie gesehen? Alle wissen, daß ich sage was ich denke und das ich mir Zeit für sie nehme, wenn sie mich brauchen. Die Mitarbeiter wissen aber auch, daß ich erwarte, daß sie das tun was ich ihnen sage, schließlich trage ich die Verantwortung. Zur Familie - ein herkömmliches Familienleben gibt es im Gastgewerbe nicht. Was ich für meine Söhne empfinde, wissen sie aber.
Haben Sie Anerkennung erfahren?
Immer wieder. Wenn ein Ehepaar beispielsweise sagt, sie hätten hier bereits ein zweites Wohnzimmer, dann weiß man, daß man es richtig macht.Woraus schöpfen Sie ihre Kraft? Aus der Natur, die ja bei uns gleich vor der Türe beginnt.Was wollen Sie noch erreichen? Meinem jüngeren Sohn, der jetzt ebenfalls mitarbeitet, alles beibringen, damit er einen gesicherten Start hat. Vielleicht noch ein Tip für die Um- und Nachwelt? Mit dem Herzen dabei sein, sonst stellt sich kein Erfolg ein und die vielen Stunden werden ohnehin nie entlohnt.
Kommentare
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Link zum Interview von Aloisia Zlamal:
AKTUELLSTE INTERVIEWS
ANDERE INTERESSANTE PROFILE
|
|
|
|
|
|
|
2020-2023 1.300.000 unique Besucher
Januar - August 2023 406.059 Besucher
Eigentlich dient Club-Carriere Erfolgswilligen und Interessierten bei der Berufswahl und gibt Ideen für Karrieren vor. Aber durch diese unglaublichen Zugriffszahlen profitieren auch die hier veröffentlichten Persönlichkeiten durch solide PR-Wirkung.
Aktualisieren Sie jetzt Ihr Profil!
Neue Adresse?
Neue Position?
Neues Produkt?
Neues Farb-Bild?
Präsentieren Sie sich professionell und zeitgemäß mit einem aktuellen Portraitbild.
Refresh-Aktion bis April 2023
Aktualisieren Sie jetzt:
Änderungen mailen
Geführte Interviews
45875
LOGIN-INFO
Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.
Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.
Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.
Details
Veröffentlichte Interviews
20962
Empfehlung
Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:
- Öffentliches Interesse besteht
- die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
- das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:
- Wirtschaft
- Verwaltung
- Kunst
- Kultur
- Politik
- Sport und
- Klerus
Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!
Fotos und Logos
20962
TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER
Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.
Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.
ZERTIFIKAT
Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen
Mission Statements
672
Kontakt
Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)
Sterngasse 3
A-1010 Wien
