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* Anna Elise Ettenauer

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Pächterin
Imbißstube Anneliese Ettenauer
A-3500 Krems, Am Frachtenbahnhof 1
Wirtin
Speiselokale
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Profil

Zur Person

Anna Elise
Ettenauer
26.02.1953
Wien
Katharina und Rudolf Gibley
Michael (1972) und Nicole (1982)
Lebensgemeinschaft mit Leopold Koppensteiner
Lesen, Computer, Urlaubsreisen, Fußball
- Mitarbeiterin bei einer Telefonmarketingfirma
- Herbalife

Service

Anna Elise Ettenauer
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Ettenauer

Zur Karriere

Zur Karriere von Anna Elise Ettenauer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der Grundschule erlernte ich den Beruf der Einzelhandelskauffrau in der Textilbranche. Zwischen meinen Kinderpausen war ich in einer Konditorei im Verkauf, und im Gastgewerbe tätig. Nachdem ich mein zweites Kind zur Welt gebracht hatte, arbeitete ich halbtags als Taxilenkerin. 1992 übernahm ich dann dieses Lokal. Das Geschäft geht sehr gut, meine Gäste kommen aus allen Alters- und Berufsschichten. Es kommen auch immer mehr Frauen in das Lokal.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Anna Elise Ettenauer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, daß man beliebt und gern gesehen ist. Ich möchte aber schon noch mehr Erfolg haben.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, eigentlich schon, weil es mir beruflich und privat sehr gut geht.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Das ist sicher der 120-prozentige Einsatz für den Betrieb und die Fähigkeit, auf die individuellen Wünsche der Gäste einzugehen. Ich gehe auch immer mit guter Laune an die Arbeit.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Das war der Zeitpunkt, als ich dieses Lokal übernommen habe. Die Möglichkeit der Übernahme ergab sich buchstäblich über Nacht. Entfernte Verwandte traten an mich mit dem Angebot heran, den Betrieb zu übernehmen. Nach nur zwei Tagen Einschulung übernahm ich es.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ich habe immer selbst gewußt, was ich will. Meine Eltern sind sehr früh gestorben und ich war bald auf mich selbst gestellt.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Herabsetzung der Promillegrenze hat sich sicher negativ auf die Branche ausgewirkt.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Mein Sohn ist mein Mitarbeiter, er trägt wesentlich zum Erfolg bei. Bei uns gibt jeder sein Bestes.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich stehe entweder von sieben bis fünfzehn Uhr oder von fünfzehn bis zwanzig Uhr im Betrieb, bin aber rund um die Uhr immer erreichbar. Alle zwei Wochen wechseln die Dienstzeiten. Die Samstage verbringe ich nach Möglichkeit mit meiner Familie. Sonntags haben wir einen Frühschoppen für den Sparverein eingeführt. Ich arbeite ungefähr 50-60 Stunde pro Woche.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich lese relativ wenig. Fortbildung bedeutet für mich, viel fernzusehen. Ich muß viel über Sport wissen, um mich mit meinen Gästen unterhalten zu können.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
In dieser Branche ist gutes Durchhaltevermögen notwendig, man darf nicht zu früh die Flinte ins Korn werfen. Nach ca. drei Jahren kommt der Erfolg, vorausgesetzt, man leistet vollen Einsatz für den Betrieb. Es ist wichtig, sich Ziele vorzunehmen und diese auch zu erreichen. Rückschläge sollte man mit einer gewissen Selbstkritik analysieren.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte noch gerne einen weiteren Betrieb mit der selben Größe führen.
Ihr Lebensmotto?
Ich lebe den Tag, als wäre es mein Vorletzter.

Mitgliedschaften

Vorstandsmitglied des Sparvereins „Gifthütt’n“

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