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* Othmar Bajlicz

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Inhaber
"Chelsea" GastronomiebetriebsgmbH.
1080 Wien, U-Bahnbögen 29-31; 1060 Wien, Honbostelgasse 16-18
Gastronom und Konzertveranstalter
Abendunterhaltung
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Profil

Zur Person

Othmar
Bajlicz
11.09.1952
Oberwart
Wendy (1997)
Musik, Fußball, Reisen & Whiskeys (ich mache öfter spezielle, individuelle Fußball- und Musikreisen, Schottland- und Distillerie-Rundreisen)

Service

Othmar Bajlicz
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Bajlicz

Zur Karriere

Zur Karriere von Othmar Bajlicz
Welche waren die wichtigsten Stationen Ihrer Karriere? Nach der Matura 1970 war ich bis 1982 Profifußballer (bei FC Eisenstadt, Wacker Innsbruck und VOEST Linz), ehe ich meine zweite große Liebe neben dem Fußball, die Musik, zu meinem Beruf machte. 1985 eröffnete ich das „Chelsea“ in der Piaristengasse (Wien 8.) mit Hilfe meiner Ex-Gattin, die schon etwas Erfahrung in der Gastronomie hatte. Die Kombination meiner musikalischen Interessen und dem gastronomischem Know-how meiner Frau machten den Erfolg des Chelsea´s von Anfang an aus. Wir waren damals das erste Lokal, das im Bereich der U-Musik kompetent und konsequent war und neben ständiger Live-Musik (In- und ausländische Bands) auch täglich verschiedene Diskjockeys boten. Da das alte Chelsea in einem Wohnhaus angesiedelt war, mußten wir diesen Standort 1995 aufgeben, weil uns der Mietvertrag aufgrund andauernder Anrainerbeschwerden entzogen wurde. Nach einer neunmonatigen Umbauphase konnten wir das Lokal an den neuen, größeren und besser ausgestatteten Standort in den U-Bahn-Bögen verlegen.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Othmar Bajlicz
Was ist für Sie Erfolg? Das, was man tut, gern zu tun, von denen an die es sich richtet, gut aufgenommen und frequentiert, und von der breiten Öffentlichkeit positiv beurteilt zu werden.
Sehen Sie sich selbst als erfolgreich?
Schon, da ich durch meine Tätigkeit nicht nur finanziell unabhängig bin, sondern auch selbst bestimmen kann was ich mache, und als Person Anerkennung finde. Der Name Chelsea ist nicht nur im Bezirk, sondern auch überregional und international bekannt.
Wobei haben Sie erfolgreich entschieden?
Ich wollte mein zweites Hobby nach dem Fußball, die Musik, zu meinem Beruf machen, und das gelang mir auch.Wie erkennen Sie Chancen? Zu Beginn war es ein Sprung ins kalte Wasser. In der Musikszene muß man Veränderungen nicht nur erkennen, sondern auch darauf reagieren. Dabei muß man auch wissen, ob man nur einem Modetrend aufsitzt und dadurch Fehler macht. Wichtig ist, dazu ständig auf dem Laufenden zu sein und den entsprechenden Mix zwischen Altem und Neuem zu finden.Was war für Ihren Erfolg ausschlaggebend? Risikobereitschaft, Konsequenz (dranbleiben, sich nicht beirren zu lassen und die eigene Linie konsequent zu verfolgen) und Fachwissen, das man nirgends lernen kann.Was ist für Erfolg hinderlich? Ideenlosigkeit, und nur von anderen zu kopieren wird auch von anderen schnell entlarvt.Welche Rolle spielt Ihr Umfeld für Ihren Erfolg? In meinem Fall spielte nur das Umfeld von zwei oder drei unmittelbaren Vertrauten, die auch das fachliche Können mitbrachten, eine Rolle.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Die Qualität der Leistung ist das primäre Kriterium für mich.Wie motivieren Sie diese? In 24-tägigen Mitarbeitersitzungen erörtern wir Fehler und ich vermittle den Mitarbeitern, daß Gästezufriedenheit und Top-Leistung an oberster Stelle stehen.Wie gehen Sie mit schwierigen Situationen um? Als wir die Räumungsklage im alten Chelsea bekamen, wußte ich, daß das was wir machen funktioniert und war mir sicher, daß es an dem neuen Platz noch besser funktionieren würde, da die Schwierigkeiten wegfallen würden. Wesentlich ist in dem Zusammenhang die Risikobereitschaft.Bekommen Sie ausreichend Anerkennung? Ja, sowohl von den Gästen als auch aus der Musikszene und durch jahrelange positive Berichte in den Medien.
Haben Sie Vorbilder?
In meiner Branche nicht, wohl aber im Laufe meines Fan-Lebens, wo ich einige Vorbilder hatte, die mir schon allein durch ihre Lieder Hilfe waren.Ist Imitation oder Originalität besser? Jedes erfolgreiche Lokal hat seine eigene Charakteristik, die auch erkannt wird. Das, was diese Originalität ausmacht, muß man letztlich selbst herausfinden, man darf sich dazu aber ruhig im Ausland etwas abschauen.

Publikationen

Von 1987 bis 2000 Herausgeber des „Chelsea Chronicle“, einer Spezial-Musikzeitung.

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