* Friedrich Taufratzhofer
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Profil
Zur Person
- Sieb- und Häckseldienst
- Grünschnittabholung
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Friedrich Taufratzhofer
Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich besuchte die Volksschule, die Hauptschule und das Polytechnikum und absolvierte in der Folge die Landwirtschaftliche Fachschule, die ich zunächst mit der Gehilfenprüfung abschloß. In weiterer Folge legte ich nach vier Jahren Praxis im elterlichen Betrieb die Meisterprüfung sowie die Zusatzausbildung zum Kompostierer ab, ehe ich mich 1989 mit meinem eigenen Landwirtschaftsbetrieb selbständig machte. Mit meiner Frau Herta bin ich seit 1979 verheiratet, wir haben drei Söhne. Ich engagiere mich sehr stark für die Landwirtschaft, und mein Ziel war es immer, der heranwachsenden Jugend zu zeigen, daß es mit Innovation, Fleiß und Ausdauer möglich ist, einen gesunden landwirtschaftlichen Betrieb zu führen. Mein Betrieb umfaßt heute Weinbau, seit 1990 die Sektkellerei und Wermuterzeugung und seit 1993 auch Kompostierung. Wir bieten unseren Kunden neben Flaschenweinen Sektspezialitäten, wie beispielsweise Uhudler-Sekt, Muskatsekt und roten Sekt nach der traditionellen Flaschengärmethode. Unser Hauptgeschäft ist die Lohnversektung für Biolandwirte. Dem Wermut, einem beinahe in Vergessenheit geratenen Getränk, widme ich mich ebenfalls, wobei ich eigene Kräutermischungen verwende. Ich verkaufe meine Produkte ab Hof und betreibe weiters einen Heurigen. Seit 2006 betreibe ich zudem ein kleines Sonnenkraftwerk.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Friedrich Taufratzhofer
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg ist für mich persönlich die Bestätigung für meine eigene Leistung bzw. das Erreichen jener Ziele, die ich mir gesteckt habe.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich bin zufrieden und glaube, daß ich meine Betriebe durchaus erfolgreich führe.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Die Liebe zur Landwirtschaft. Ich habe keine Minute nachgedacht, ob es wohl besser wäre, als Angestellter in einer Firma zu arbeiten. Im Betrieb selbst habe ich immer nach Neuem gesucht und mußte mich in einer Nische positionieren, so kam ich auch zur Sekt- und Wermuterzeugung.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Herausforderungen betrachte ich positiv, weil der Alltag sonst eintönig wäre.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Landwirte werden durch die Ausgleichszahlungen zu Bittstellern degradiert, sie sollten für ihre Produkte einen ehrlichen, fairen Preis bekommen, und nicht Förderungen. Jeder Konsument jammert angesichts der hohen Preise, die Landwirte bekommen aber kaum Geld für ihre Leistungen und Erzeugnisse, während der Handel die großen Spannen kassiert.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Die Stärken meines Betriebs sind hohe Qualität, Flexibilität und große Kundennähe, so habe ich beispielsweise den Heurigen bewußt in Mödling eröffnet, damit die Leute keine lange Anfahrt in Kauf nehmen müssen.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich stehe meistens um fünf Uhr früh auf und arbeite bis 20 Uhr. Ich war mein Leben lang noch nie auf Urlaub, glaube aber nicht, etwas zu versäumen - im Gegenteil, mir würde dabei langweilig werden. Beruf und Privatleben kann ich gemeinsam mit meiner Frau aber sehr gut vereinbaren, weil wir beide ähnlich denken.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ein angehender Landwirt sollte sich klare Ziele stecken und für sich definieren, was er erreichen möchte und welche Produkte er erzeugen will. Wichtig ist es, seinen Weg beharrlich zu verfolgen und nicht aufzugeben, wenn es nicht auf Anhieb funktioniert. Meines Erachtens ist es auch ganz wesentlich, mit der Bevölkerung in Kontakt zu kommen, damit die Menschen die Arbeit des Landwirts zu schätzen lernen. Ganz generell sollte man daran denken, daß die Jugend und das Alter einander gut ergänzen und man mit gegenseitigem Respekt und Verständnis schneller vorankommt. Mit ein bißchen Einsicht beider Seiten sollte es möglich sein, bestehende Betriebe auch in schwierigeren Zeiten erfolgreich zu führen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich beschäftige mich sehr intensiv mit erneuerbarer Energie und möchte ein Windrad mit gegenüber herkömmlichen Windrädern größerem Wirkungsgrad bei sehr geringem Lärmaufkommen bauen. Ein weiteres Ziel besteht darin, Energiepflanzen anzubauen. Im Weinbau möchte ich gemeinsam mit meinem Bruder die Produktion von Traubenkernöl um die Erzeugung von Ölen für die Energiegewinnung erweitern.
Ihr Lebensmotto?
Täglich gesund und bewußt leben.
Mitgliedschaften
- Obmann des Mödlinger Bauernbundes
- stellvertretender Obmann der Gesellschaft für Kulturpolitik
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