* Kurt Gschossmann
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
Profil
Zur Person
Service
Gschossmann
Zur Karriere
Zur Karriere von Kurt Gschossmann
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich erlernte ursprünglich den Beruf des Werkzeugmachers, absolvierte den Präsenzdienst beim Österreichischen Bundesheer und arbeitete anschließend in verschiedenen Branchen, unter anderem acht Jahre als Verkaufsleiter in einer Chemiefirma. Nebenbei arbeitete ich in der Catering-Firma Butter und kam so mit der Gastronomie in Kontakt. Dieses Unternehmen versorgte Veranstaltungen namhafter Unternehmen und Fußballclubs. Meine Frau war bereits beruflich vorbelastet, weil ihre Eltern eine eigene Gastwirtschaft betrieben. So lag es auf der Hand, selbständig in die Branche einzusteigen. Im Jahr 2003 probierte ich es mit einem ersten Schritt und übernahm mein Stammlokal, das zum damaligen Zeitpunkt schlecht ging. Die geschäftliche Entwicklung verlief so erfolgreich, daß ich nach kurzer Zeit aufgrund der Gegebenheiten keine weiteren Entwicklungsmöglichkeiten sah. 2006 nützten wir die Chance, den Betriebsstandort auf die heutige Adresse zu verlegen. Meine Frau und ich gründeten das Restaurant Schmankerl-Stub'n. Auch hier zeichnet sich bereits eine positive Entwicklung ab.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Kurt Gschossmann
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, Ideen umzusetzen, die von den Gästen angenommen und geschätzt werden. Eine andere Art des Erfolges ist für mich das private Umfeld. Eine harmonische Ausgeglichenheit ist notwendig, um den beruflichen Anforderungen entsprechen zu können.
Sehen Sie sich erfolgreich?
Wir dürfen uns glücklich schätzen, erfolgreich unterwegs zu sein.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich bin in Erlaa aufgewachsen und kenne daher die Wünsche und Bedürfnisse der Leute. Mit einem entsprechenden Konzept ist es möglich, Gäste anzusprechen und für uns zu gewinnen. Die Liebe zum Beruf, Weiterentwicklung der Dienstleistung und Engagement sind wichtige Erfolgsfaktoren.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich begegne Herausforderungen mit positivem Einsatz.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Ich glaube, daß der größte Erfolg mit kreativer Originalität zu erreichen ist.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
In meinem Leben gab es zwei Personen, die mich maßgeblich beeinflußten, meine Frau und ein ehemaliger Oberkellner bei Wagon Lits. Herr Erich Strobl war für mich quasi ein Vaterersatz. Leider ist er bereits verstorben.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Wir durften die Anerkennung von Gästen erfahren; dies ist für uns die schönste Anerkennung.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Wir verfolgen mit großer Sorge die Diskussion um die Raucher- bzw. Nichtraucherproblematik.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich vermute als lebenslustiger, umgänglicher und hilfsbereiter Mensch gesehen zu werden.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Gute Mitarbeiter sind am Erfolg maßgeblich beteiligt. Meine Frau, meine Schwiegermutter, mein Schwiegervater und meine Tochter helfen mit, sodaß wir nur zwei weitere Mitarbeiter brauchen.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Es kommt mir in erster Linie auf Qualifikation, Ehrlichkeit und Freundlichkeit an. Wichtig ist auch, ob der Bewerber menschlich in unser Team paßt und sein Typ die Gäste anspricht.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir haben uns auf Wiener Hausmannskost spezialisiert und bieten unseren Gästen neben der für uns selbstverständlichen hohen Qualität ein angenehmes Ambiente mit 90 Sitzplätzen auf zwei Ebenen im Lokal und 60 weiteren Sitzplätzen im Schanigarten. Unsere Gastwirtschaft ist täglich zwischen 8:30 und 23:00 Uhr geöffnet. Am Sonntagnachmittag ist unser Familienbetrieb geschlossen.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
In der derzeitigen Aufbauphase gerät das Privatleben ins Hintertreffen.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Es gibt kein Erfolgsrezept, daher sollte man gut überlegen, wo man seine Stärken und Talente einsetzen kann. Perspektiven sollten zielstrebig verfolgt werden, und die Persönlichkeitsentwicklung sollte man stets im Auge behalten.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Meine Ziele sind klar definiert. Ich möchte mit meiner Frau den Betrieb zu einer anerkannten, geschätzten Gastwirtschaft entwickeln, und mir, wenn die Etablierung in diesem Sinne gelungen ist, etwas mehr Freiraum schaffen.
Mitgliedschaften
Kommentare
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Link zum Interview von Kurt Gschossmann:
AKTUELLSTE INTERVIEWS
ANDERE INTERESSANTE PROFILE
|
|
|
|
|
|
|
2020-2023 1.300.000 unique Besucher
Januar - August 2023 406.059 Besucher
Eigentlich dient Club-Carriere Erfolgswilligen und Interessierten bei der Berufswahl und gibt Ideen für Karrieren vor. Aber durch diese unglaublichen Zugriffszahlen profitieren auch die hier veröffentlichten Persönlichkeiten durch solide PR-Wirkung.
Aktualisieren Sie jetzt Ihr Profil!
Neue Adresse?
Neue Position?
Neues Produkt?
Neues Farb-Bild?
Präsentieren Sie sich professionell und zeitgemäß mit einem aktuellen Portraitbild.
Refresh-Aktion bis April 2023
Aktualisieren Sie jetzt:
Änderungen mailen
Geführte Interviews
45875
LOGIN-INFO
Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.
Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.
Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.
Details
Veröffentlichte Interviews
20962
Empfehlung
Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:
- Öffentliches Interesse besteht
- die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
- das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:
- Wirtschaft
- Verwaltung
- Kunst
- Kultur
- Politik
- Sport und
- Klerus
Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!
Fotos und Logos
20962
TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER
Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.
Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.
ZERTIFIKAT
Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen
Mission Statements
672
Kontakt
Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)
Sterngasse 3
A-1010 Wien
