Karl Schirnhofer

Profil

Zur Person

Vorname:

Karl

Nachname:

Schirnhofer

Geboren am:

16.09.1961

Geboren in:

Hartberg

Eltern:

Gottfriede und Karl

Kinder:

Karl-Heinz, Michael, Stefanie, Philip und Thomas

Partner:

Verheiratet mit Claudia

Hobbys:

Firma

Service

Karl Schirnhofer

Schirnhofer

Homepage-1:

www.feinkost-schirnhofer.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Karl Schirnhofer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich besuchte das Gymnasium in Gleisdorf und schloß daran eine Lehre zum Fleischer an. Nach dem Bundesheer legte ich die Meisterprüfung ab und trat in den Betrieb meines Vaters ein. Ich durchlief verschiedenste Funktionen im elterlichen Betrieb, wo ich alle Bereiche der Produktion kennenlernte, dabei legte ich bald mein Hauptaugenmerk auf den Bereich der Hygiene, wo ich manche Innovationen im Betrieb etablieren konnte. Binnen zehn Jahren konnte ich meine Verantwortungsgebiete stetig ausweiten und so versuchte ich manche Ideen trotz meines dominanten Vaters umzusetzen. Ein wesentliches Ziel war es immer, mit meinen Mitarbeitern kollegial und teamorientiert zusammenzuarbeiten. Mein Vater starb dann recht plötzlich und ließ mich etwas orientierungslos zurück, weil mir anfangs die Rückendeckung fehlte, die er mir geboten hatte. Ich begann dann aber rasch meine Vorstellungen zu verwirklichen. So sah ich meine Ideen nach anfänglichen Schwierigkeiten bald fruchten und gab nicht nach, wenn ich unter Druck gesetzt wurde. Dies fiel in die Zeit der EU-Erweiterung, die große Umwälzungen mit sich brachte. Ich expandierte in den Osten, ehe in Bulgarien die große Inflation eintrat, die mein Geschäft empfindlich traf. Ich expandierte also nach Rußland und wollte stets trotz billiger Produkte eine hohe Qualität gewährleisten, was mir auch gelang - darauf begründete sich unser Erfolg im Ausland. Heute liegt unser Kerngeschäft wieder im Inland, wobei mir das Ostgeschäft weiterhin am Herzen liegt, da mir die Zusammenarbeit mit den Menschen dort sehr gefällt. Im Jahr 1996 suchte eine deutsche Firma in Österreich einen Produzenten für deren Filialbetrieb, die mir die Zusammenarbeit mit Zielpunkt ermöglicht, wo wir als Geschäft im Geschäft tätig sind. Heute beschäftigen wir 1.600 Mitarbeiter und konnten diesen Mitarbeiterstand im Wesentlichen in den letzten fünf Jahren aufbauen.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Karl Schirnhofer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Mir wurde im Laufe der Zeit bewußt, daß ich die Firma für die Entwicklung meiner eigenen Person brauche. Sie ist also Mittel zum Zweck, der da lautet, permanente Veränderung anzustreben. Überall dort, wo mir etwas nicht paßt, möchte ich meine Ideen einbringen. Wo mir das gelingt, fühle ich mich als erfolgreich.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja. Ich sehe mich als erfolgreichen Menschen.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Überwiegend war für meinen Erfolg meine Eigenschaft wichtig, Nein zusagen, wann immer mir etwas gegen den Strich ging. Dies setzte ich auch immer angesichts wirtschaftlicher Einbußen durch, was sich im nachhinein als richtig erwies. Ich versuche also stets meinem Gefühl zu folgen.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Ich würde sagen, daß in der heutigen Zeit Originalität das wichtigste Gut darstellt. Ist man originell, verschafft einem das einen Vorteil gegenüber dem Mitbewerb.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Eigentlich war ich immer ein Einzelkämpfer und so hatte ich nie ein Idol oder einen Mentor. Es gibt aber eine Person, eine Assistenzpädagogin, die gleichzeitig mein Coach ist.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die Anerkennung, die ich erfahren darf, kommt überwiegend durch meine loyalen und guten Mitarbeiter. Ansonsten lehne ich persönliche Anerkennungen in Form von Auszeichnungen und ähnlichem ab, der Betrieb wurde jedoch mehrfach ausgezeichnet.. Menschliches Feedback ist mir dennoch sehr wichtig.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Fleisch- und Wurstproduzenten verlassen sich zu sehr auf die Lieferanten. Ich selbst habe dieses Problem zwar für mich gelöst, die Branche insgesamt leidet aber unter zahlreichen Skandalen.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Die Mitarbeiter spielen natürlich die größte Rolle in unserem Betrieb. Ohne unser qualifiziertes Personal wäre unser Erfolg nicht möglich, daher ist es in besonderem Maße erforderlich, sie zu fördern, indem ich ihnen intensive Schulungen, vor allem im persönlichkeitsbildenden Bereich, anbiete.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Bei uns braucht man keine speziellen Qualifikationen, aber den Willen zur Arbeit. Man kann alles, was man will, lernen. Dies fördern wir.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich motiviere meine Mitarbeiter, indem ich ihnen die größtmögliche Verantwortung in ihrer Arbeit übertrage. Zwischen mir und den Filialleitern gibt es keine hierarchische Struktur. Seit einiger Zeit beschäftige ich überdies drei Psychologen, die sich um den Zusammenhalt der Teams kümmern. Das funktioniert sehr gut.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir haben den kompletten Produktionsweg unter unserer Kontrolle, was ein wesentlicher Vorteil für den Endverbraucher ist. Wir zahlen unseren Produzenten überdurchschnittliche Preise, können aber durch unsere schlanke Kostenstruktur die Verbraucherpreise gering halten.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich versuche die Wochenenden heilig und damit für meine Familie frei zu halten. Meine Frau arbeitet ebenfalls im Betrieb, sie ist speziell im Schulungsbereich tätig, weshalb wir uns unseren beruflichen Erfolg teilen können.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich bin damit eigentlich 365 Tage im Jahr beschäftigt.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ich glaube, daß die nächste Generation in unserer Branche immer weniger Existenzberechtigung vorfindet. Der Fleischverbrauch sinkt weiterhin stetig, weshalb ich auch keine Nachfolgegeneration im Betrieb aufbaue. Ich glaube, daß unser Sektor kaum Zukunft hat.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, trotz aller Widrigkeiten die Landwirtschaft umzustrukturieren. Weiters propagiere ich unseren Unternehmensstil und möchte beweisen, daß mit diesem Stil auch schwierige wirtschaftliche Zeiten zu bewältigen sind.
Ihr Lebensmotto?
Geht nicht, gibt’s nicht.

Ehrungen

Ehrungen:

Constantini Business Award.

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