Günther Beirer

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Profil

Zur Person

Vorname:

Günther

Nachname:

Beirer

Geboren am:

13.04.1954

Geboren in:

Hard

Eltern:

Hilda und Josef

Kinder:

Cornelia (1981) und Susanne (1987)

Partner:

Verheiratet mit Angelika, geb. Rudigier

Hobbys:

Schifahren, Wandern, Segeln

Service

Günther Beirer

Beirer

Zur Karriere

Zur Karriere von Günther Beirer

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule entschied ich mich dafür, in die Fußstapfen meiner Vorfahren zu treten und ebenfalls den Beruf des Bäckers zu erlernen. Nach dem Abschluß meiner Lehre im Jahre 1972 legte ich nur einige Jahre später die Meisterprüfung ab, um 1989, nach der Pensionierung meines Vaters, die elterliche Backstube zu übernehmen. Leider ist die berufliche Existenz im Einzelhandel heute ein harter Kampf ums Überleben, da in der letzten Zeit durch die Eröffnung von Großmärkten in der nahen Umgebung einige Fachgeschäfte schließen mußten. Unsere einzige Chance ist, mit unserer Qualität zu überzeugen.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Günther Beirer

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Wer erfolgreich sein möchte, muß bereit sein, sehr viel Fleiß und Schweiß zu investieren. Wenn es mir gelingt, ein interessantes und einzigartiges Produkt zu einem vernünftigen Preis anzubieten, das vom Kunden akzeptiert wird, sehe ich darin meinen Erfolg.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja und Nein. In meinem Beruf erlebe ich Höhen, die mich erfolgreich sein lassen, und Tiefen, die ich überwinden muß.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Die Qualität unserer Produkte und der persönliche Kontakt zu unseren Kunden sind wesentliche Faktoren.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich treffe anstehende Entscheidungen grundsätzlich gemeinsam mit meinem Team, vor allem aber mit meiner Frau, die ebenfalls im Geschäft tätig ist.Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Meine Eltern und Großeltern, die diesen Betrieb mehrere Jahrzehnte führten, haben meinen beruflichen Lebensweg sehr geprägt.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Eine wichtige Form der Anerkennung stellt für uns das Lob unserer Kunden dar.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Leider werden ständig neue Großmärkte auf unserem übersättigten Markt in Vorarlberg aus dem Boden gestampft. Für kleine Fachgeschäfte ist es kaum mehr möglich, mit deren Preispolitik mitzuhalten. Unsere einzige Chance besteht darin, mit unserer ausgezeichneten Qualität die Großmärkte zu überbieten.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine Mitarbeiter haben einen wesentlichen Anteil am Erfolg des Unternehmens, da sie selbständig und eigenverantwortlich handeln.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Wenn unsere Lehrlinge gute Zeugnisnoten vorweisen können, bin ich gern dazu bereit, diese Leistung durch finanzielle Zuschüsse zu belohnen. Weiters lade ich meine Mitarbeiter gelegentlich nach Feierabend zum Abendessen oder ins Kino ein, nicht nur um sie zu motivieren, sondern auch, um ihnen zu zeigen, daß ich mit ihrer Arbeit zufrieden bin.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Wir verstehen uns als Team sehr gut, trotzdem erweisen meine Mitarbeiter mir den nötigen Respekt.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Wir haben uns hinsichtlich der Öffnungszeiten sehr an unsere Kunden angepaßt und sind deshalb von morgens um fünf bis abends um sieben Uhr für unsere Kundschaft da.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Wir verhalten uns den Mitbewerbern gegenüber korrekt und versuchen, ihnen durch unser Qualitätsangebot immer einen Schritt voraus zu sein.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Da meine Frau und ich beide im Geschäft tätig sind, steht der Beruf für uns beide natürlich sehr im Vordergrund. Es ist nicht immer einfach, Familie und Beruf im Gleichgewicht zu halten, aber wir haben uns sehr gut arrangiert.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Meiner Meinung nach muß jeder Mensch seine eigenen Erfahrungen sammeln, um herausfinden zu können, welcher Weg für ihn der richtige ist.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ein großes Ziel ist die Eröffnung einer weiteren Filiale unserer Bäckerei in Vorarlberg. Allerdings stehen die Wahl des Standorts und der Eröffnungstermin noch in den Sternen.

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