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* Johanna Zimmermann

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Inhaberin
Weinhof Zimmermann
A-1190 Wien, Mitterwurzergasse 20
Unternehmerin
Speiselokale
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Profil

Zur Person

Johanna
Zimmermann
29.03.1969
St. Pölten
Verheiratet mit Heinz
Kräuter- und Pflanzenkunde, Garten

Service

Johanna Zimmermann
Werbung

Zimmermann

Zur Karriere

Zur Karriere von Johanna Zimmermann

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Handelsschule begann ich 1977 meinen Berufsweg im elterlichen Betrieb. Meine Mutter führte ein großes Kaufhaus in Phyra bei St. Pölten, und ich durchlief alle Abteilungen bis 1982. Danach zog ich nach Wien, arbeitete ein Jahr bei Strauss-Moden in der Buchhaltung und besuchte verschiedene WIFI-Kurse. In dieser Zeit lernte ich meinen Mann kennen, wir heirateten, und ich stieg in seinen Betrieb ein. Die Übernahme der Leitungs- und Führungsaufgaben des Heurigenbetriebes und des Weinhofes erfolgte schrittweise. Seit der Pensionierung meiner Schwiegermutter 2003 führen mein Mann und ich den Familienbetrieb gemeinsam. Mein Mann widmet sich primär dem Weinbau und seinen öffentlichen, kommunalen Aufgaben, während ich im Hintergrund das Unternehmen führe.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Johanna Zimmermann

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg umfaßt für mich finanzielle soziale Absicherung und ein ausgeglichenes Privatleben.
Sehen Sie sich erfolgreich?
Ich habe viele Interessen und kann in meiner Position Ideen umsetzen, die von meinem Umfeld positiv bewertet und aufgenommen werden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Im Vordergrund stehen Engagement und Fleiß, Lernbereitschaft, Offenheit und der Gedanke, mit Kreativität neue Wege zu gehen. Unser gelebtes Umweltbewußtsein wird von den Gästen sehr geschätzt und honoriert.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich versuche Herausforderungen kreativ zu bewältigen.
Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein?
Ich fühle mich in meiner Position wohl und kann mich nicht beschweren. Schwierig wird es für Frauen mit Sicherheit, wenn sie in der Öffentlichkeit Karriere machen wollen.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meine Mutter ist mir noch heute menschlich und beruflich ein Vorbild. Ihr Einsatz, Ihre Energie und ihre kalkulierte Risikobereitschaft beeindrucken mich.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die positive Resonanz von Mitarbeitern und natürlich von Stammgästen bestätigen unseren Erfolgsweg.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Die Mitarbeiter helfen beim Erfolg entscheidend mit, deshalb bilden wir Quereinsteiger selbst aus und schulen sie nach unseren Vorstellungen ein. Wichtig ist, daß ihre Persönlichkeit in unser Team paßt.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Alles, was wir produzieren, wird ab Hof verkauft. Es werden nur eigene Weine angeboten und ausschließlich in der Buschenschank verkauft. Dies ist möglich, weil wir unsere Öffnungszeiten verlängert haben. Im Buffet wird das typische Wiener Sortiment angeboten. Wir freuen uns, mit dem Österreichischen Umweltzeichen im Wiener Rathaus ausgezeichnet worden zu sein, weil wir sehr umweltschonend arbeiten, d.h., wir verwenden wenig Verpackungsmaterial, kaufen nur österreichische Produkte bei verläßlichen Bauern und arbeiten mit diesen zusammen, verarbeiten heimische Holzarten (keine Tropenhölzer), verwenden umweltschonende Putzmittel, bauen Kräuter selbst an, etc. Mein Streben geht in die Richtung, diese Philosophie weiterhin umzusetzen, deshalb besuche ich viele Kurse, um mich fortzubilden. Dieses Wissen behalte ich nicht nur für mich, sondern gebe es weiter, wenn ich mit Schulen Weingartenbegehungen mache oder Vorträge halte.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das Privatleben spielt sich bei uns sonntags ab, ansonsten vermischen sich die beiden Bereiche. Wir führen ein morgendliches Fixgespräch, bei dem die Tagesaktivitäten besprochen werden.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Wir wollen unseren speziellen Standort sichern, alles hier konzentrieren und im Einklang mit unseren Privatinteressen den Betrieb weiterentwickeln und die Qualität steigern.

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