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* Bruno Huber

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Inhaber
Bäckerei-Konditorei Huber-Janele
A-2490 Ebenfurth, Hauptstraße 14-16
Bäckermeister
Kaffee u. Kuchen, Eissalons
24
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Profil

Zur Person

Bruno
Huber
11.07.1942
Zillingdorf
Magdalena und Karl
Franziska (1972) und Pia (1973)
Verheiratet mit Franziska
Musik
- Café Frapi
- Bäckereifilialen:
   2490 Ebenfurth, Wr. Neustädterstraße 31b
   2491 Neufeld, Linke Bahngasse 7
   7035 Steinbrunn, Kiosk am See
   2700 Wiener Neustadt, Josefplatz 3

Service

Bruno Huber
Werbung

Huber

Zur Karriere

Zur Karriere von Bruno Huber

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der Hauptschule erlernte ich in Ebenfurth die Berufe des Huf- und Wagenschmiedes sowie den des Landmaschinenbauers. Ich schloß 1960 mit Erfolg ab und blieb aber bis 1968 als Geselle im Betrieb, obwohl ich bereits 1963 die Meisterprüfung absolvierte. In diesem Jahr habe ich geheiratet und bin in den Bäckereibetrieb meiner Schwiegereltern eingestiegen. Ich habe den Bäckerberuf in drei Jahren erlernt, absolvierte die Gesellenprüfung und legte 1972 die Meisterprüfung für das Bäckereigewerbe ab. Als meine Schwiegereltern 1982 in Pension gingen, übernahmen meine Frau und ich den Betrieb. In all den Jahren haben wir laufend renoviert. In der Zwischenzeit wurden vier Filialen geschaffen und wir kauften das Nebenhaus, wo wir 1992 das Café Frapi eröffneten. Seit 1.Oktober 2002 sind meine Frau und ich in Pension, die Firma wurde in eine GmbH umgewandelt und beide Töchter als Geschäftsführerinnen eingesetzt.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Bruno Huber

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Wenn das was ich geschaffen habe, erfolgreich weiter geführt wird und mein Einsatz sich gelohnt hat.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, denn ich habe vier Häuser gekauft und drei gebaut.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Mein Fleiß und der meiner Frau, wir arbeiteten 365 Tage im Jahr. In 34 Jahren gab es für uns weder einen Urlaub noch einen Krankenstand.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Anerkennung kommt aus dem Bekanntenkreis und auch aus der Familie.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Viele Wiederverkäufer, die wir beliefert haben, gibt es heute nicht mehr. Sie haben entweder nach ihrer Pensionierung keine Nachfolger gefunden oder wurden schon vorher von den Großen erdrückt.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Mitarbeiter spielen eine sehr große Rolle. Ich habe ein junges Team, auf das ich mich verlassen kann.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ehrlich, fachlich gebildet und ins Team passend, das sind für mich die drei wichtigsten Dinge.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Motivation entsteht durch einen guten persönlichen Kontakt und mit der Übertragung von Verantwortung.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich habe das Gefühl, daß meine Leute beruhigt sind, wenn ich da bin. Es treten oft maschinell bedingte Störungen auf und sie schätzen meine Erfahrungswerte.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Die Kapazität, unser Service und wir sind Tag und Nacht für unsere Kundschaft da.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Es gab vor 25 - 30 Jahren große Konkurrenz, heute nicht mehr.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Wir leben alle für und im Betrieb.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Die Weiterbildung betreiben schon seit geraumer Zeit meine Töchter.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Wichtig ist es heute, das Vorhandene zu erhalten und das ist gar nicht einmal so leicht.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich habe meine Ziele erreicht. Ich hätte sicher, wenn ich in meinem ersten Beruf als Schmied geblieben wäre, mit diesem Zeiteinsatz auch meinen Weg gemacht. Heute will ich nur noch meinen Töchtern mit Rat und Tat zur Seite stehen.

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