* Mag. Wolfgang Rieder
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Rieder
Zur Karriere
Zur Karriere von Wolfgang Rieder
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der dreijährigen landwirtschaftlichen Fachschule in Mistelbach, die ich von 1977 bis 1980 besuchte, ging ich in den elterlichen, vom Vater geführten Landwirtschaftsbetrieb, der sich seit 1746 im Besitz der Familie befindet. Mein Vater hatte den Heurigen im Jahre 1958 in den Betrieb genommen. Nach zwei Jahren, von 1982 bis 1986, war ich am humanistischen Gymnasium in Horn. In den Jahren 1986 bis 1992 absolvierte ich das Studium der Theologie an der Universität Wien, wobei ich dazwischen einen zweijährigen Studienaufenthalt an der Universität in Salamanca/Spanien verbrachte. 1992 feierte ich meine Sponsion in Wien und bin seit 1993, als mein Vater in Pension ging, im elterlichen Obst- und Weinbaubetrieb mit Heurigenlokal tätig. Der Acker- und Obstbau wurde von mir sofort reduziert, der Weinbau spezialisiert und der Heurigenbetrieb ausgebaut. Bei uns gibt es drei Schankräume mit Plätzen für jeweils 50 Personen. Wir führen ausschließlich Weine aus eigener Produktion (14 Sorten, davon zehn weiße und vier rote), kalte und warme Speisen. Im Oktober 2001 eröffneten wir im unteren Teil des alten Preßhauses den „Weinviertler Palatschinkenkeller“. Unser Privatkundenkreis erstreckt sich über Österreichs Grenzen hinaus nach Deutschland, Tschechien und Amerika. Außerdem liefern wir an die Gastronomie in Österreich, Deutschland und Tschechien. Unsere Gäste hier im Haus sind zur Hälfte Einheimische und Besucher aus dem Umkreis, die andere Hälfte kommt aus ganz Österreich, dem Ausland, auch aus Amerika. Das liegt daran, daß ich im Jahre 2000 die österreichische Weinkultur in Form von Kellerführungen, Weinverkostungen und Weingarten- Rundfahrten 800 Amerikanern und Lateinamerikanern, da ich auch spanisch sprechen kann, näherbrachte.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Wolfgang Rieder
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Für mich bedeutet Erfolg Glück und Zufriedenheit.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Sicher habe ich einiges an Abenteuerlust, Unternehmergeist, Weltoffenheit, Wissensbegierde und Kreativität geerbt. Ich bin ein Typ, der sieht, urteilt und handelt.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, weil ich es geschafft habe, in fünf Jahren einen Spitzenbetrieb aufzubauen. Dies war nur durch die Mithilfe der gesamten Familie und der lernwilligen und qualifizierten Mitarbeiter möglich.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Ein Jahr nach der Eröffnung des renovierten Heurigenlokals im Jahre 1997.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Gute Entscheidungen waren die Betriebsumstrukturierung, der Entschluß, Weinbau und Heurigen zu focieren, Acker und Obstbau zu reduzieren und damit verbunden die Einstellung, Qualitätsansprüche auf höchstes Niveau zu stellen.Wieviel Zeit brauchen Sie für Entscheidungen? Ich bin im Entscheiden sehr schnell. Auch wenn ich mich irre, was bisher sehr selten vorkam, kann ich Fehlentscheidungen korrigieren.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Eine gute Kellnerin, die bereit ist, Wochenende für Wochenende bis in die Nacht hinein Gäste freundlich zu bedienen, ist schwer zu finden.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Die ausschlaggebenden Kriterien zur Zusammenarbeit mit Mitarbeitern sind für mich Lernwille, Redlichkeit und natürlich auch Verantwortungsbewußtsein. Großen Wert lege ich auch auf Pünktlichkeit und auf eine gewisse Selbständigkeit im Handeln.Effizientere Leistungsmotivation: Begeisterung wecken oder feste Vorgaben? Mit festen Vorgaben funktioniert es nur, solange man kontrolliert und das erscheint mir auf Dauer unmöglich. Wenn ich meinen Mitarbeiter begeistere, spürt er, daß er ein Mit-Arbeiter im wahrsten Sinn des Wortes ist und ernst genommen wird; daß er nicht nur dazu da ist, Geld zu verdienen, sondern auch Entfaltungsmöglichkeiten seiner Kreativität und seines Lebens erreichen kann.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Einerseits als tolerant und grundsätzlich kollegial, aber andererseits auch als barsch.Die Stärken des Unternehmens sind? Wir bieten Top- Qualität im stilvollen Ambiente.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
In der Aufbauphase blieb wenig Zeit für Privatvergnügen und auch für Frau und Kinder, aber dies wird zusehends besser, da mittlerweile auch die Bauphase abgeschlossen ist.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Fortbildung?
Im Gesamten investiere ich circa eine Woche pro Jahr in meine Weiterbildung.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Freude am Leben und Freude am Tun.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Ziel ist es, weiterhin gute Weine zu produzieren.
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