Zum Erfolg von Renate Seilern und Aspang
Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, Freude an einer Tätigkeit zu haben und mich in diese ganz hineinfallen zulassen. Meine Gäste danken mir meinen Einsatz mit Anerkennung.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Rückblickend gesehen bin ich mit mir und meinem Leben sehr zufrieden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Meine Loyalität gegenüber meinem Personal und meinen Gästen ist die Basis meines Erfolges. Meine Stärke besteht darin, daß ich mich voll und ganz in meine Kunden hineinversetzen und auf diese Weise ihre Bedürfnisse erkennen kann. Meine Aufmerksamkeit war all die Jahre hindurch ausschlaggebend für meinen Erfolg.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Es ist für mich wichtig, zuallererst über ein Problem in Ruhe nachzudenken. Wenn es sich um das Lokal handelt, gehe ich mit der Problematik ins Team, in anderen Bereichen hole ich mir gerne Ratschläge von Spezialisten. Die Entscheidung treffe ich grundsätzlich alleine.
Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein?
Aus meinem Erfahrungsschatz kann ich sagen, daß es für mich als Frau erheblich schwieriger war, in dieser männerdominierten Branche Fuß zu fassen und erfolgreich zu sein.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
An die strikte Orientierung an einem Menschen habe ich nie geglaubt. Ich ging stets meine eigenen Wege, weil ich großen Wert auf Authentizität lege. Deshalb möchte ich jungen Menschen auch raten, ihren eigenen Weg zu finden und diesen auch zu gehen.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Es ist mir besonders wichtig, daß mein Personal in meinem Sinne das Lokal führt. Ehrlichkeit, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit mir und den Gästen gegenüber erwarte ich ebenso wie Selbständigkeit und unternehmerisches Denken.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Uns war von Anfang an klar, daß wir unseren Gästen eine angenehme, private Atmosphäre bieten wollen, in der Kommunikation möglich ist. Mit einem Wort, wir bieten unseren Kunden eine Wohnzimmeratmosphäre. Dieses Anliegen setzten wir auch in der Einrichtung unseres Lokals um. Weiters lege ich sehr großen Wert auf Qualität bei den Getränken und natürlich auf Stil. Harmonie zwischen Gast, Mitarbeiter und meiner Person ist mir von großer Wichtigkeit. Meine Gäste schätzen die persönliche Betreuung durch meine Mitarbeiter und mich und wissen genau, daß hier im Lokal Kontinuität herrscht. Ehrlichkeit und Fairneß stehen bei mir an oberster Stelle.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich trenne den privaten und beruflichen Bereich, wobei ich die Priorität auf den unternehmerischen Bereich lege. Jedoch hat mein Privatleben auch große Wichtigkeit, denn hier hole ich mir Kraft für mein Unternehmen.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ich empfinde es als äußerst wichtig, sich mit seiner Aufgabe zu identifizieren und diese wirklich gern zu machen. Ein wesentlicher Faktor für den Erfolg ist es auch, bewußt Verantwortung tragen zu wollen. Da ich aus eigener Erfahrung weiß, daß nicht jeder Arbeitstag nur aus acht Stunden besteht, erachte ich Fleiß und Leistungsbereitschaft als wichtig. Es war für mich stets wichtig, Neues zu lernen, und so habe ich ein großes Maß an Vielseitigkeit erlangt. Ich würde jungen Menschen raten, offen für Neues zu sein. Was die Ausbildung betrifft, so bin ich der Meinung, daß diese wichtig ist, jedoch spielt Erfahrung im Berufsalltag ebenfalls eine große Rolle.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Der Faktor Freude ist für mich wesentlich, was die Führung meines Lokals betrifft. Solange ich diese verspüre, werde ich mein Lokal auch führen. Außerdem ist für mich klar, daß ich in meinem Ruhestand aktiv bleiben möchte und nach Betätigung suchen werde.