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* Konstantinos Tomaras

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Inhaber
das krü | Café-Restaurant-Vinothek
64283 Darmstadt, Ludwigstraße 8
Gastronom
Speiselokale
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Profil

Zur Person

Konstantinos
Tomaras
04.12.1956
Patras / Griechenland
Konstantinos (1985)
Beruf

Service

Konstantinos Tomaras
Werbung

Tomaras

Zur Karriere

Zur Karriere von Konstantinos Tomaras

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Drei Stationen waren in meinem Berufsleben bisher Abschnitte, die eigenen Charakter hatten: Im Jahr 1971 war ich im Stadttheater in Darmstadt beschäftigt. Vom Jahr 1980 bis 1992 arbeitete ich an der Orangerie in Darmstadt und seit 1999 bin ich als Gastronom selbständig. Nachdem ich im Jahr 1970 mit 17 Jahren von Griechenland nach Deutschland kam, absolvierte ich die dreijährige Lehre zum Restaurantfachmann, die ich im Stadttheater begann. Es folgte ein einjähriger Sprachkurs und eine längerwährende Anstellung. Vor vier Jahren machte ich mich dann mit einem eigenen Bistro selbständig und beschäftige heute fünf Mitarbeiter.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Konstantinos Tomaras

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet vieles, aber nicht alles. Wenn ich Erfolg habe, haben auch meine Mitarbeiter Erfolg, das macht mir an der Selbständigkeit Spaß. Man braucht ein gutes Umfeld, um Erfolg genießen zu können.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich bin mit meinem Leben zufrieden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich war immer bereit, von morgens bis abends zu arbeiten und mit Ehrgeiz an der Sache zu sein.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich denke, ein gemütlicher Zeitgenosse zu sein, der alles mit Bedacht beginnt.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Mit meiner selbständigen Tätigkeit bin ich glücklich, denn ich bin unabhängig.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Weg entscheidend geprägt hat? Eigentlich gibt es keine Vorbildfigur. Ich baute mir mein Geschäft selbst auf.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Der Entschluß, mich selbständig zu machen, war mit Sicherheit mein bisher einschneidendster. Obwohl die Anfangszeit naturgemäß schwierig war, bin ich damit sehr glücklich.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Ich denke, jeder sollte authentisch bleiben.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Zu uns kommen zu 90 Prozent Stammkunden. Diese scheinen sich bei mir wohlzufühlen.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Viele der Rahmenbedingungen der öffentlichen Hand legen einem als kleinem Gewerbetreibenden Hindernisse in den Weg. Die Euroumstellung zum Beispiel war keine leichte Sache.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich bemühe mich, ein freundlicher Mensch zu sein. Ich denke, man kommt mit mir gut aus.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine fünf Mitarbeiter sind sicherlich eine Familienerweiterung. Die Zusammenarbeit funktioniert gut und in brüderlichem Klima.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich beurteile stark nach persönlichem Eindruck und Sympathie. Das Fachliche kann man ohnehin erst während einer Probezeit beurteilen.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Die Motivation kommt, wenn sich die Menschen wohlfühlen können. Dies versuche ich zu erleichtern.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich denke, als netter Mensch gesehen zu werden, das hoffe ich jedenfalls.
Wie ist Ihr hierarchischer Strukturkoeffizient?
Der Betrieb ist recht klein und daher durch die Menschen, die hier arbeiten, geprägt.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Ich biete meinen Kunden eine gemütliche Atmosphäre und verändere sie stetig, jedoch nie stark.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Jeder sollte seinen eigenen Weg gehen, dann wird er mit Sicherheit ein zufriedener Mensch.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Gesundheit ist das wichtigste Gut. Der Rest kommt von alleine.

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