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* Maria Kofler

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Inhaberin
Pension-Restaurant Paulitsch
A-9081 Sekirn, Teichstraße 6
Gastwirtin
Unterbringung, Hotels, Pensionen
12
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Profil

Zur Person

Maria
Kofler
12.02.1949
Valentin und Gisela
Christa (1971) und Gisela (1973)
Kochen, Schwimmen

Service

Maria Kofler
Werbung

Kofler

Zur Karriere

Zur Karriere von Maria Kofler

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
1964 begann ich im elterlichen Betrieb, einer Gastwirtschaft und Landwirtschaft, mitzuarbeiten. 1968 wurden von meinen Eltern das neue Restaurant und 15 Ferienwohnungen errichtet. 1975 übernahm ich gemeinsam mit meinem Mann den elterlichen Betrieb, der eine Pension, ein Restaurant und die Landwirtschaft umfaßte. 1993 baute ich das Restaurant um, sodaß kleinere, heimeligere Räume entstanden, und machte das Gebäude auch winterfest. 1994 verstarb mein Gatte, und damit mußte ich die Landwirtschaft aufgeben. Da meine Töchter nicht an der Weiterführung des Betriebes interessiert sind, hatte ich ihn in der Zwischenzeit aus gesundheitlichen Gründen schon verpachtet, was aber nicht funktionierte, und so führe ich den Betrieb selbst bis zu meiner Pensionierung weiter.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Maria Kofler

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Das wichtigste ist für mich die Gesundheit und daß ich mit meinem Betrieb gut über die Runden komme.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich sehe mich als erfolgreich, weil ich heute den einzigen Tourismusbetrieb des Ortes führe - alle anderen wurden in der Zwischenzeit geschlossen.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend für meinen Erfolg ist die Zufriedenheit meiner Gäste. Ich habe viele Stammgäste, die zum Teil 30 oder sogar 40 Jahre zu mir auf Urlaub gekommen sind, darunter Herr Staatssekretär Weikart oder Herr Direktor Trojan von der ehemaligen Länderbank.
Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein?
Ich glaube, in unserer Branche spielt das keine Rolle - überdies arbeiten im Gastgewerbe mehr Frauen als Männer. Ich habe mich als Frau nie benachteiligt gefühlt.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meine Eltern prägten mich sehr, denn ich habe von ihnen nicht nur den Betrieb übernommen, sie haben mir auch alles beigebracht, um erfolgreich zu sein.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Ich führte früher auch einen Kiosk mit Souvenirartikeln, und dafür wurde mir von der Wirtschaftskammer ein Ehrendiplom für 25 Jahre als Kaufmann verliehen.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Problematisch ist, daß die Saison immer kürzer wird. Früher waren wir von Anfang Mai bis Mitte September voll ausgelastet, jetzt beschränkt sich die Hochsaison auf den Zeitraum von Anfang Juni bis Ende August. Es gibt zwar die Kärnten Werbung, aber ich merke nichts davon. Man sollte, anstatt Großveranstaltungen zu organisieren, bei denen das Image aufgebessert werden soll, konkret Werbung für die kleinen Betriebe machen.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Gutes Personal ist sehr wichtig, denn die Gäste müssen mit dem Essen und dem Service zufrieden sein.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich erwarte Freundlichkeit sowie Sauberkeit und hatte eigentlich nie Probleme mit dem Personal.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Mein Koch arbeitet schon seit fünf Jahren immer wieder bei mir, weil er mit mir als Chefin zufrieden ist.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
In unserem Familienbetrieb werden die Gäste persönlich betreut und immer freundlich bedient.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Die Konkurrenz nehme ich zur Kenntnis, aber ich hatte nie Angst davor. Ich habe immer darauf geachtet, daß es meinen Gästen gut bei uns gefällt und nicht darauf, was die Konkurrenz macht.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Leider hatte ich nicht so viel Zeit für meine Kinder, wie ich es mir gewünscht hätte, und so sind sie während der Saison mehr oder weniger bei den Großeltern aufgewachsen.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Mit Fleiß und Ausdauer kann man es in jeder Branche zu etwas bringen. Man muß sich in dieser Branche neuen Situationen rasch anpassen und überlegen, wie man neue Zielgruppen ansprechen kann.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte das Lebenswerk meiner Eltern bis zu meiner Pensionierung erfolgreich weiterführen.

Ehrungen

Ehrendiplom der Wirtschaftskammer (25 Jahre Kaufmann)

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