* Henning Ulrich
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Profil
Zur Person
Service
Zur Karriere
Zur Karriere von Henning Ulrich
Wie war Ihr Werdegang?
Im Jahr 1964 beendete ich die Schulpflicht und begann in Frankfurt eine dreijährige Brauer- und Mälzer Lehre. Aufgrund meiner guten Leistungen konnte ich die Lehre frühzeitig abschließen. Ich blieb dann noch als Geselle in dieser Brauerei, kam dann zum Militär, und absolvierte anschließend in den Jahren 1969-71 mein Studium für den Diplom-Braumeister in Berlin. Meinen beruflichen Werdegang begann ich in Koblenz in einer Brauerei, als Betriebs-Kontrolleur. Zum Zeitpunkt meines Austritts im Jahr 1979 hatte ich bereits die Position des zweiten Braumeisters inne. Seit 1979 bin ich Braumeister und Betriebsleiter der Brauerei Egger in Österreich.
Zum Erfolg
Zum Erfolg von Henning Ulrich
Was ist für Sie persönlicher Erfolg? Ich bin mit Leib und Seele Braumeister und mir ist der Erfolg persönlich sehr wichtig. Einerseits ist der Erfolg für mich in einer positiven Entwicklung der Brauerei zu suchen, andererseits ist es auch ein persönlicher Erfolg, wenn meine Mitarbeiter ihre Zufriedenheit erlangen. Ich sehe es als erfolgreich, wenn sich das Unternehmen als großes Team versteht. Der für den Erfolg notwendige Teamgedanke stärkt die Loyalität jedes Mitarbeiters, und damit steigt die Qualität des Produkts.Was ist das Rezept für Ihren Erfolg? Ich engagiere mich sehr stark und kann mich mit den verschiedensten Projekten völlig identifizieren.War etwas besonderes für Ihren Erfolg ausschlaggebend? Zum Teil ist es mein hohes persönliches Engagement, zum anderen ist es ein perfektes Team, das mir zur Verfügung steht. Ich halte es für unabdingbar am laufenden zu bleiben. Ich besuche Kongresse und Seminare und halte den Kontakt zu den Kollegen aufrecht. Ich nehme mir jede Woche einige Stunden Zeit um die aktuelle Fachliteratur zu studieren und um neue Erkenntnisse zu gewinnen.Welche Einflüsse gab es bei der Berufswahl? Ich war in meiner Jugendzeit ein leidenschaftlicher Fußballer und hatte starke Neigungen zur Verwaltung und zur Organisation. Nachdem ich mich auch gerne mit Physik und Biologie befaßte, suchte ich einen Beruf der meiner Vielfältigkeit entsprechen würde. Nach meinen Recherchen am Arbeitsmarkt entschied ich mich für die Brauereien, weil dort diese Vielfalt benötigt wird.Welche Rolle spielen Mitarbeiter in Ihrer Karriere? Die Mitarbeiter spielen in Form eines Teams eine sehr große Rolle in meiner beruflichen Entwicklung.Welche Rolle spielt die Familie in Ih0rer Karriere? Durch mein hohes persönliches Engagement litt meine Familie stark. Die erste Ehe scheiterte dann auch aus diesen Gründen.Wie erkennen Sie Chancen? Wir befassen uns hier im Haus stark mit Strategien und gehen immer wieder in Klausur um Chancen zu erkennen und innovativ sein zu können.Nach welchen Kriterien stellen Sie Mitarbeiter ein? In erster Linie lege ich großen Wert auf eine gediegene Ausbildung. Die Berufserfahrung scheint mir nicht so wichtig zu sein, die kann sich der Bewerber bei uns holen. Für die Erfahrung gebe ich meinen Mitarbeitern sehr viel Zeit, weil ich weiß, daß man nicht in kurzer Zeit zum großen Allrounder wird. Ich erwarte von meinen Mitarbeitern besondere persönliche Qualitäten, dazu gehört hohes persönliches Engagement, Flexibilität und Loyalität.Welche Rolle spielt Anerkennung für Sie? Anerkennung für besondere Leistungen braucht jeder Mensch, so auch ich. Diese Anerkennung muß sich nicht unbedingt finanziell auswirken. Manchmal genügt ein passendes Wort.Woraus schöpfen Sie Kraft?
Für meine Entspannung nutze ich das Wochenende.Was wollen Sie gern erreichen? Mein nächstes Ziel ist es, meinen Nachfolger so einzuarbeiten, daß er den Betrieb ohne Schwierigkeiten weiterführen kann. Ich sehe es als meine Pflicht, der Unternehmensleitung einen passenden Nachfolger präsentieren zu können.
Ihr Lebensmotto?
Ich möchte ein Vorbild für meine Mitarbeiter sein.
Haben Sie Vorbilder?
Bezüglich der Korrektheit ist mein Vater ein Vorbild für mich. In fachlicher Richtung ist es ein Braumeister in Koblenz, an dem ich mich in manchen Dingen orientiere.Welche Empfehlungen würden Sie gern weitergeben? Ich bin der Meinung, daß die Vielseitigkeit immer noch gefragt ist. Für eine Karriere ist große Begeisterung und Flexibilität nötig. Man soll an seine Karriere behutsam herangehen und den Menschen im Mittelpunkt sehen.
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