Zeljko Gavric

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Profil

Zur Person

Vorname:

Zeljko

Nachname:

Gavric

Geboren am:

03.02.1961

Geboren in:

Senica / Bosnien

Kinder:

Kristina (1986)

Partner:

Verheiratet mit Dragina

Hobbys:

Sport, Fischen

Service

Zeljko Gavric

Gavric

Homepage-1:

www.pizzeria-zum-goldenen-lowen-wien.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Zeljko Gavric

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Schule arbeitete ich von 1984 bis 1991 in Zagreb in einer Batteriefabrik und wurde dort bis zur Position des Abteilungsleiters befördert. Nach dem Kriegsausbruch in Jugoslawien flüchtete ich mit meiner Familie nach Österreich. Nachdem wir das Familienvisum erhalten hatten, nahm ich jede Arbeit an, die sich mir bot. Ich arbeitete hauptsächlich in der Baubranche und konnte hier viele Erfahrungen sammeln. 1995 gründete ich eine eigene Baufirma, die ich bis 2004 führte. In den erfolgreichsten Jahren beschäftigte ich bis zu zehn Mitarbeiter und Subunternehmen. Die wirtschaftliche Lage in dieser Branche verschlechterte sich im Zuge der Osterweiterung zusehends, weshalb ich gemeinsam mit meiner Frau die Entscheidung traf, auf das Gastgewerbe umzusatteln. Mein Trauzeuge, selbst Gastwirt in Wien Simmering, beriet und half uns bei der Gründung. Durch meine in der Baubranche gesammelten Erfahrungen konnte ich das Lokal selbst entsprechend sanieren und adaptieren. So konnten wir mit der Unterstützung von Verwandten und Freunden das Lokal bereits im August 2004 eröffnen. Seither führe ich gemeinsam mit meiner Frau erfolgreich den Betrieb und beschäftige bis zu zehn Mitarbeiter.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Zeljko Gavric

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, die Existenz meiner Familie sichern zu können, vorzusorgen und meiner Tochter eine gute Ausbildung ermöglichen zu können. Diese Leistungen bereiten meiner Frau und mir große Freude und Genugtuung.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Meine Lern- und Leistungsbereitschaft, mein Fleiß und der Zusammenhalt in unserer Familie ermöglichten unseren Erfolg.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Ich fühlte mich schon erfolgreich, als ich in der Baubranche tätig war, weil die Auftragslage sehr gut war und ich Mitarbeiter beschäftigten konnte.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Die Heimat zu verlassen war eine harte, aber richtige Entscheidung. Wir haben hier eine neue Heimat gefunden.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Es ist eine enorme Anerkennung unserer Tätigkeit, wenn sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen und unsere Küche und Bedienung schätzen. Wir konnten schon viele Gäste als Stammkunden gewinnen.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
In unserer Branche gibt es leider viele schlecht ausgebildete Beschäftigte. Gute Mitarbeiter sind jedoch wichtig für den Erfolg des Unternehmens. Ich hatte das Glück, solche Mitarbeiter zu finden, und wir sind mit unserem angenehmen Betriebsklima sehr zufrieden.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Wir führen unseren Betrieb auf familiäre Weise, die Mitarbeiter schätzen unseren Führungsstil, haben Freude an ihrer Arbeit und an der erfolgreichen Entwicklung unseres Lokals.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir bieten Italienische, Wiener und Bosnische Küche. Unser Lokal ist täglich geöffnet, und wir verwöhnen unsere Gäste in einem angenehmen Umfeld.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Der Beruf hat Vorrang, und unser Privatleben spielt sich überwiegend in dem Rahmen ab, den die berufliche Tätigkeit vorgibt.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Die Jugend sollte die Möglichkeit nützen, die bestmögliche Ausbildung zu erlangen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte den Goldenen Löwen erfolgreich und auf qualitativ hohem Niveau weiterentwickeln.

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