* Bettina Wetzl-Klein
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Profil
Zur Person
Service
Wetzl-Klein
Zur Karriere
Zur Karriere von Bettina Wetzl-Klein
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule absolvierte ich die Ausbildung zum Koch-Kellner im Hotel Marriott, wo ich insgesamt fünf Jahre (drei Jahre in der Küche und die restlichen zwei Jahre im Service und in der Buchhaltung) tätig war, und legte in der Folge die Konzessionsprüfung ab. Danach übernahm ich den Winzerhof meiner Eltern, die ihn zuvor als Buschenschank geführt hatten. Heute führe ich daneben drei weitere Lokale; das Duomo und das Speedy in Wiener Neustadt und das Cesaro in Mödling. Wir beschäftigen insgesamt 25 Mitarbeiter in allen 4 Berieben. Meine Mutter ist nach wie vor im Winzerhof tätig und unterstützt mich.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Bettina Wetzl-Klein
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, Ziele zu erreichen, die ich mir gesteckt habe.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja. Ich konnte bisher viel erreichen und habe noch viele Ziele, daher sehe ich mich als erfolgreich.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Ich wollte meinen heutigen Beruf schon als Jugendliche ausüben und wuchs in diese Branche hinein, weil meine Eltern eine Buschenschank betrieben. Der Weg in die Selbständigkeit war mir aus diesem Grund vorgezeichnet. Wesentlich für meinen heutigen beruflichen Erfolg ist mit Sicherheit meine Lehrzeit im Marriott, wo ich sehr viele Erfahrungen in einem interessanten Umfeld sammeln konnte.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Originalität ist ein wichtiger Erfolgsfaktor. So versuche ich gerade, Traditionelles mit Neuem zu mischen und eine eigene Marke zu kreieren. Das Motto des Winzerhofs lautet: „Traditionelles neu erleben“.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Ich wähle Mitarbeiter nach Teamfähigkeit, Leistung und fachlichem Können aus. Es ist mir sehr wichtig, daß ein neuer Mitarbeiter in das bestehende Team paßt, weil wir alle bessere Leistung erbringen, wenn wir miteinander gut auskommen.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich motiviere meine Mitarbeiter, indem ich Teams zusammenstelle, die untereinander harmonieren. Weiters gibt es laufend gemeinsame Veranstaltungen und Unternehmungen, beispielsweise eine Weihnachtsfeier, Meetings, in denen jeder seine Meinung sagen kann und gemeinsames Plaudern nach Dienstende.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
In meinem Berufsleben geht es oft turbulent zu, was bei der Führung von drei Lokalen kaum verwunderlich ist, daher ist es nicht einfach, es mit meinem Privatleben zu vereinbaren. Grundsätzlich gelingt es mir aber. Meine Eltern und mein Mann sind eine große Hilfe.Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung? Ich bilde mich ständig fort und besuche Seminare in allen möglichen Bereichen, darunter Präsentationstechnik, Rhetorik, Mitarbeiterführung, etc.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Einem jungen Menschen, der sich selbständig machen möchte, würde ich ans Herz legen, sich nicht zu erwarten, daß sich der finanzielle Erfolg schnell einstellt. Man muß sehr viel Arbeit und Zeit investieren, wenn man als Unternehmer erfolgreich werden will, und dessen muß man sich ganz klar schon im vorhinein bewußt sein. Im ersten Jahr wird man wahrscheinlich keinen einzigen freien Tag haben, aber insgesamt lohnt es sich, den Weg in die Selbständigkeit zu gehen, weil man unabhängiger ist, als im Angestelltenverhältnis.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Mann und ich möchten noch ein weiteres Lokal eröffnen, dabei ist es mir ein großes Anliegen, in Zukunft die Koordination von Beruf und Privatleben noch besser zu gestalten.
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