Thomas Prenninger

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Profil

Zur Person

Vorname:

Thomas

Nachname:

Prenninger

Geboren am:

21.09.1972

Geboren in:

Mehrnbach

Eltern:

Rudolf und Edeltraud

Hobbys:

Schifahren, Motorradfahren

Service

Thomas Prenninger

Prenninger

Homepage-1:

www.prenninger-eis.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Thomas Prenninger

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der Pflichtschule lernte ich den Beruf des Konditors in Grieskirchen bei der Konditorei Ganglmeier . Die Gesellenprüfung legte ich im Jahr 1991 ab. Dann kam ich zum Bundesheer nach Salzburg. Nach der Wehrpflicht ging ich zur Firma Haderer nach Neumarkt. Ich blieb dort dreieinhalb Jahre. Als ich im Jahr 1995 erfuhr, daß in Ried auf dem Hauptplatz eine Konditorei zu pachten war, übernahm ich die Räumlichkeiten und eröffnete am 22. November 1995 meine eigene Konditorei. Im Jahr 1996 legte ich die Meisterprüfung ab. Ich baute im Lauf der Jahre alles um und erneuerte die gesamte Einrichtung. Im Jahr 2000 eröffnete ich auch ein Nichtrauchercafe im Erdgeschoß meines Hauses, welches von der Bevölkerung sehr gerne angenommen wurde.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Thomas Prenninger

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Für mich bedeutet Erfolg, Ziele zu erreichen und davon auch gut leben zu können.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich wollte immer selbständig sein und habe dieses Ziel erreicht.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich verfolge meine Ziele sehr konsequent, arbeite viel und liefere hohe Qualität.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Sehr locker nehme ich alles an, was der Arbeitstag so bietet.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Als ich bei der Eröffnung sah, wie gut mein Lokal angenommen wurde.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Die Entscheidung mich selbständig zu machen, war ein erfolgreicher Schritt.
Ist Originalität oder Imitation besser um erfolgreich zu sein?
Nur das Original zählt im Beruf.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Eigentlich wollte ich immer Konditor sein, so gesehen hat mich niemand beeinflußt.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Meine Haselnußcremeschnitte ist bis nach Südafrika und Toronto bekannt. Menschen aus diesen Gebieten kommen extra wegen meiner Schnitte nach Ried, wenn sie irgendwo in Österreich zu Gast sind.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Billigprodukte und die tiefgefrorene Ware sind ein Problem für unsere Branche.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Gesellig und freundlich, man sagt aber auch, daß ich zuviel arbeite.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Mitarbeiter spielen eine sehr große Rolle in meinem Geschäft.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich achte auf die Tüchtigkeit und den Arbeitswillen, nach den Schnuppertagen kann ich entscheiden.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Wir gehen manchmal miteinander essen und skifahren – das Gemeinschaftserlebnis steht im Vordergrund und motiviert das gesamte Team.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich bin ein lockerer Chef mit dem man reden kann.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Unsere Freundlichkeit und der gute Standort des Cafes, sowie die Haselnußcremeschnitte und die gebrannte Nußtorte sind unsere Stärken.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich verhalte mich dem Mitbewerb gegenüber loyal.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich kann Beruf und Privatleben sehr gut trennen.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Momentan verwende ich eher weniger Zeit für die Fortbildung, ich besuche aber Managementkurse.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Wichtig ist ein klares Ziel zu haben, der Mut zur Selbständigkeit, Selbstvertrauen und viel Fleiß und daran denken, daß vor allem am Beginn die Freizeit knapp ist.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich denke an einen Filialbetrieb in der Umgebung von Ried, privat ist ein eigenes Haus das Ziel.
Ihr Lebensmotto?
Geht nicht, gibt’s nicht.

Mitgliedschaften

Mitgliedschaften:

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